1 svinekotelet med ben
1 citron, saften af
2 spsk olivenolie
salt og friskkværnet peber
25 g båndpasta med spinat
1 spsk kapers
25 g smør
Bank koteletten let med håndroden.
Læg den i citronsaft og lad den trække i 20 minutter.
Vend den af og til.
Kog pastaen efter anvisningen på posen og lad den dryppe af.
Krydr koteletten med salt og peber og brun den derefter i meget varm olie.
Skru ned og lad den stege i 4 minutter på hver side.
Hæld citronsaften i panden og kom kapers, smør og pasta ved.
Ryst panden et øjeblik og servér.