Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Fiskesymfoni serveret med salatsauce og vilde ris
En opskrift på dampede fiskeruller med en cremet sauce af hvidvin, fiskefond og løg. Serveres med vilde ris og spinat.
Tomater med kød- og champignonfyld i stegeso
En lækker opskrift på fyldte tomater med oksekød, pølser og champignon. Serveres med cremet karrysauce og løse ris. Perfekt til en hyggelig middag!
Kyllingeoverlår med Thai Curry
En nem opskrift på kylling i thai curry sauce med glasnudler. Kyllingelår brunes og simres med ingefær, chili og soya sauce. Serveres med koriander og lime.
Karstens Baconbøffer
Opskrift på himmelske bacon-ostebøffer med bearnaise sauce og pommes frites. Oksekød og hvidløgsost blandes, bacon hakkes og steges med. Serveres med bearnaise sauce. Baconsmagen trænger ind i kødet på den mest himmelske måde. Fedtfattig er den ikke, men den smager fantastisk!
Skrædderdyppelse - fattigmandsdyppelse
Opskrift på flæskesnitte med kartofler og løg i en lækker cremet sauce. Serveres med nykogte kartofler og evt. græskar eller rødbeder.
Marinerede svinekoteletter på grill
Opskrift på lækre grillede svinekoteletter med BBQ marinade. Pensl kødet med en blanding af grillolie, barbecue sauce, ketchup, hvidløg og sukker, og lad det trække i mindst 1 time før grillning. Mums! 🍖🔥
Skinkesnitzler med balsamico-eddike
Skinkesnitzler med rosiner, pinjekerner og salvie i en lækker balsamico sauce. Server med rødvin og tomatpuré for en fyldig smag.
Gratinerede bøffer
En opskrift på lækre oksemørbradbøffer med syltede agurker og ost, hvor bøfferne steges kort på panden og derefter gratineres i ovnen. Server evt. med flødesauce.
Pandekager med jordbærsauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalvetournedos i rejesauce
Opskrift på kalvetournedos med rejesauce: Steg tournedos i olie og smør. Lav sauce af bouillon, fløde, sherry og rejer. Server med sauce over kødet.
Mam Nem - Gæret ansjosdip
Opskrift på asiatisk ananas salsa med ansjossauce, citrongræs, chili og hvidløg. Frisk og smagfuld tilbehør til fisk eller grillet kød.
Fisk i alufolie
En lækker opskrift på bagt torskefilet med grøntsager i alufolie. Nemt og sundt måltid med masser af smag. Server med kaperssauce for ekstra smagfuld oplevelse.
Sildeboller 1
En opskrift på spegesildsboller eller kroketter lavet med hakket spegesild, kartofler, kød og krydderier formet til boller eller kroketter, rullet i rasp og stegt i klaret smør. Serveres med korendesauce.
Whiskysauce 3
En skøn opskrift på en lækker whisky-tomatsovs med smør, tomatpuré, sukker, peber, salt, rosmarin, whisky og piskefløde. Let at lave og perfekt til kødretter.
Harissa - stærk chilisauce
Opskrift på stærk chili sauce med tørrede, røde chili, hvidløg, spidskommen og hvidvinseddike. Blendet med olivenolie og opbevares på glas i køleskabet. Perfekt til retter med tunruller.
Honningstegte kyllingelår
Opskrift på honning-sennep kyllingelår. Mix honning, sennep og krydderier, smør på kyllingelårene og bag i ovnen i 25 min ved 225ºC. Server med ovnstegte kartofler og sauce.
Medaljer med sesam og vinsauce
Opskrift på sesamstegt svinemørbrad med rødvin marinade. Mørbraden marineres i en blanding af rødvin, hvidløg, tomatpuré, soya og krydderier. Skæres i skiver, dyppes i sesamkerner og steges sprøde. Serveres med en sauce lavet af marinaden og tilbehør som sukkerærter/bønner og kartofler.
Thousand Island dressing 2
En lækker dressing med mayo, fløde, hvidvin, Tabasco og peberrod. Perfekt til salater og grøntsager. Skal trække i 2-3 timer før servering.
Lammebryst med urter 2
Opskrift på lammekoteletter med urter og brødkrummer. Lammet brunet og bagt med en urteblanding i ovnen. Serveres med pandesauce og brøndkarse som pynt.
Cola-kylling
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalkunschnitzler med abrikos og æble
Opskrift på stegt kalkun med abrikosæbleblanding og appelsinsauce. Schnitzlerne steges og serveres med saftig blanding af abrikoser, rødløg og æbler. Appelsinsaften koges ned til en lækker sauce. Tilberedningstid: ca. 30 minutter.
Kirsebærsauce
En opskrift på kirsebærsauce med syltede stenfri kirsebær, vand og kartoffelmel. Kirsebærrene koges med vand, tilsættes jævning og serveres koldt til ris a l'amande.
Urtemarinerede kyllingelår
Opskrift på grillede kyllingeunderlår marineret i soya, basilikum, paprika og salt. Koges først og steges derefter på grill. Serveres med evt. reduktion af marinaden som sauce.
Sildebøf fra Vendsyssel
Opskrift på Stegte Sildebøffer: Sildefileter marineres i kærnemælk, renses og udbenes. Løg steges bløde med timian. Sildene vendes i mel og steges i løgfedtet. Sauce laves af fedtstoffet, hvedemel, løg og kulør. Serveres med kogte kartofler.
Ristet klipfisk med tomatsauce
En simpel opskrift på sprød klipfisk med tomatsauce, oliven, ansjoser og persille. Perfekt som tapas.
Lammesauté med hvidløg, persille og citron
Opskrift på lammegryde med gulerødder, skalotteløg og bouillon. Lammekødet brunes, løg sauteres og bouillon tilsættes. Jævn med Maizena, tilsæt persille og citronsaft. Smag til med salt og peber. Serveres varm.
Mørbradgryde
Opskrift på svinebøffer i flødesauce med champignoner og løg. Mørbrad skæres i skiver, brunes og simres med løg, champignoner, fløde og bouillon. Krydres med estragon og dijonsennep. Serveres med ris.
Marineret tatar
Opskrift på friskhakkede oksekødsbøffer med fransk sennepsmarinade. Server med tomater, bladselleri, løg og kapers på ristet brød. God til grillning! 😋🥩🍅🥗
Rokkevinge med persillefrit
En opskrift på frisk rokke med persillesmør sauce, serveret med kogte asparges og nye kartofler. Fisken koges eller dampes og serveres uden skind. En lækker og let ret perfekt til sommeren.
Marinade til vildtfugle
Opskrift på dressing / marinade med hvidløg, løg, timian og rødvin. Lad fuglene trække i 24 timer og derefter snurre i saucen i 40 minutter. Server med creme fraiche.
Brændende kærlighed til vegetaren
Kartoffelmos med soltørrede tomater og hvidløg, serveret med en krydret tomatsauce. En lækker og velsmagende ret med masser af smag.
Hvidkålskroketter
Opskrift på hvidkålskroketter med hakket flæskekød og kogt hvidkål. Farsen formes til kroketter og steges på panden. Server med gulerødder, kartofler og smørsauce, som frokostret med tomat og agurk, som ta`selv bordet med ærter og majs, eller som en madpakke med rugbrød og grøntsager.
Lakseforret
Opskrift på laks med fromage frais og rød kaviar. Laksen dampes i hvidvin og anrettes med sauce af fromage frais, citron, kaviar og æg. Serveres med grønne asparges og flutes.
Farsbrød med tomater
Opskrift på hakkebøf i ovn med baconskiver og persilletopping. Nem og lækker ret med rasp, mælk, hakket oksekød, hakkede tomater, franskbrød, smør, hvidløg, persille og soyasauce. Serveres med kartofler og grøn salat.
Krydret mayonnaise
Opskrift på hjemmelavet mayonnaise med æg, citronsaft, olie og krydderier. Nemt at lave i blenderen og perfekt til sild, fisk eller kartoffelsalat. Smagfuld og cremet sauce.
Stuvede grønne asparges
Opskrift på cremet aspargessauce: Kog grønne asparges møre og lav en sauce af aspargesvand, smør, mel og salt. Serveres som tilbehør til diverse retter.
Grundregler for kødretter i trykkoger
En opskrift på saftigt stegt kød i trykkoger. Brunes først i fedt, tilsæt væske og jævn saucen før servering. Velegnet til kød med en vægt på 5-700 g. Anbefales at optø kød før tilberedning.
Kartoffelpuré med stenbiderrogn
En lækker forret med stenbiderrogn og kartoffelpuré, serveret med muslinge- eller fiskefond og skårne purløg. Kan også serveres med stegt fisk for en fyldigere ret.
Sticky rice - klisterris
Opskrift på klisterris: Skyl og damp ris i en dampkoger i 30 min. Server som tilbehør eller brug i fyld. Klisterris kan købes i orientalske fødevareforretninger.
Burger, snapse
Opskrift på lækre burgerbøffer med snaps og sherry sauce. Burgere formes af hakket oksekød krydret med purløg, salt og peber. Steges på panden med smør, snaps og skalotteløg, inden der tilsættes sherry og saucen simrer færdig. Serveres anrettet med saucen.
Skinkeschnitzler med champignonsauce og løse ris
Opskrift på skinkeschnitzler med champignonsauce, serveret med ris og smørdampede porrer. Schnitzlerne krydres med paprika, steges og serveres i en lækker champignonsauce.
Agurkesalat med yoghurt 2
En opskrift på en lækker agurkesalat med en cremet dressing af olie, hvidløg, vineddike og yoghurt. Perfekt som tilbehør til sommerens grillmad.
Stegt strudselever
Opskrift på saftige strudselever stegt i smør og serveret med en lækker Aceto Balsamico-sauce. En simpel og lækker ret med kun få ingredienser.
Nudelsalat med chili, koriander og sukkerærter
En lækker opskrift på nudler med chili, ingefær og grøntsager. Perfekt til 8 personer. Server med frisk koriander og sesamolie. Tilberedningstid ca. 30 minutter.
Tungryde med pasta
Opskrift på cremet tunpasta med løg og rejer. Pisk fløde og æg, svits løg, tun og rejer og tilsæt krydderier. Hæld cremen over kogt pasta.
Vitello tonato
Opskrift på tunsaucen med kalvelårtunge. Kog lårtungen og bland en sauce med tun, citron, ansjoser, kapers, løg, æg, sennep, olie og persille. Server med tomater og oliven.
Ymerfromage 3
En lækker dessertopskrift med fløde, ymer, sukker, vanilje, husblas og mandler. Server med jordbærkompot eller flødeskum. Lad den stivne i køleskabet inden servering.
Havkat Tournedos
Opskrift på tournedos af havkat med tournerede grøntsager, citronsyltet rødbedetårn og safransauce. Fisken og grøntsagerne dampes og serveres på en bund af rosenkålblade og porre. Serveres til 2 personer.
Cajun-stegt laks med citrongræssauce
Opskrift på krydret laksefilet med citrongræssauce. Laksefilet pensles med smør og krydres med cajun krydderiblanding. Steges i ovnen og serveres med en lækker citrongræssauce lavet på pighvarfond, hvidvin og fløde.
Karamelsauce 2
En lækker karamelsovs med valnødder til is. Karamellen laves af sukker, smør og vanilje, som koges op med fløde og valnødder. Server med kandiserede violer til pynt.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
127
128
129
130
131
132
133
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Conny Jørgensen
Tror i man vil kunne erstatte kardemomme med lakridspulver? Mvh Conny
Lars Palm
Jeg har tilføjet Danablue og Cremefraise til sausen.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Farsbrød med tomater