Resultat af søgning

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Opskrift med gode råd og huskeseddel til julemaden. Bl.a. tips til brug af ande- og gåsefedt, redning af tynd dressing, servering til julefrokost og afkøling af kogt kød. Husk vigtige ting som vin, vand og isterninger.

Røget and med æg, rødløg og agurk

En opskrift på en lækker sandwich med røget and, æggeblomme, rødløg, saltagurk, peberrod og persille. Serveres på surbrød med smør.

Chiboustercreme

En opskrift på vaniljecreme med marengs, lavet af mælk, æg, sukker, majsstivelse, husblas, smør, og vaniljesukker. En skøn og luftig creme til kager og desserter.

Tunfrikadeller

En nem opskrift på tunfrikadeller med majsgryn og æg. Perfekt til en hurtig og lækker aftensmad. Server evt. med Macaroni and Cheese, grønne bønner og tomatskiver. (Amerikansk)

Pikant and i rødvinssauce

Opskrift på langtidsstegt and i rødvinssauce med champignoner, skalotteløg og krydderier. Serveres med kartofler eller grønsager.

Tranebærsauce med grønne peberkorn og cognac

Opskrift på tranebærsauce med løg, peberkorn og cognac. Perfekt til andebryst eller stegt lever. Løg steges bløde i smør, tilsæt tranebær, peberkorn og appelsinsaft. Kog i 4-5 min. Tilsæt sukker og cognac, smag til med salt og peber.

Julerødkål

Rødkål med eddike, sukker, smør, salt og ribssaft. Snittet kål koges i ingredienserne i 45 min. Serveres varm til flæskesteg, and eller frikadeller.

Andebryst med senneps-sauce og grønne peberkorn

Opskrift på stegte andebrystfileter med peberkornsauce. Andebrystfileterne brunes på panden og steges derefter i ovnen. Bouillon, fløde, majsstivelse, peberkorn og sennep koges sammen til en lækker sauce. Serveres med kartofler og waldorfsalat. Bon appétit!

Mexicansk osteblanding

Cheddar, Monterey Jack og Colby ost er perfekte til en mexicansk osteblanding, men du kan også bruge din egen yndlingsost såsom mozzarella.

Rødkålssalat, Mors

En opskrift på en frisk og sprød æble-og-appelsinsalat med rødkål, hasselnødder og appelsinsaft. Perfekt til servering med andesteg.

Barn 2-6 år Den sunde madpakke

Her er nogle ideer til ingredienser til en sund men anderledes madpakke. Det kan blandt andet være kyllingelår, rugbrød i stave og meget mere. Disse forslag egner sig bestemt også til voksne.

Juletapas 2

Spis i små bidder. Inviter venner og familie til tapas, små lækkerier med klassiske ingredienser. Anret maden på store fade, så gæsterne kan forsyne sig

Rødkål 2

Serveres varm, lun eller kold til and, flæskesteg eller julefrokostbordet.

Asiatisk sauce

Server saucen til grillet and, kylling, okse- eller svinekød eller pensl den på kødet under de sidste 10 min. af stegetiden

Pandestegte sild

Pandestegte sild bør serveres med citronskiver, nye kartofler og smørsauce

Bornholmsk Andefyld

Her finder du opskriften på noget spændende og let andefyld med blandt andet rosiner og svesker. Ved servering kan fyldet bruges som tilbehør. Perfekt til anden juleaften eller Mortens Aften.

Kokkens Julekalkun

Begynd med farsen lillejuleaften. Kalkunen kan sagtens stå natten over på køl i farseret tilstand. Skulle der blive lidt tilovers, kan man plukke det sidste kød af kalkunen og lave en dejlig ragout til en af juledagene.

Blommesauce til kødretter

Denne sauce er hurtig og nem at lave. Og så passer saucen med blommer og løg perfekt til retter med and eller andre typer kød.

Berberiandebryst med cremekartofler, fransk

Berberiand stammer ofte fra Frankrig og er et lækkert stykke kød, der er let at stege. Her laves andebrystet med bacon of cremekartofler. Server eventuelt retten med spinat til.

Stegt torsk med ærtemos

Ærtemos er en populær "side-dish" i England, hvor den bl.a. serveres til fish and chips. Oprindeligt blev mosen tilberedt med tørrede ærter, men nu ...

Gule ærter - Marie's

En af de gode, gamle supper, som kan tilberedes på utallige måder, alt efter hvilken del af landet du er fra. Mange steder på Fyn og øerne koger man æbler

Rodfrugt–fritter med chilimayo

Spis som tilbehør til helstegt kylling eller andebryst, bøf og burger eller som en salat eller som en snack morgen, middag og aften

Spejlæg på grill

Kan du godt lide spejlæg? Du har selvfølgelig ikke prøvet at slå et æg ud på grillristen, vel (?). Prøv denne lette måde at lave eggs and bacon på.

And langtidsstegt

Langtidsstegt er vel altid bedst, her med æble og svesker - og nu også som farseret og med syltede grønne peberkorn - smager vildt godt og rækker en del længere ...

Krydret ingefær- og yoghurtmarinade

En kraftig og spændende marinade til lam, and, kalkun, kylling og fisk

Forårsruller med andekød

Her kommer rester fra andestegen til ære og værdighed i nogle lækre sprøde ruller

Croque Monsieur sandwich

Den ristede sandwich croque monsieur er franskmændenes mest kendte bidrag til sandwich-kunsten. Det er uklart, hvorfra navnet croque monsieur stammer.

Ande Rilettes

Opskrift på lækker andelår rillette med rodurter og æble. Krydret med timian, salt og peber. Server med brød og krydderolie. Topping med reven peberrod. Smagfuld og nem ret.

Surdej - lav din egen

Surdejen kræver omsorg og opmærksomhed, men til gengæld kvitterer den med en fantastisk smag og andre gode sager til de brød, den bages med

Stegt foie gras på æblemedallion med sky af druer med timian

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf de fleste med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx foie gras

Brunede kartofler - også for børnekokke

Lav brune kartofler med denne lette opskrift – den bedste. Brune kartofler er en fantastisk og uundværlig spise til jul – måske til påske eller på en god dag?

Glaserede kastanier med rosenkål 2

En lækker opskrift på glaserede kastanier, rosenkål og perleløg i ahornsirup. Perfekt tilbehør til stegt andebryst. Server straks og nyd!

Kalkun confit med chokoladesauce

Besøg vores fantastiske opskriftunivers og find over 41.000 opskrifter, heraf over 12.000 med illustrative billeder. Find inspiration til alt fx kalkun

Brain booster

Denne fløjlsbløde morgenmadssmoothie har fokus på begge dele. Ingefæren og lecitinen er kendt for deres anti-inflammatoriske egenskaber

Andesuppe

Andesuppe smager fantastisk. Suppen her er kogt på et andeskrog og serveres med friske nudler og krydderurter. Prøv suppen som en dejlig varmende aftensmad

Andebryst Francois

Opskrift på hurtige og nemme andebryst med grønne peberkorn i St.Emilion-stil. Andebryst skæres i tynde stykker, brankes på panden og serveres med en lækker peberflødesauce. Serveres med kartofler og salat. Ideel til en travl hverdagsaften.

Anderagout til Pici - Sugo di nana

Opskrift på langtidssimret anderagout med hakket oksekød, grønsager og rødvin. Serveres over friskkogt pasta. Kræver tid og tålmodighed, men resultatet er en lækker og smagfuld ret.

Andebryst med granatæblesirup

Opskrift på andebryst marineret i granatæblesirup, tamari, hvidløg, ingefær og sherry. Steges og serveres med frisk granatæblesirup. Server med salat og basmatiris.

Stegt vildandebryst med kanelsauce og glaserede pastinakker

Opskrift på vildand med kanelstænger, bouillonterning, timian, balsamico og honning. Serveres med stegte pastinakker og kartofler.

Engelsk morgenmad

En opskrift på en klassisk English breakfast med bacon, æg, majs, baked beans og toast. Retten serveres på en stor tallerken og tager tid at spise.

Potkäse, et stykke med

En skive franskbrød med potkäse, radiser og æggeblomme i portvin. En delikat, men stærk smagsoplevelse for ostelskere. Opskrift på potkäse med diverse osterester og portvin. Opbevares kølet.

Kyllingpaté

Opskrift på lækker paté med kråse, hjerte og kylling. Bagetid: halvanden time ved 150ºC. Server med hjemmelavet gelé og champignoner.

Sprængt due med peberrodssauce

Opskrift på sprængt due med peberrodssauce. Duerne saltes og koges i hønsefond med timian og laurbærblade. Grønsager koges i fonden og saucen laves med fløde, peberrod, citron og krydderurter. Anret med grønsager og sauce over kødet. Kan også laves med and og nye grønsager.

En lykkelig familie

Opskrift på wokret med kød, rejer og grønsager i soyasauce. Nem og lækker ret, der kan tilpasses med forskellige typer kød og grønsager. Server med løse ris.

Andesteg på grill - kuglegrill

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Røget åletatar

Opskrift på åletatar med honningristede asparges til 14 personer. Ålefilet hakkes og blandes med rødløg, kapers, oliven, dild, sennep og æggeblommer. Asparges skæres og blancheres før de ristes i honning. En delikat og smagfuld ret til det salte bord, hvor kvalitetsfisken er i fokus.

Pekingand

Opskrift på sprød pekingand med honning- og ingefær glasur. Anden tørres og koges i en lækker sauce, før den steges sprød i ovnen. Serveres med pandekager, saucer og grønsager. Lavet med kærlighed! 🦆🍯

Skærtorsdagskål

Opskrift på Grønlangkål med saltet flæsk og kød. Grønkål, hvidkål og diverse grønne blade koges med byggryn. Serveres med kartofler. En traditionel og velsmagende dansk ret, perfekt til både for- og hovedret. Anvend gerne lokale grønne blade og vær kreativ.

Kartoffelgratin 4

En lækker kartoffelgratin, perfekt som tilbehør til 4 personer. Kartofler skives og lægges i lag med fløde, mælk, ost og krydderier. Bag i ovnen indtil gylden og møre. Server med andesteg, oksefilet eller en frisk salat.

And - dansk - langtidsstegt

Opskrift på langtidsstegt and med æbler, svesker og skøn sauce. Anden fyldes med æblestykker og svesker, steges i ovn i 6 timer og serveres med brunede kartofler og rødkål.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

... 8 9 10 11 12 13 14 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Skov

Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad synes du om Rigsfællesskabet?

Skal fortsætte

Danmark bør melde sig ud og spare 9 mia. årligt

Grønland bør melde sig ud

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste