Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Tarteletter med urter og ost
En lækker opskrift på tarteletter med grøntsagsfyld og pikant ostesauce. Grøntsagerne steges og koges med bouillon og ost, saucen jævnes og koges mør. Serveres i varme tarteletter drysset med persille.
Pasta med krabbesauce
En lækker opskrift på krabbekød i flødesauce med pasta. Krabbekødet koges i piskefløde og flødeost, krydret med salat og peber. Serveres med nykogt pasta.
Jordnøddesauce 2
En opskrift på Thai jordnødde-kokossauce med rød karrypasta, jordnøddesmør og citrusjuice. Simpel at lave i en gryde - perfekt til kylling eller grøntsager.
Hummerdressing til rejecocktail
En lækker dressing/marinade lavet med mayonnaise, sojasauce, ketchup, salt, peber og citronsaft. Kan trække i køleskab i min. 2 timer. Perfekt til burger, skinke og salater.
Festgryde
En lækker opskrift på porre- og skinkepasta med en cremet sauce af hvidvin, sennep og cremefraiche. Serveres med purløg, revet ost og evt. brød. Let og lækker hverdagsmad.
Special mørbrad
Mørbrad med dijon-sennepssauce. Skær og bank mørbraden flad, krydr med salt og peber og steg på panden. Lav en sauce af sennep, hvedemel og cremefraiche/fløde. Server med kartofler/ris og grøntsager. Smagfuld og nem ret!
Grillmad for vegetarer og alle andre, som elsker grønsager
Grillede grønsagsspyd med peberfrugter, aubergine, squash og tomater. Skær grønsagerne i stykker, og sæt dem på grillspid. Pensl med lidt olie og server med brød, couscous eller salat.
Tomatsauce 4
En klassisk opskrift på en lækker sauce lavet af gulerødder, selleri, porre og løg, der svitses og koges sammen med tomatpure og urter. Passeres gennem en sigte og koges igen med smør, salt og sukker.
Dyrebov grydestegt
Opskrift på lækker dyrebov stegt i smør og serveret med en cremet sauce smagt til med portvin eller sherry. Dyreboven brunes og steger herefter i bouillon og fløde indtil mør. Saucen jævnes med Maizena og fløde.
Tahin-daddelcreme
Opskrift på Tahin-Daddel Creme: Tahin blandet med daddelsirup, citronsaft, salt og peber. Brug det som dressing, dip eller smørepålæg. Perfekt til brød og fladbrød.
Afrikansk Farsbrød
Opskrift på lækker strudselasagne med hakket struds og bacon, krydret med salt, peber og allehånde. Blandet med persille, purløg, løg og grøn peber, og bagt med rasp, æg og bouillon. Serveres med kartofler, ris eller grøn salat.
Custard
En cremet og lækker citronbudding lavet med mælk, flormelis, æg og smør. Serveres med karamelsauce. Let at lave og perfekt til dessert.
Squash-frikadeller
En opskrift på squash frikadeller, hvor squash'en rives og væden presses ud. Massen blandes med æg, hvedemel, rasp, løg og krydderier, formes til frikadeller og steges på panden. Serveres med kartofler og bechamel-sauce.
Grønlandsk pasta
En lækker og cremet pastaret med rejer og fisk, smagt til med hvidvin og frisk basilikum. Server med flûte og kold hvidvin. Bon appétit! 🍝🍷
Fiskefrikadeller med ferskrøget laks og citronsauce
Opskrift på lækre fiskefrikadeller med røget laks. Farsen laves af fiskekød, laks, franskbrødskrummer, æg og fløde. Citronsauce laves af kartoffelvand, citron, fløde og sukker. Server med frisk citronskal.
Gordon Bøf
En lækker opskrift på fyldt oksefars med skinke og ost, der bages i ovnen til det er lækkert og mørt. Serveres med kartofler og salat.
Forloren Hare 2
En lækker opskrift på forloren hare med bacon og sauce. En traditionel dansk ret lavet af hakket kalv/flæsk, æg, rasp, krydderier og bacon. Serveres med hvide kartofler og rosenkål.
Festtarteletter med rejer i asparges
Festlig opskrift på fyld til tarteletter med rejer, asparges og dild i en lækker flødesauce. Perfekt til en festlig anledning.
Grillede torskefiletter med lime og hvidløg
En opskrift på grillede torsk med citronmarinade og fyld af løg, persille og hvidløg. Serveres med ris og grøntsager stegt i wok. Tilbehør: hvidløgsflûte og Hollandaise sauce. Serveres med kold chablis.
Pastaret med kalkun og mornaysauce
En lækker opskrift på pastaret med kalkun, bacon og grønsager i mornay sauce. Nem og velsmagende ret, der kan serveres med flûtes til. Ovnbagt i ca. 20 min ved 175°C.
Kogt fiskefilet
Opskrift på fyldte rødspætter: Skær kødet fra benene i fileter, rul dem sammen og kog dem. Server med sauce lavet af fiskebenenes afkog. Serveres med citronsaft, butterdej og kartofler eller ris.
Sild, farserede 6
Opskrift på fyldte sild med spinat og champignons. Sildene renses, fyldes og dampes i fiskefond og hvidvin. Serveres med sauce vin-blanc.
Schweizer høne i trykkoger
Opskrift på hønsefrikassé kogt og brunet i margarine med løg, hvedemel, portvin og tomatpure. Serveres med ris.
Grønne asparges med nudler og rejer
En lækker opskrift på cremet båndnudler med grønne asparges og friske rejer i en flødesauce med citronsaft. Hurtig og nem ret med dild til pynt.
Hot kartoffelmos
En lækker opskrift på kartoffelmos med sprødt stegeflæsk. Kartoflerne koges og moses med æg og mælk. Stegeflæsket steges og lægges i bunden af et fad, dække med kartoffelmos og bages i ovnen. Server straks med evt. hollandaise sauce og en kølig drik.
Spejlæg i madeirasky
Opskrift på spejlkogte æg med brun sauce og ristet franskbrød. Lav brun sauce af suppe og kartoffelmel, tilsæt madeira. Server æggene på franskbrød med saucen.
Broccoliterrine med bacon
En lækker bacon- og broccoli-terrine, perfekt til en frokost eller som en del af en madpakke. Nem at lave med få ingredienser og en skøn smag.
Ovnbagt kartoffelmos
Kartoffel-hakkedåse med bacon, pølser og løg. En lækker og nem ret med kartoffelmos, kød, bacon og pølser. Serveres med pebersauce.
Fiskepakke på grill
En sund og lækker opskrift på grillet torsk med forårsløg, squash og peberfrugt. Serveres med en frisk sauce af ymer, purløg og dijonsennep. Let at lave og perfekt til en sommerdag.
Svampesauce 2
Opskrift på Salsa Di Fungi: En lækker svampesauce lavet med karljohansvampe og champignon, simret i fløde, olie og smør. Perfekt til pastaretter eller som tilbehør til kød.
Pasta med røget stenbidder, fennikel og citron
Opskrift på frisk pasta med røget stenbidderfilet og rogn. Citron, fennikel, birkes og olivenolie giver retten en frisk og sprød smag. Let og lækker.
Hamburgerkoteletter i fad 2
Opskrift på lækre hamburgerkoteletter med champignon, hakkede tomater og ærter. Sauce med mayonnaise, fløde og æggehvider. Bages i ovn ved 160ºC i ca. 40 min.
Vildtsauce 2
En opskrift på en lækker vildtsauce med smør, stegesky, hvedemel, salt, peber, ribs syltetøj og kulør. Perfekt til stegt kød og vildt. Gem opskriften!
Svinekotelet med carrysauce og ris
Opskrift på svinekoteletter med æble-karrysauce og ris. Svinekoteletter steges og serveres med saucen lavet af løg, æble, karry, vindruer og bouillon. Ris koges som tilbehør.
Sildefilet med rødvinssauce
En opskrift på en lækker court-bouillon lavet af rødvin og krydderier, hvor fileter pocheres og anrettes med glaserede løg og champignons. Serveres med sauce af fonden.
Refried beans
Opskrift på Refried Beans: Kogte bønner moses og koges i olie med hvidløg, salt og peber. Server som tilbehør med fx chili.
Klassiske gode burgere
En opskrift på saftige hjemmelavede burgere med salat-mayonnaise. Perfekt til sommerens grillfester. Serveres i bløde boller med forskellige variationer som fx barbecue, chili cheese eller svinekød- og æble-burgere.
Hvidløgs-kryddereddike
Opskrift på hvidløgseddike med timian og chili. Eddiken koges med timian og chili, hvidløg blancheres og fyldes på flaske. Eddiken hældes over, flasken lukkes og henstår i 2-3 dage. Eddiken kan bruges i stegesaucer, og hvidløgene kan anvendes knust i mange retter.
Fasan i karry
Fasan i karrysovs: Fasan parteres og vendes i hvedemel, brunes og lægges i ovnfast fad. Løg svitses med karry og væde, hældes over fasanen og bages i ovn i 1 ½ time. Jævn evt. saucen med Maizena.
Vietnamesiske forårsruller - Cho gió
En opskrift på sprøde forårsruller med hakket svinekød, glasnudler, champignon, gulerødder og bønnespirer, rullet i rispapir og friturestegt. Serveres med fiskesauce til.
Semuljebudding med kirschsauce
En lækker budding lavet af semulje, mælk, sukker og æggehvider, toppet med syltede bær og ribs-gele med kirsch. Serve with jägermeister. Hemmeligheden bag den perfekte budding er at koge semuljen i mælk, blande husblas i og tilsætte stiftpiskede æggehvider før afkøling.
Penne alla de medici
En lækker opskrift på pasta med flødesauce, parmaskinke og ost. Nem og hurtig at lave, perfekt til en middag med masser af smag og cremethed.
Rejecocktail med honningmelon
En lækker opskrift på honningmelon fyldt med rejer og dressing lavet af mayonnaise, fløde, tomatpuré og krydderier. En frisk og let sommerret perfekt til både frokost eller forret. Kan pyntes med agurk, tomat eller citronskiver og kaviar. Nem at lave og kan tilpasses efter smag og behov!
Rådyr - honninben
Opskrift på honningglaseret dyrebryst med krydderurter. Dyrebryst pensles med honning, æblecider-vineddike, soya, salt og peber, og steges i ovnen. Serveres med friske krydderurter.
Kaperssauce
En opskrift på en lækker kaperssauce med hvidvin, perfekt til fisk. Saucen laves med margarine, hvedemel, kartoffelvand/vand, hvidvin, kapers, eddike, sukker og krydderier.
Stegte ryper
Opskrift på stegte ryper med spæk og ribsgele. Ryperne brunes i smør og steges i suppe eller fløde i 1 ½-2 timer. Saucen jævnes og ribsgele tilsættes. Serveres med brunede kartofler.
Sild, stegte, med kold bernaisesauce
Opskrift på sauce til stegte sild med smør, olie, estragoneddike, agurk, kapers, persille, hvid peber og salt. Serveres til de lækre stegte sild.
Julekrydret ratatouille
Ratatouille til to personer lavet med frosne grøntsager, kanel, nellike og olivenolie. Simrer i gryde og serveres med syrnet fløde og naanbrød. Passer godt til oksesteg.
Kalvehaleragout au printemps i stegeso
Kalvehaler stegt i stegeso med bouillon og grønsager. Serveres med små pillekartofler og hakket persille. En lækker og mør ret til hele familien.
Porre/æblesauce
En lækker opskrift på porresauce med æbler og karry. Perfekt til kødretter eller som dip. Opret betydelig smag med citronsaft og frisk timian.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
127
128
129
130
131
132
133
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Conny Jørgensen
Tror i man vil kunne erstatte kardemomme med lakridspulver? Mvh Conny
Lars Palm
Jeg har tilføjet Danablue og Cremefraise til sausen.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Afrikansk Farsbrød