Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Fiskefilet med rejer
En lækker opskrift på en fiskefilet sandwich med rejer, tatarsauce og karse. Serveret på rugbrød med citron og salatblade. Let og velsmagende!
Grillspid med svinekød
Lækre grillspid med svinekød, grønsager og spicy marinade. Perfekt sommerret til grillen. Server med ristede kartofler og hvidløgsbrød.
Kylling à la Thai
En nem opskrift på kylling i wok med Bangkok-blanding og ris. Kyllingebryster marineres i soyasauce, hvidløg og sød chili, ristes og vendes med grønsager i wok. Serveres med ris og evt. friske krydderurter.
Kyllingespid med kold courgettesauce
Opskrift på kyllingespyd med karrymarinade og courgettesalat. Kyllingekødet marineres og sættes på bambusspid, bages i ovnen. Courgette rives og blandes med afdryppet cultura, hvidløg og persille. Serveres til de lækre kyllingespyd.
Koteletfisk indienne
Opskrift på koteletfisk med karrysauce. Fisken mørnes med æblemos og salt, mens karrysauce laves med smør, karry, løg, hvedemel, fiskefond og fløde. Serveres med løskogte ris.
Kyllingefilet som gammeldags grydestegt kylling
En opskrift på saftige kyllingefileter med en lækker brun sauce. Serveres med kartofler som tilbehør. Fileterne brunes i gryden, koges møre og saucen jævnes med Maizena. Smager som klassisk grydestegt kylling uden fedt.
Røget laks med urteflødesauce
En lækker opskrift på røget laks med grøntsager i flødesauce. Serveres med dampet spinat og squash, overhældt med den varme sauce. Smagfuld og enkel ret.
Pappardelle al coniglio
Kaninsauce med pappardelle: En velsmagende opskrift med kaninkød, grønsager og enebær i tomatsovs, serveret med pappardelle eller fettucini. Perfekt til en lækker middag.
Helstegt oksehøjreb
Opskrift på hel oksehøjreb: Afpudset oksehøjreb brunes og steges i ovnen, hvorefter det hviler før servering. Serveres skåret i tynde skiver med bearnaise- eller champignonsauce, kartofler og salat.
Sprængt andelår
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Pølse med pasta - Loukániko mé makaronáki
Opskrift på Mania pølser med pasta og Halloumi-feta sauce. Svits grønsager, steg pølser og ost på panden, bland med pasta og sauce. Nyd!
Fiskefrikadeller 3
En opskrift på lækre torskefrikadeller med forårsløg, persille og krydderier. Nemt at lave og perfekte til både gulerodssalat og kartofler eller tomatsauce og pasta.
Chop suey med bønnespirer
Opskrift på kylling i wok med grøntsager og soya sauce. Strimler af kogt kyllingebryst steges med løg, peberfrugter og champignoner. Serveres med bønnespirer og en sauce af vand og kinesisk soya.
Honningben af lam
Opskrift på honningglaseret lammebryst med krydderurter. Lammebryst pensles med honning, æblecider-vineddike, soya og krydderier og steges i ovn. Serveres med friske krydderurter. Bon appétit!
Nyreragout i stegeso
Opskrift på nyretopgryderet: Steg kalvenyrer eller svinenyrer i smør, tilsæt gulerødder, paprika, bouillon og sherry. Lad det mørne i stegeso og jævn saucen. Server med kartoffelmos.
Kirsbærsauce - sukkerfri
En opskrift på kirsebærsauce lavet med syltede dessertkirsebær, vand, kartoffelmel og sødemiddel. Kirsebærrene opvarmes med vand og kartoffelmel, derefter smages saucen til med sødemiddel. Let og lækker dessert topping.
Strudse-filét i estragonsauce
Opskrift på saftig struds med estragon-hvidvinsauce. Marinér strudse-filét i hvidvin, brun det og simrer det med estragon og citronsaft. Sauce laves af hvidvin, piskefløde, salt og peber. Server med pasta og grønsager.
Djævlesauce 2
En krydret chili-flødesauce med grøntsager, perfekt til pasta eller risretter. Let at lave og passer til både kød og vegetariske retter.
Røget dyrekølle med smørristede kantareller og skovsyresauce
Opskrift på røget dyrekølle med kantareller, skovsyre-sauce og fløde. Kantareller steges i smør og anrettes på dyrekølle, serveres med skovsyresauce.
Flødekartofler med ost
Opskrift på kartoffelgratin med løg, mornay sauce, salt og peber. Kartofler skæres i skiver og løg hakkes. Alt blandes i et ovnfast fad, drysses med ost og bages i ovnen i ca. 1 time ved 175°C.
Kartoffelsalat, Idas
En lækker opskrift på krydret kartoffelsalat med aspargeskartofler og løg, blandet med hjemmelavet kryddermayonnaise. Mayonnaisen har et twist af HP sauce, Worcestershiresauce, dijonsennep og Maggi-krydderi. Server med en flot tomatspringer på toppen.
Stegt havtaskekæbe
En opskrift på lækre kæber med hvidløg, timian og citron. Serveres med en skøn smørsauce og friske grønsager. Let at lave og fuld af smag!
Vores persillesauce
En nem og lækker opskrift på cremet grøntsagssauce, perfekt til børnevenlig mad som kylling eller fisk. Sauter grøntsager, tilsæt vand og mælk, kog møre, blend og smag til. Server over retten og nyd!
Bøf med persillesky og haricots verts
Opskrift på sprøde bøffer med haricots verts i hvidvinsauce og persille. Perfekt til to personer med mulighed for at tilføje trøffelolie for ekstra smag. Serveres med brød og toppede med løg og krydderurter efter smag.
Hvidvinsauce
En lækker champignonsauce med fiskebouillon, hvidvin og fløde. Damp champignoner i smør, tilsæt bouillon, vin, fløde og krydderier. Jævn og server til fisk.
Stegt kyllingelever
Opskriften er på stegt kyllingelever med løg og kartoffelmos. Leveren vendes i hvedemel og steges sprødt i smør, ældes løg i fedtstoffet og jævnes med Maizena saucejævner. Serveres med kartoffelmos og rødvin.
Stuvet blomkål i trykkoger
Opskrift på blomkål med hvid sovs. Blomkålen koges kort og serveres med en opbagt sovs lavet af smør, mel, mælk og krydderier. Serveres som tilbehør til f.eks. fisk eller kylling.
Fjæsing med østershatte og smørdampet spinat
Opskrift på dampet fjæsingfilet med svampesauce: Fileterne dampes i hvidvin og sauterede svampe tilsættes. Saucen monteres med fløde og serveres over fisken med kartofler og salat.
Frossen gazpacho
En opskrift på gazpacho med rød peberfrugt, tomater, hvidløg, agurk og tabasco. Blend alle ingredienser undtagen glucose, tilsæt smeltet glucose og frys i 4 timer. Serveres til marineret laks eller som kold sauce. Til 8 personer.
Thousand Island dressing -
Opskrift på krydret dressing lavet med soyaolie, æggeblommer, tomatketchup, HP Sauce, kaffefløde, citronsaft, pustasalat, salt og peber. Kan nemt skaleres ned til mindre portioner.
Tomatsauce, nem og velsmagende
En lækker tomatsauce lavet med flåede tomater, løg og oregano. Perfekt til en række forskellige retter som hamburgerryg, koteletter og krebinetter. Let at lave og fyldt med smag.
Pærer i cognacsmør
En opskrift på bagte pærer med sukker, smør og cognac. Pærerne skæres i tynde både, drysses med sukker og cognac og bages i ovnen. Server med flødeskum.
Koteletter med banankarry
Opskrift på Svinekoteletter med banan og kokos: Svinekoteletter brunes og lægges i fad. Løg svitses med karry og fløde, hældes over koteletterne. Bananer lægges over med kokosmel og gratineres i ovn.
And à la Funen Breeding
Opskrift på saftig and med sprødt skind. Fyldt med æbler og svesker, stegt i ovn i 4 timer ved 130ºC og herefter yderligere 1 ½-2 timer. Serveres med kartofler, waldorfsalat og andesauce.
Stuvede snittebønner
En opskrift på snittebønner i mælkesauce. Kog bønnerne møre, lav en mælkesauce og kog bønnerne heri. Smag til med salt og sukker.
Rejer i chili/tomatsauce med ris og basilikum
En opskrift på spicy rejeris med tomat og chili. Løg sauteres i olie, tilsættes tomater, hvidløg og sukker, koges og blendes med basilikum. Ris og chili tilsættes og simres. Rejer tilføjes og retten serveres.
Kokos-Mokka Latte
En opskrift på en lækker stor latte med kokos-, kaffe- og chokoladesirup, espresso og dampet mælk. Perfekt til sirup-elskere!
Vanillesauce
En lækker opskrift på hjemmelavet vaniljesauce med æggeblommer, sukker, vanilje og Maizena. Perfekt til is, kager og tærter med frugt og budding.
Kylling og banan i karry
Opskrift på kylling i karry med bananer. Kyllingebryst brunes og simrer i karrysovs med løg, hvidløg, tomater og bananer. Serveres med ris og chutney.
Lamproie fra Gironde-floden
Opskrift på langtidskogt lamproie, hvor fisken flås, renses og koges med blod, porre, svesker og rødvin for en intens og kraftig smag. Bedst efter at have stået på glas i mindst et par år.
Maizenabudding
Opskrift på mandelgrød: Maizena, mælk, æggeblommer, sukker og bitre mandler røres sammen og koges op. Æggehvider tilsættes og grøden hældes i skål. Serveres kold med saftsauce eller frugtkompot.
Kødsauce med smelteost
En lækker opskrift på cremet pastaret med oksekød, løg, cocktailpølser og smelteost. Nem at lave og perfekt til en hurtig aftensmad.
Lammeragout gammeldaws
Opskrift på lammebov i brun skysauce med ærter, gulerødder og evt. madeira. Kødet brunes og koges mørt i suppe, hvorefter saucen jævnes og grøntsager tilsættes. Serveres med madeira og/eller løg.
Grydestegt vildsvinekølle
Lækker opskrift på langtidsstegt vildsvinekølle i flødesauce med bacon og champignon. Serveres med ribsgelé og grøntsager. Smagfuld og saftig ret.
Salat med citron og blæksprutter
Opskrift på blæksprutteringe med chili-citron-dressing. Skær blækspruttekroppene i ringe og kog dem kort. Lav en dressing af citronsaft, sukker, fishsauce, citrongræs, forårsløg og mynte. Hæld dressingen over blæksprutteringene og lad dem køle helt af. Server med drys af chili.
Kalvenyrer i sennepssauce
Opskrift på kalvenyrer i sennepssauce med svampe og løg. Nyrerne brunes og krydres, svampe og løg sauteres og simres i kalvebouillon og fløde. Serveres med kogte kartofler.
Salami-pasta
En lækker opskrift på spaghetti med grøntsagssauce og salami. Svits løg og hvidløg, tilsæt grøntsager, tomater og krydderier. Bland med kogt spaghetti og server straks.
Ribbensteg i stegeso
Opskrift på saftig ribbensteg med æbler og svesker. Rids stegen, gnid med salt og læg i stegeso med æbler og svesker. Tilbered i ovnen ved 220ºC i 1½ time. Server med rødkål og kartofler. Kan nydes uden sauce pga. frugtens saftighed.
Marinerede kinarejer
Opskrift på kinesiske rejer med marinade. Store rejer ristes i olie og serveres med lækker kinesisk marinade. Perfekt som forret med grovbrød.
Rabarber med råcreme og makroner
En lækker opskrift på rabarbertrifli med råcreme og makroner. Rabarber koges med sukker, råcremen laves med vanilje og fløde, og makroner dryppes med portvin. Lagvis anretning med rabarber og råcreme, toppet med rabarbersauce. Smagen er himmelsk!
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
120
121
122
123
124
125
126
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Thousand Island dressing -