Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Appelsin og armagnac cupcakes
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Gulerodssuppe med muslinger
Opskrift på ansjosbruschetta og dampede muslinger med gulerodssuppe. Ansjosblandingen smøres på ristet brød, mens muslinger dampes i hvidvin og krydderier. Gulerodssuppen laves med muslingebouillon og piskefløde, serveres med persille og bruschetta.
Poacha med lam og kartofler
Lækre Poachaer med lammekød og krydderier. Dej og fyld laves separat, samles og bages sprøde. Velegnet til frysning. Server med bulgursalat.
Figner, økologiske
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Farseret and
Opskrift på farseret and med franskbrød, fløde, halskam, champignoner, krydderier og æg. Anden fyldes med farsen, gnides med smør og steges i ovnen med bouillon. Server med råstegte kartofler og tranebærkompot. En lækker og anderledes julemiddag!
Tafelspitz med urter og bouillonkartofler i peberrodscreme
Opskrift på culottesteg med urter og kartofler i bouillon og peberrodscreme. Kødet koges i vand med urter, derefter serveres i bouillon med kartofler og urter. Peberrodscremen laves af peberrod, cremefraiche, flødeskum og krydderier. Serveres med kødet.
Kolibri med marmeladeglasur cupcakes
Kolibrikager cupcakes med en lækker citrusglasur. Du kan også lave variationer med macadamianødder, figner eller en citronglasur. Smagen af Sydamerika i en lille kage!
Julestollen
En lækker stollen opskrift med rosiner, korender og rom. Dejen foldes om frugtfyldet og bages gylden. Serveres i skiver med smør og flormelis. Kan opbevares i en uge.
Hvid chokolade og jordbær cupcakes
En opskrift på lækre cupcakes med jordbær eller hindbær og hvid chokolade. Perfekte til sommerudflugten! En let og elegant opskrift med en cremet flødeostglasur. Variationsmuligheder med hindbær, sort peber eller balsamico. Server og nyd! 🧁🍓🍫
Havregrynstærte - Oatmeal Pie
En sprød og lækker Oatmeal Pie med honning, havregryn, rosiner og valnødder. Serveres med vaniljeis og kan nydes både varm og kold. Indeholder dej lavet af hvedemel, tørgær og plantemargarine. Nem og velsmagende opskrift for hele familien.
Escalopes med spansk ost, raddiccio-salat, basilikum-creme og polenta
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Courgetter og små løg i kardemomme
En lækker opskrift på courgette med løg, figner og citron, krydret med kardemomme og chili. Serveres lunken med friske krydderurter. Passer til 4 personer.
Fasan i savoykål 2
Opskrift på fasan med valnøddefyld og savoykålspakker. Fars af lår og bryst steges og pakkes i kålblade. Serveres med aspargeskartofler og sauce på fasanfond.
Kapersbøf med rødbede - 33 fedt %
Opskrift på en lækker hakkebøf med kapers, serveret med grøntsager og brun sauce. En variant af bøf Lindstrøm, som er perfekt til både ovn og grill. Serveres med kartofler. Energiindhold pr. person: 1317 kj.
Escalopes med spansk ost, raddicciosalat og basilikumcreme
Opskrift på grillede kalveescalopes med manchegoost, raddicciosalat og basilikumcreme. Polenta tilberedes dagen før og grilles lige før servering. Raddicciosalat vikles i parmaskinke og grilles, mens basilikumcremen laves med creme fraiche og dijonsennep. Bon appétit!
Oksefrikadeller og krydret bulgur
Opskrift på oksefrikadeller med krydret bulgur. Frikaedeller af oksekød, spidskommen, løg og hytteost. Bulgur kogt i bouillon og appelsinjuice med asparges og abrikoser. Serveres med stegte frikadeller på toppen. Kan varieres med grøntsager som forårsløg, sukkerærter eller squash.
Aubergine og kaviar cupcakes
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Mandelstegt foie gras og letsprængt kalvebrissel ...
Opskrift på brissel med kantareller og foie gras i varm sherryvinaigrette. Brisslerne pocheres i kalvefond, foie gras paneres og steges. Sherryvinaigretten karamelliseres og reduceres. Kantareller sauteres med mandler og ma
js
kerner. Serveres med sherryvinaigrette og persille.
Krydderurtefarseret lammekølle med kartoffelgratin og fennikel
En opskrift på lammekølle med kartoffelgratin og braiseret fennikel. Lammekøllen steges i ovnen med krydderurter, kartoffelgratin laves med mælk og fløde, og fennikel braiseres med soltørrede tomater og krydderurter. Serveres med vilde ris og brød.
Kalvefrikadeller med kartoffelmos og porre-timiansauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Gratinerede kødfyldte pandekager
Opskrift på lækre pandekager fyldt med hakket oksekød, hvidkål og porrer. Gratineret med fuldfed ost for ekstra smag. En skøn og nem ret at servere til aftensmad.
Hakkebøf med brun sauce, bløde løg og kogte kartofler
Opskrift på hjemmelavede hakkebøffer med løgsovs. Kartofler koges, mens bøffer formes og steges. Løgringe steges i smør, og sovs laves af smør, mel, bouillon og mælk. Saucen smages til med salt, peber og kulør. Serve med kartofler og løg.
Kalkun i selleri + Rabarber med mandelmarengs
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Dyrlægens morgenmad
Opskrift på rugbrødsmad med leverpostej, spegepølse og krydderfedt. Sky lavet med oksebouillon, portvin og husblas. Leverpostej med svinespæk, lever, æble og krydderier. Krydderfedt med svinefedt, æble, løg og timian.
Suppe med rød peberfrugt og krydret kylling - 3 g fedt
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Tyksteg med krølfedt, grønsager, pebersauce og rabarber-chutney
En lækker opskrift med okse/kalvetyksteg, rabarber-chutney, skysauce og grønsager. Oksestegen brunes i ovnen, chutney laves med rabarber og æble, og skysaucen koges med peber og citron. Serveres med kogte grønsager og kartofler. Smagfuld og festlig middag!
Filodejstartelet med grønsager i blomkålscreme
En sprød tærte med grøntsager, blomkålscreme og krydderurtemayonnaise. En lækker og let ret, perfekt til en sommerdag. Server med en frisk salat.
Lam i hø med grønne bønner
Opskrift på lammekølle i hø: Brun lammekøller, læg dem på hø i ovnfast fad og bag i ovn. Server med grønne bønner, oliven og feta. Tilberedningstid: 3 timer. Server med persillesmør eller lammebouillon. Resten kan bruges til biksemad.
Lækre lamme- og abrikosspid
Opskriften er på lammespyd med abrikossauce. Lammekødet marineres med mælk, krydderier og abrikoser. Saucen laves med abrikoser, løg, karry og gurkemeje. Kødet grilles på spyd og serveres med saucen.
Slethvar med urter i østerscreme
En lækker opskrift på pocheret slethvar med østerscreme og spinat. Fisken pocheres i en lækker urtesauce og serveres med stenbiderrogn og østers. En fantastisk ret med masser af smag og elegance.
Skrub af suppe med 3 x boller
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lammekølle med hvide bønner
En opskrift på lammekølle med hvide bønner, lamme- og ingefærsky, svampe og årstidens grønsager. Køllen brunes og steges i ovnen, bønnerne koges i bouillon og fløde, lammebouillonen laves med ben og grønsager, og ingefærskysaucen jævnes med maizenamel og smør. Serveres med svampe og grønsager.
Krydrede shortbread med rosenvand og pistacienødder
En sprød og lækker opskrift på pistaciekager med en skøn smag af kardemomme og rosenvand. Perfekte til kaffe, te eller som en sød afslutning på måltidet. Mums!
Hakkebøffer med ostefyld og kold avocadosauce
En opskrift på fyldte hakkebøffer med ost, serveret med avocadosauce og bagte kartofler. Derudover tips til servering med Ratatouille i stedet for salat. Energiindhold pr. portion: 2158 kJ. Fryseegnet: Nej.
Caraïbe ckokolademousse
Denne opskrift viser dig, hvordan du laver en lækker chokolademousse med en cremet creme anglaise base. Perfekt til dessert!
Oksefilet Provencale
En lækker opskrift med oksefilet, sennep, peberfrugt, champignon, løg og rødvin. Serveres med pommes pastinak og sauteret kinakål.
Chops af gederyg med provencalsk ratatouille
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Salsa med sukkermajs, rød peber og avocado
En lækker salsa med grillede majskolber, rød peberfrugt, chili, løg og avocado, perfekt som tilbehør til grillet kød og fisk. Server på ciabattabrød.
Torskeret a la Hartung
Opskrift på ovnbagt fisk med bacon og estragon-flødesauce. Serveres med nye kartofler eller basmatiris. En lækker og nem ret til 2 personer.
Leverpostej med agurk, tomat og sprøde løg
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Yoghurt cupcakes
Sund og velsmagende opskrift på yoghurt cupcakes. Nemme at lave og perfekte som mellemmåltid eller dessert. Mulighed for at tilføje frugt, nødder eller farvestof for variation.
Fyldt oksemørbrad med abrikoser
Opskrift på oksemørbrad fyldt med marksvampe, abrikoser og rosmarin. Serveres med svampesauce og tranebærsauce. Søde kartofler tilbehør. Oksemørbraden brunes på pande og steges i ovn. Svampesaucen laves af svampe, løg, balsamicoeddike og fond. Tranebærsaucen koges med sukker og kanel.
Medisterpølse 3
Opskrift på hjemmelavede pølser med nakkekam, oksemellemskært og røget spæk. Krydret med koriander, ingefær og muskatnød. En lækker pølsefars, der kan koges eller steges. Kan også tilpasses med løg, hvidløg eller kartofler. Kan fryses.
Persillestegte porrer og fyldte pigeonæbler
Opskrift på persilleporrer og fyldte pigeonæbler: Porrer koges og steges med olie, hvidløg og persille. Æbler fyldes med løg, hvidløg, abrikoser og valnødder, og bages i ovnen med timian. Disse retter serveres nemt og lækkert til en middag.
Cashumber og Raita
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kokkens Då - vildtryg
Opskrift på lækker dåvildt ryg med cremet sauce. Ryggen braiseres med enebær, timian og løg, før den steges i ovnen og serveres med aspargeskartofler og waldorff salat. Tilsæt ribsgelé og Danablue til saucen, og nyd det delikate måltid. Husk vildtbouillon til ekstra smag i saucen!
Hamburgerryg med sprøde kartoffelkugler og madeirasauce + Prinsens pærer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Vietnamesisk fondue
En opskrift på vietnamesisk fondue med oksefilet, fiskefilet, blæksprutter og kæmperejer. Serveres med ris, vermicelli, svampe, tofu og grøntsager dyppet i krydret fiskesauce.
Klipfiskefrikadeller - Balinhos de bacalhau
Opskrift på klipfiskefrikadeller med brødkrummer, krydderier og pocherede æg. Klipfisken lægges i blød, koges og blandes med resten af ingredienserne. Formes til frikadeller og steges i olie med hvidløg. Serveres med pocherede æg og persille som pynt. Serveres varme.
Cannelloni med spinat og fetaost
En lækker variant af traditionel lasagne med spinat-feta fyld i pastarør. Serveres med en cremet hvid sauce og gratineret ost. Kan også laves som en klassisk lasagne. Server med brød. Sunde grøntsager med god smag!
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du økologisk mælk?
Ja, mest for min sundheds skyld
Ja, mest fordi dyrene har bedre dyrevelfærd
Ja, mest for miljøets skyld
Nej
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Dyrlægens morgenmad