Resultat af søgning

123...

... 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 ...

Kogt klipfisk

Fra Husmoderens haandbog, af Agnes Werner, 1903 side 50.

Braiseret nakkefilet i æblemost og øl med rosenkål og mos

Braiseret nakkefilet i æblemost og øl med rosenkål og mos med peberrod. Prøv denne simre-opskrift. Det er en oplagt gæsteret og weekend-ret

Laks bagt i alufolie

Fisk er sundt, og denne opskrift på bagt laks er så nem at alle kan være med - og så smager den vidunderligt

Blå hakkebøf

En blå hakkebøf laves med blue cheese eller roquefort ost, selvom hvidskimmelost også kan bruges. Server gerne med bagte eller kogte kartofler - og måske et glas rødvin til.

Salat med røget laks, agurk og kommenfrø

Frisk og lækker - falder i de flestes smag

Samosa med Tzatziki og forårsløg

Hvis du skal have gæster og ikke lige har tid eller overskud til at lave snacks fra bunden, så prøv at serverer denne kombination: samosas med tzatziki. Det er super let, og smager dejligt.

Bogense torsk

Bogense torsk eller maskintorsk er en klassisk fynsk egnsret. Retten er let at lave. Server lige fra ovnen med kartofler og persille. Velbekomme.

Blomkålssuppe - go natsuppe

Prøv en lækker omgang blomkålsuppe med varme grov boller som natmad. Suppen er super simpel at lave og smager dejligt. Prøv den en sommeraften- blomkål har sæson fra juni til oktober.

Bondesuppe

Denne suppe med blandt andet kartofler og champignon er utrolig let at lave og har meget smag. Suppen passer stort set sig selv og er derfor perfekt som let aftensmad for hele familien.

Ovnbagte rodfrugter med krydderurter

Alle rodfrugter er gode at ovnbage, tiden er ikke nem at svare på, for der skal være "bid" i grønsagerne

Osso buko suppe

Osso buco er en ret, der oprindeligt stammer fra Italien. Her bliver kalveskanken (som kaldes osso buco) brugt til en suppe, men massere af kraft og smag. Smager dejligt en kold vinterdag.

Benløse fugle

Selvom navnet antyder indhold af fugl, laves benløse fugle oftestaf oksekød. Her bruges en okseklup samt spæk til at holde sammen på kødet. Retten serveres med vildt sauce, hvide kartofler og rødkål.

Biftekia - Græsk grill bøf

Biftekia er nanvet på en græsk grillet bøf lavet med blandt andet franskbrød og hakket oksekød. Retten pyntes med citronbåde og serveres med stege kartofler og salat.

Hakkebøf med pizzasauce

Det lyder måske lidt mærkeligt med pizza hakkebøf, men det smager faktisk glimrende. Du kan bruge det som et let og billigt aftensmad alternativ. Server gerne med ris, pasta eller kartofler.

Blesbuksteak med æble

Blesbukken er en slags antilope, der er udbredt i Sydafrika. I denne opskrift laves Blesbukstreaks med æbler og farin. Server gerne gratineret kartoffel-sellerimos til retten.

Braiseret fasanbryster med med løg og timian

Hvis du vil have lidt selvforkælelse eller servere en lækker ret til dine gæster så prøv denne opskrift på braiseret fasanbryst. Server retten med en salat samt pasta eller kartofler. Og et glas vin.

Bøf i fad, den lette

Hakkebøffer i flødesovs med løg. Nem og lækker ret, hvor hakkebøfferne bages i ovnen sammen med løg og madlavningsfløde. Server med kartofler og grønsager.

Fiskefileter i urtesauce

En lækker opskrift på ovnbagt fiskefilet med grøntsagssauce. Fiskefileterne lægges i et fad, grøntsager svitses og koges med hvidvin og fløde. Saucen hældes over fiskefileterne og bages i ovnen. Serveres med kartofler, ris og salat.

Nyrer i flødesauce - i trykkoger

Opskrift på trykkogte kalve- eller svinenyrer i en lækker flødesauce. Nyrerne brunes først, koges under tryk i 3 minutter og derefter smages til med sennep, salt og peber. Server med råstegte kartofler eller løse ris som tilbehør.

Dampet pighvar med dildsauce og tomatkompot

Opskrift på pighvar med dildsauce og tomatkompot. Pighvarfilet dampes i hvidvin og fiskefond, mens fløde og dild tilføjes til saucen. Tomatkompot laves med løg, hvidløg og tomater. Serveres med nye kartofler og grønne asparges.

Gode Ben - stegeben

Opskrift på møre flæskeben braiseret i vand med salt og peber. Sauce jævnet med Maizena hvedemel og serveres med kogte kartofler. Smagfuld og klassisk dansk ret.

Marineret flanksteak

En opskrift på marineret flankesteak, der ligger i lage i mindst 8 timer. Steges efterfølgende og skæres i tynde skiver. Serveres med bagte kartofler, salat eller grønsager og flûtes.

Røget makrelsalat

Opskrift på lækker makrelsalat med rødløg, ærter, græsk yoghurt og mayo. Server med skiver af kold kartoffel og pynt med tomater eller rød peber.

Stegt due med salat med æbler og selleri 2

Opskrift på stegte duer med æble-valnøddefyld. Brun duerne, steg dem i ovnen, hvil dem. Lav en dressing af mayonnaise, sennep og cremefraiche, bland med æble, blegselleri og valnødder. Server med kogte kartofler.

Kyllingebryst med basilikum

Opskrift på saftige kyllingetern: 500 g kyllingebryst koges i bouillon, steges med persille, hvidløg og basilikum, dyppes i æggehvider og rasp før stegning i smør. Serveres med citron, nye kartofler og grøn salat.

Græske hakkebøffer

Opskrift på lækre oksekødboller med hvidløg, citron og persille. Farsen steges i olivenolie og kan serveres med tzaziki og græske kartofler. Yderst velsmagende!

Frikadeller, bulgarske

Opskrift på lækre lammefrikadeller med persille og løg. Nem og hurtig ret til 4 personer. Perfekt til en hyggelig middag med smørristede kartofler.

Helstegt svinemørbrad med svampe og kryddersauce

Opskrift på saftig svinemørbrad med krydderurter og svampesauce. Steg mørbraden og svits løg og svampe. Tilsæt krydderurter, citronsaft og fløde. Lad simre og server med nykogte kartofler.

Fasanbryster som wienerschnitzel

Opskrift på stegt fasanbryst med kapers og peberrod. Fasanbrysterne paneres i mel, æg og rasp, krydres og steges på panden. Serveres med citron, peberrod, ansjos og kapers. Tilbehør: råstegte kartofler og kapers sauce.

Karpe i hvidvin

Opskrift på kogt karpe i hvidvinslage med krydderurter. En simpel og velsmagende ret, der serveres med asparges-kartofler, flødestuvet spinat og hollandaisesauce.

Strømmingslåda, fransk

Fiskerulle med kaviar og sennep gratineret med fløde-tomat sauce. En lækker og nem ret lavet med strømmingefileter og kogte kartofler. Serveres varm.

Ristet laks på flødekogte porrer med æble- og peberrodssauce

Lækker opskrift på stegt laks med porrer, æble og flødesauce. Serveres med kartofler.

Hvidkålgratin af frossen hvidkål

En lækker opskrift på Hvidkålsgratin med saftig hvidkål og en cremet sauce, toppet med sprøde æggehvider. Server med tun, havkat eller bacon. Kan også nydes som vegetarret med en simpel salat eller kogte kartofler.

Trekantkartofler

Opskrift på hjemmelavede pommes frites: Kartofler skrælles, skæres i trekanter, koges og steges i ovnen med olie ved 225 ºC i 30-40 min. Drys med salt og nyd! 🍟

Farspølser i tomatsauce

En opskrift på farspølser med tomatsauce og brasede kartofler. Farsen laves af hakket oksekød, løg, rasp og æg. Pølserne steges og serveres med en lækker tomatsauce lavet af squash, løg og hakkede tomater.

Sild med gemyse 1

En lækker opskrift på gratineret sild med kartoffel, selleri og gulerod, toppet med citronsaft, smørklumper og krydderier. Serveres dampende varm efter 30 min i ovnen.

Lammefrikadeller - lav fedt %

Lækre lammefrikadeller lavet af hakket lammekød, æg, hvedemel, mælk og krydderier. Steges sprøde og serveres med kartoffelsalat og syltede grøntsager. Hvidløg kan udelades.

Rosmarinbøffer

Opskrift på hakkebøffer med løg, persille og rosmarin. Steges i smør, krydres med salt og peber. Serveres med en sauce lavet af bouillon, vand og tomatpure. Ideel med kogte kartofler eller løse ris.

Ribbensteg

Opskrift på saftig ribbenssteg med svesker og æbler. Krydres med salt og peber, serveres med bouillon. Steges og serveres med en lækker sovs. Perfekt til en festlig middag!

Citronlaks 2

Opskrift på laks med citronsmør. Laksefileter pensles med smør og drysses med citronpeber og salt. Steges i ovnen og serveres med citronsmør, aspargeskartofler og sukkerærter. Smagfuld og nem ret til aftensmaden.

Kinaradiser sauteret med spinat

En sund og velsmagende opskrift på kinaradiser med grov dansk spinat, sauteret i smør og krydret med salt og peber. En simpel og lækker ret til servering.

Aspargessuppe fra Samsø

Opskrift på cremet aspargessuppe lavet på Samsø. Perfekt tilårstidens første kartofler og asparges. Skræl, kog, mos og bland ingredienserne. Server med aspargeshoveder og smag til med salt og peber.

Sandart, stegt med peberfrugt og frisk basilikum

Opskrift på stegt sandart med peberfrugt og kapers. Perfekt til 2 personer. Server evt. med nye kogte danske kartofler.

Nakkekam med rosmarin og citron

Nakkekamskoteletter med citron og rosmarin stegt i olivenolie. Serveres med en frisk salat og kogte kartofler. Let og velsmagende ret.

Matjessild

En lækker opskrift på matjessild, lavet af fede sild lagesaltet og krydret. Serveres med smeltet smør, løg, æggeblomme, nye kartofler og kapers. Perfekt som en forret eller påskefrokost.

Grundregler for fisk i trykkoger

En opskrift på hvordan man tilbereder fisk i en gryde med vand og kartofler. Fisken renses og saltes, og kan enten koges på indsats eller vendes i fedtstof. Dybfrostfisk kan koges frossen eller optøes først.

Hvidløgsspækket kyllingebryst

En simpel opskrift på saftige hvidløgsmarinerede kyllingebryster, perfekt til en nem aftensmad. Serveres med små kogte kartofler, bønner og salat.

Champignonkarbonader

En opskrift på champignonkarbonader med æg, rasp, salt og peber. Steges lysebrune på panden og serveres med kartofler og smørdampede grønsager.

Kanin i esdragon

Opskrift på Kaningryde med estragonsovs: Brun kaninstykker og grøntsager i gryden. Tilsæt bouillon og kog i en time. Lav sovs af fløde, estragon, sennep og cremefraiche. Server med råstegte kartofler.

Anja's farsbrød

Opskrift på mexicansk farsbrød med hakket oksekød, hvedemel, krydderier, ost og bacon. Serveres med pasta eller kartofler og paprikasauce. Tilberedningstid: ca. 1 time ved 200 ºC. Foto af Lucas.

... 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 ...

... 99 100 101 102 103 104 105 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Skov

Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?

Nej

Nej, han skal fyres/udskiftes.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste