350 g kød i strimler (kylling, kalkun eller svinekød)
1 gul peberfrugt
1 grøn peberfrugt
⅔ af en squash
1 glas champignon
1 dl ris
salt, peber, karry
Kødet brunes i lidt olie og karry.
Derefter tilsættes lidt vand og risene.
Retten koges i ca. 10-15 min, derefter tilsættes grønsagerne og retten
koges videre til ris og grønsager er møre.
Til sidst jævnes retten med lidt mælk og Maizena jævning.
Tips: Man kan undlade risene, hvis man vil spare lidt på kulhydraterne.
Tilsæt evt. lidt ananas i tern, det gør retten mere thailandsk inspireret.