Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Strandboller
Lækre og luftige boller med gær, vand, olie, salt og pizzamel. Dejen hæver i 45 minutter, formes til boller og bages i ovnen. Perfekt til sandwich eller som tilbehør.
Texas kyllingevinger
Opskrift på lækre kyllingevinger med sød chilisauce og grønsager, bagt i ovnen og serveret med ris. En skøn og nem ret fyldt med smag.
Sild à la Greta
En lækker opskrift på sild i flødesovs med citronsaft, sennep og Worcestersauce. Bages i ovnen og serveres med ristet rugbrød.
Sild med tomat
En opskrift på bagt sild med tomatsauce, løg og muskat. Silden rulles sammen, lægges i et gratinfad og overhældes med tomatjuice. Serveres lunkent.
Æblekage flamberet i calvados
Æbletærter lavet af rullede butterdejsplader, fyldt med skiver af æbler og sukker. Efter bagning flamberes de med calvados og serveres eventuelt med vaniljeis.
Silderet
En lækker gratin med æble, kartofler, ansjovis eller sild, persille, smør, fløde og rasp. Gratineres i ovnen ved 225ºC i 10-15 minutter. Perfekt som en sjov og anderledes ret til aftensmaden.
Auberginepuré 2
En lækker auberginepuré med hvidløg, løg og citronsaft. Perfekt til canapéer eller forret. Bag auberginerne i ovnen, blend med olivenolie og pynt med sorte oliven og bredbladet persille.
Hvidvinsdampet laks
Lækre ovnbagte laksebøffer med dild, citron og hvidvin. Nem og lækker opskrift med en frisk smag. Serveres med kartofler og hollandaisesauce.
Crannachan
En lækker dessert med havre, flødeskum, honning, whisky og hindbær. Sprød havremelet ristes, flødeskum piskes med honning og whisky, hindbær vendes i og anrettes i glas. Pyntes med bær og havre.
Kyllingefilet med fetaost og spinat
Lækre kyllingefileter fyldt med spinat og feta, som brunes på panden og steges i ovnen. Serveres med vilde ris, svampesauce og råkost.
Vaniljerabarber
En lækker opskrift på ovnbagt rabarber med sukker, vanilje og mandler. Server med flødeskum for ekstra god smag. Mad kan ikke fryses.
Røget edderfuglebryst
Opskrift på rygning af edderfuglebryster. Fjern transmagen ved at lægge brysterne i saltlage i 2 timer. Ryg i ovnen ved 80°C i 10 minutter og derefter ved 70°C i ca. 50 minutter med rygesmuld/savsmuld.
Pandekager med spinat og laks
Opskrift på lækre pandekageruller med spinat, laks og ost. Spinat, smøreost og fløde blandes og tilsættes krydderier. Smøres på pandekager, fyldes med laks og rulles. Drys med ost og bag i ovnen. Server varme og nyd!
Farsruller med ostefyld
En opskrift på lækre farsruller med kalv/flæsk, bacon, feta og ost. Nem og velsmagende ret, der kan laves både på panden eller i ovnen. Passer til 10-12 farsruller.
Sønderjysk franskbrød
Opskrift på lækre og luftige hjemmebagte brød med mælk, vand, margarine, sukker, salt, gær og hvedemel. Dejen formes til 2 brød, pensles med æg og drysses med birkes før bagning. Brødene bages i en kold ovn ved 200°.
Gedeosttærte
En lækker gedeosttærte med squash og tomater, bagt på en sprød tærtedej. Perfekt til frokost eller som en let aftensmad.
Heidis pæretærte
Opskrift på lækre pæretærter. Smuldr margarine i hvedemel med sukker, vanilje, ingefær og salt. Saml dejen med æg og lad den hvile. Pensl med vand, drys med sukker og bag ved 220ºC i 40 min.
Kokoskranse 3
En opskrift på kokoskager med hvedemel, margarine, sukker, kokosmel og æg. Dejen smuldres og bages i ovnen ved 200ºC i 8-10 minutter.
Ovnbagt laks
En lækker opskrift på ovnbagt laks med spinat og citron. Laksesteaks marineres i citronsaft, salt og peber, og bages med spinat i ovnen. Serveres med spinatpasta og sauce.
Appelsinsurprise
En forfriskende dessert med frossen appelsin fyldt med en lækker marengs og hakkede mandler. Perfekt til varme sommerdage!
Polenta alla panna
En lækker vegetarisk opskrift på polenta gratin med smør, parmesanost og piskefløde. Perfekt som tilbehør eller som hovedret.
Gratineret tortilla med avocado og kinarejer
Opskrift på lækre tortillaer med avocado, rejer og ost. Osten gratineres på tortillaerne, avocado mos blandes med citronsaft og tabasco, rejer ristes og anrettes sammen med cremefraiche og frisk koriander. En skøn kombination af smag og tekstur.
Kalkunschnitzler i flødesauce
Opskrift på lækker kalkungrateng med bacon og ost. Kalkunskiver blandes med fløde, tomatpure og krydderier, dækkes med ost og bacon, og bages i ovnen. Server med ris og salat. Smagfuld og nem ret til hele familien.
Rødvinsmarineret svinemørbrad
Opskrift på marineret svinemørbrad med hjemmelavet marinade. Mørbraderne marineres i olivenolie, soya, hvidløg, engelsk sauce, tabasco og rødvin. Tilberedes i ovn eller på grill og serveres med bagt kartoffel eller kold kartoffelsalat, baguettes og frisk salat.
Luksusmakroner
Opskrift på lækre kokosmakroner med rosiner. Æggehvider, sukker, kokosmel og rosiner blandes og ristes, formes til toppe og bages. Derefter dyppes bunden i smeltet chokolade. Lad dem køle og opbevar dem i en dåse.
Helles æblekage
Æblekage med smuldredej lavet med smør, sukker, æg, hvedemel og friske æbler. Kan også laves med blommer. Bag i ovnen og server med fløde eller cremefraiche. Passer til 4 personer.
Tandoori kylling 4
En opskrift på lækker tandoori kylling med græsk yoghurt marinade. Kyllingen marineres i 12-24 timer, steges i ovnen og dryppes med citronsaft. Server med kogte bønner og broccoli.
Kalvefilet med benfri sild
Kalvefilet fyldt med sild, kapers og rasp. Hurtigt og lækkert måltid.
Tvebakker med gær
Opskrift på tvebakker med flormel, salt, sukker, sødmælk/fløde, gær, og smør/margarine. Dejen æltes, hæver, formes til kugler og bages. Kan tilsættes kardemomme.
Kold aspargesflan, aspargessalat, grapefrugt og friskpillede fjordrejer
Opskrift på hvide asparges med fjordrejer, grapefrugt og løg. Asparges skæres, steges og blendes med æg og fløde. Fjordrejer koges og grapefrugt laves til sauce. Serveres med nye løg og olivenolie.
Ørredslasagne
Lækker og nem opskrift på lasagne med ørred og spinat. En skøn kombination af fiskenødder, grøntsager og ost i lag. Server med brød til.
Æblebåde med kanel
Opskrift på sundt-lækkert æbleslik: Skær 5 æbler i halve, bag dem i ovnen ved 50ºC indtil brune. Drys kanel på og nyd som sund snack til te eller kaffe.
Ærtebudding
Opskrift på ærtebudding: Ærtegrød med gulerødder, æg og margarine bagt i ovnen. Perfekt som tilbehør med rørt smør eller stuvede grønsager.
Lammebov med æbler og løg
Lækker opskrift på ovnstegt lammebov med timian, løg og æbler. Nem og velsmagende ret, der passer sig selv i ovnen. Serveres med den saftige æble-løg blanding.
Æble-desserter
Opskrift på en lækker dessertmenu med æbler som hovedingrediens. Bestående af en terrine af Elstar æbler, rødvinspocherede Gloster æbler og kanelnougatparfait. Serveres med en varm æblekage af Ingrid Marie æbler. Tilberedning kræver lidt tid, men resultatet er det hele værd! Til 4 personer.
Friskfanget ørred på grill
En lækker opskrift på grillet ørred med agurkesalat og citron. Fisken fyldes med agurkesalat, citronsaft, salt og peber, pakkes ind i alufolie og grilles i ca. 20-24 min. Server med årstidens grøntsager. Perfekt til sommerens grillfest!
Speltbrød i kurv
Opskrift på speltbrød med kærnemælk og gær. Dejen hviler i køleskab i 4-6 timer før bagning. Brødet bages i ovnen ved 220º i 25-30 minutter.
Gratineret pasta
En lækker opskrift på pastagratin med flødeost, skinke og revet ost. Pasta koges og blandes med en cremet sauce af flødeost, æg og mælk. Skinke og ost tilsættes og alt lægges lagvis i et ovnfast fad. Gratineres i ovnen og serveres varm.
Muffins med hvid chokolade og bær - lav fedt %
En opskrift på lækre hvide chokolademuffins med friske bær. Nem at lave og perfekt til en sød snack eller dessert. Kan også bages som en almindelig kage.
Tips: Ris kogning
Opskrift på perfekt ris: Tilsæt citronsaft og smør for luftige ris. Kogte ris skylles og bages i ovn for 30 minutter for at redde dem.
Eksotiske svinekoteletter i fad
Saftige svinekoteletter med karrysauce, porrer, æbler, ananas og en sprød topping af ristede kokosmel og mandelflager. Perfekt til en lækker og nem aftensmad!
Svampesouffle med isop
En lækker opskrift på svampesoufflé med frisk isopblade. Svits svampene i smør og løg, tilsæt hvedemel, krydderier og mælk. Bland æggeblommer i og vend stive æggehvider i. Bag ved 200°C i ca. 45 minutter.
Cornykage
Opskrift på sund og lækker kornkage med æble og rosiner. Bland mel, korn og bagepulver. Tilsæt mælk, æggehvider, sødemiddel og essens. Vend æbletern i dejen. Bag i ovn i 40-50 min. Pynt med nødder.
Valnøddebrød - brunch
Opskrift på valnøddebrød med rugmel og hvedemel. Dejen hæver og formes til to runde brød, hvorefter de bages ved 200ºC i ca. 35 minutter. Smagfuldt og lækkert!
Indisk lammekebab med agurkeraita
En opskrift på lammekødspølser med agurkeraita. Farsen består af hakket lammekød, yoghurt, mynteblade, spidskommen og hvidløg. Serveres med agurkeraita lavet af græsk yoghurt, agurk, chili og mynte. Grill i ovnen i 3-4 minutter på hver side.
Makronæbler
Opskrift på lækre bagte æbler med sprød mandeltopping. Nem at lave og perfekt som dessert. Server med koldt flødeskum for en ekstra lækker oplevelse.
Røget medister med fyld
Opskrift på hel røget medister med peberrod, persille og æble. Steges i ovnen med smeltet margarine. Serveres med grønsager og smørsauce.
Aubergine med pesto
Opskrift på ovnbagte aubergineskiver med pesto, olivenolie og krydderier. Nem og lækker vegetarisk ret, der bages i ovnen indtil gyldne. Smager skønt som tilbehør til ethvert måltid.
Makronbunde
En opskrift på lækre makronbunde lavet af mandler, æggehvider, melis og flormelis. Bages i cirka 25 minutter ved 180°C indtil sprøde udenpå og bløde indeni. Serveres med fyld og flødeskum. Bon appetit!
Hvidløgsbarderet kalkunbryst
Opskrift på fyldt kalkunbryst med bacon, hvidløg og soltørrede tomater i en lækker tomatflødesauce. Steges og serveres med saucen blendet og opvarmet.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
127
128
129
130
131
132
133
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Tvebakker med gær