Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Gratineret hamburgerryg
Opskrift på lækker gratin med kartofler og hamburgerryg toppet med cremet champignonsauce og sprød parmesanost. En skøn og mættende ret perfekt til en hyggelig middag. Bon appétit!
Kørvelflødesauce (kold)
En opskrift på en lækker sauce til matjessild lavet med æggeblommer, fløde, kapers, løg, kørvel, citronsaft, salt og peber. Serveres som tilbehør til fisk.
Kujak, stegt
Opskrift på kujak med bacon og sauce. Kujakken lægges i vand et døgn, brunes med bacon og koges i vand. Skyen jævnes, smages til og farves med kulør. Serveres med kartofler og råkostsalat.
Løgvinaigrette
En opskrift på en lækker dressing / marinade lavet af hakkede løg, eddike, sukker og vand med et strejf af salt, peber og tabasco. Kan også bruges til varm kartoffelsalat med krydderurter og peber.
Koreansk kyllingestuvning
Opskrift på asiatiske marinerede kyllingelår. Skær kyllingelår i mindre dele og marinér med sojasauce, sesamolie, hvidløg, cayennepeber, chilipulver, forårsløg og salt. Lad det trække i to timer og kog derefter på svag varme i ca. 45-60 minutter.
Gullash
En lækker oksesmåkød gryderet med løg, gulerødder og champignoner i en skøn tomatsovs. Serveret med ris eller kartoffelmos, dampede grønsager og brød.
Sex bomb smoothie
En dejlig opskrift på banan-chokolade smoothie med et kick af rød chili eller cayennepeber. Perfekt til de forelskede. Let at lave og kan pyntes med chokoladesauce.
Kold mannagrynsbudding
En opskrift på en lækker budding lavet af mælk, mannagryn, æg, sukker, mandler, reven citronskal og vanilje. Serveres med sød sauce.
Fiskekroppinger
Opskrift på skotsk ret med fyldte fiskehoveder kaldet "crappin" eller "kroppen". Byggryn opblødes i mælk med torskelever, løg, æg og hvedemel. Fiskehovederne renses og fyldes med kroppinger før de koges og serveres med brun sauce og kartofler.
Fadkoteletter i rødt med champignon
En lækker opskrift på fadkoteletter i tomat- og rødvinssauce med champignon og peberfrugt. Nem og velsmagende ret, der serveres med ris.
Stegt vildsvinehoved fra Mors
Opskrift på stegt vildsvinehoved med enebærkrydderi og rønnebærgelé. Kød brunes og koges med enebær, salt og peber. Sauce jævnes og tilsættes gelé. Serveres med kartofler og solbærsyltetøj. Traditionel morsingermad.
Rødvinsglace
En lækker rødvinssauce lavet med gulerod og løg, perfekt til kødretter. Skal simre i rødvin og hønsefond, indtil den får en sirupsagtig konsistens. Smag til med salt og peber.
Sildesalat med champignons
En lækker opskrift på spegesild i tomatflødesauce med champignons, serveret med grøn salat. Smages til med salt, peber, sukker og eddike.
Gullasch i stegeso
Oksegryde med kartoffelmos: Skær oksekød i tern, vend i mel med salt, peber og paprika. Steg i stegeso med løg, gulerødder og bouillon. Jævn saucen og server med kartoffelmos. En velsmagende og nem ret.
Kalkunroulade
Opskrift på kalkunroulader med pesto og soltørrede grønsager. Steges og sauteres med spidskål og laves en lækker basilikumsauce.
Hjemmelavet sveskegrød
En lækker opskrift på sveskegrød med citron og vanilje. Sveskerne lægges i blød og koges møre med citronskal. Serveres med cremesauce eller fløde.
Lammekoteletter med jordbær labne
Opskrift på lammekoteletter med jordbær labne. Lammekoteletter grilles og serveres med en lækker arabisk dip af græsk yoghurt, olivenolie, citron, mynte og jordbær. Tilberedningstid: 30 minutter.
Oksebryst i peberrodssauce
Opskrift på oksebryst med peberrodssovs og kartofler. Oksebrystet koges mørt i bouillon, hvorefter en lækker sovs laves af smør, mælk og peberrod. Serveres med kogte kartofler.
Helstegt oksemørbrad i marinade
Opskrift på saftig oksemørbrad marineret i rødvin og krydderier. Steges og hviler før servering. Serveres med en frisk salat og hasselbagte kartofler.
Sild, ostepanerede
Opskrift på panerede ferske sild med revet ost. Sildene paneres i æggehvide og rasp, og steges lysebrune i smør. Serveres med kogte porrer, kartofler og brunet smør eller persillesauce.
Rosenkål med safran
En lækker opskrift på rosenkål i safran sauce med krydderier. Roskål blancheres og koges i bouillon med safran, karry og koriander. Til sidst jævnes saucen med kartoffelmel.
Vanillecreme 2
Opskrift på vaniljecreme med mælk, vanilje, æggeblommer, sukker, hvedemel og majsstivelse. Varm mælken med vaniljestang, pisk æggeblommer og sukker, tilsæt mel og majsstivelse. Kog cremen op, afkøl og pisk før brug.
Grillet ørred med sky af soltørrede tomater og oliven
En opskrift på grillede portionsørreder med nye kartofler, sauteret spinat og en lækker sauce af soltørrede tomater, oliven og hvidvin. Serveres med syltede artiskokker.
Mørbrad med fars og champignon i stegeso
Opskrift på mørbrad med champignon og flæskefars. Steges i stegesoen og serveres med champignonsauce og pommes frites. Smagsfuldt og lækkert måltid.
Laks med rødkål og æble beurre-blanc
Opskrift på sprød stegt laks med sauteret rødkål og æble-skalotteløg sauce. Server med kogte kartofler.
Lammefrikadeller med hvidløg
Lækre lammefrikadeller lavet med hakket lammekød, kartoffel, flåede tomater og krydderier. Serveres med lækker lammebouillonsovs.
Peberbøf med creme fraiche
Opskrift på lækre hakkebøffer med madagascarpeber sauce. Bøfferne steges i smør og olien og serveres med en lækker cremet sauce til. Perfekt tilbehør er råstegte kartofler og grønsager.
Tofu, marineret
En opskrift på marineret tofu med chili, hvidløg, soya sauce og lime. Tofuen presses for væde og marineres i en lækker blanding, perfekt til lynstegte retter eller som vegetarisk indslag på grillen.
Fynsk grydeand
Opskrift på lækker and i cremet sauce med champignon og hvidvin. Andekødet brunes og simrer i en time i en god sauce. Serveres med kartoffelkroketter og grøn salat.
Grillbøffer, italiensk marinerede
Opskrift på marinerede bøffer med friske krydderurter og balsamico. Vend kødet i marinade og lad det trække i mindst 4 timer. Grill kødet og server med nye kartofler og svampesauce. Til dessert en hindbær-rødvinssorbet. Smagfuld og festlig ret.
Red hot chili chicken
En spicy kyllingeret med karry, soya og gurkemeje. Kyllingebryster brunes på panden og bages i ovn med en lækker bouillon-flødesauce. Serveres med majs og salat.
Dådyrmedister
En lækker opskrift på hjemmelavet dådyrmedister med en blanding af dådyrkød, svinekød, løg og krydderier. Farsen hviler i 1 time, inden den kommes i naturtarm og steges på panden. Serveres med kartofler og sauce.
Spareribs 2
Opskrift på grillede spareribs med majskolber og chilisauce dressing. Spareribs pensles med dressing mens de grilles og majskolberne grilles med svøb. Serveres med smør.
Gryderet Mexicansk
En lækker kalkunret med masser af grøntsager, krydderier og en lækker sauce. Perfekt til en sund og velsmagende aftensmad.
Salat med broccoli og bønnespirer
Opskrift på broccoli og bønnespire salat med ingefærdressing. Broccolien dampes let og blandes med bønnespirer, ingefærdressing og ristede sesamfrø. Serveres afkølet som en frisk og sprød salat.
Gammeldags mørbrad
Opskrift på svinemørbrad med svesker og æbler i kaffeflødesauce. Mørbraden brunes og steges med æbler, svesker, kaffefløde og bouillon. Saucen jævnes med soya, piskefløde og gelé. Serveres med kartofler.
Lammelever med appelsin Sørens
Opskrift på stegt lammelever med tomat- og appelsinsauce. Leveren steges og serveres i en sauce af tomatsaft, appelsinsaft og syltede hvidløg. Serveres med estragon og pasta eller ris.
Valnøddebøffer
Opskrift på vegetariske valnøddebøffer med løg, selleri og krydderier. Valnødder og brødrasp blandes, imens løg og selleri koges med krydderier. Alt blandes til en fars, formes til bøffer og steges. Perfekt til pitabrød eller som pålæg.
Ørredsous - Hollandsk sous fra Korsør
En lækker fiskesauce med smør, hvedemel, fiskesuppe, æggeblommer, citronsaft og engelsk sennep. Perfekt til stegt eller kogt sild. Smørret og melet opbagt og kogt sammen med de øvrige ingredienser.
Kalkunbryst med Provencekrydderi
Opskrift på kalkunbryst med rødvinssauce og flødeost. Krydres og brunes, steges og hviler. Serveres med kartofler, ærter og gulerødder.
Kalkunbryst i gryde, med hvidvin
En opskrift på en lækker kalkunbryst gryderet med gulerødder, løg og hvidvin. Retten steges i margarine, krydres med salt og peber, og simrer i en time. Serveres med kogte kartofler.
Anderagout til pasta
Opskriften er på Sugo di nana, en lækker andesauce til pasta. Andekødet hakkes og steges med grønsager, rødvin og flåede tomater i 2 timer. Serveres over friskkogt pasta. Passer godt til Pici.
Mørbradkoteletter med champignon i stegeso
Mørbrad i flødesauce med champignon - mørbrad brunes og steges med champignon i ovn med flødesauce. Serveres med flûtes og kartofler.
Chokoladesauce - glutenfri
En opskrift på hjemmelavet chokoladesauce med mulighed for at tilføje smagsgivere som citronsaft eller likør. Lavet ved at smelte 200g hakket mørk chokolade over vandbad og tilsætte fløde for konsistens.
Kylling stegt som vildt - Vildtkylling
Opskrift på langtidsstegt kylling med bacon og flødesauce. Kyllingerne gnides med enebær og salt, lægges i fad med bacon og steges i ovn. Sauce laves af fløde, bouillon og Maizena. Server med kartofler og ribs gelé.
Spaghetti alla pizzaiola
En lækker opskrift på tomatsauce med frisk oregano og spaghetti. Saucen laves med fuldmodne tomater, hvidløg og olivenolie, og serveres straks over nykogt pasta. Bon appétit! 🍅🍝
Sandefjordsmør
En lækker sauce lavet med fløde, kruspersille, smør og citronsaft. Perfekt til servering med torsk ved jul.
Chilimayonnaise
En opskrift på spicy mayonnaise med rød og grøn chili og chilisauce. Nem at lave og perfekt som dip eller dressing. Serveres afkølet.
Honningmarinade
En opskrift på dressing/marinade lavet af honning, appelsinsaft, nelliker, ingefær, sojasauce og krydderier. Ingredienserne piskes sammen til en lækker marinade.
Jamaica kylling
Opskrift på marineret kyllingestykker, der steges i rigeligt olie. Serveres med salat og bagte kartofler. Kyllingen marineres et døgn før stegning.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Conny Jørgensen
Tror i man vil kunne erstatte kardemomme med lakridspulver? Mvh Conny
Lars Palm
Jeg har tilføjet Danablue og Cremefraise til sausen.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?
Stram udlændingepolitik
Nå vores klimamål
CO2-afgift på køer
Oprensning af søer og åer
Færre afgifter
Færre offentlig ansatte papirnussere
Mindre bureaukrati
Mindre snak, mere handling
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Vanillecreme 2