Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Sauce
...
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
...
Laksefarseret skrubbe med tomatsauce
En opskrift på laksefarseret skrubbe med tomatsauce. Laksefarsen laves af laks, fløde, æggehvide og krydderurter. Skrubben dampes i ovn med hvidvin og fiskefond, mens tomatsaucen laves med bacon, løg, tomater og peberfrugt. Serveres med kartofler eller ris.
Sennepsgravet sild
Opskrift på sennepsgravet strømning: Svensk juleopskrift med sild og sennepsmarinade. Fileterne graves i salt, eddike og vand, marineres i sennepssauce og paneres i rugmel før stegning. Serveres marineret i en "1-2-3-lage" i et døgn.
Lammemousse
En opskrift på lammepaté med champignon og rødløg. Lammekødet blendes til en mousse, champignon svitses og gelé laves med husblas. Serveres som forret med finthakket rødløg og brød. Kan også bruges som pålæg med avocadosauce.
Laks, grillet med puy linser
En opskrift på laks med linser, kartofler og grønsager. En lækker beurre blanc sauce og persilleolie giver den ekstra smag. Serveres på en tallerken med kartoffelskiver som bund.
Ravioli snacks
En opskrift på raw food ravioli lavet af tynde skiver majroer og pesto. Perfekt som velkomstsnack eller hovedret med salat og marinara sauce. Ravioli har en lige kant for at lette skæring.
Sosaties - Kebab fra Sydafrika
Opskrift på lammespyd med karrymarinade. Lammekød marineres i krydderier, citron og mælk, inden det grilles på spyd. Server med karrysauce.
Saltgrøner med gudhjemmedyppe
Opskrift på saltgrøn torsk: Torsken skal saltes og stå natten over. Derefter koges den med eddike, peber og laurbærblade. Spækket svitses og laves en sauce med fisken. Serveres med kogte kartofler.
Stegte rejer med spirer / wok
Opskrift på sprøde nudler med rejer og grøntsager i en lækker sauce. Perfekt til 4 personer. Serveres med friske forårsløg og soyabønnespirer. Maizena-sauce med sambal oelek og citronsaft giver en fyldig smag. Gem de gråblå rejer til de er laksefarvede efter opkog.
Fersken med hindbær og vaniliecreme
Opskrift på fersken dessert med hindbærsauce og vaniliecreme. Ferskner blancheres, koges i sukkerlage med hindbær og citronsaft, og serveres med vaniliecreme. Pynt med friske bær.
Kartoffelgnocchi
Opskrift på hjemmelavede gnocchi med kartofler, hvedemel, salt og muskatnød. Kartoflerne koges og pureres, hvorefter de blandes med de øvrige ingredienser. Dejen formes til gnocchier, koges og serveres med tomatsauce og revet ost.
Rejefyldte fiskeruller
En lækker opskrift på skrubbe ruller med dild og rejer, serveret med en cremet citronsauce. Perfekt til en lækker middag med godt brød til.
Meunierestegt havkat med asparges fettucine og estragonfløde
Opskrift på stegt havkat med asparges og balsamicosauce. Havkat vendt i rugmel og stegt gylden i smør. Frisk fettucine koges og blandes med asparges i flødesauce med estragon. Serveres med balsamicosauce.
Rensdyrkølle med rødbeder, mild chili og oliven
Opskrift på langtidsbraiseret rensdyrkølle med rødbeder, oliven og chili. Perfekt til en festlig middag.
Ørred som på møllen
Opskrift på ovnbagt ørred med skalotteløg og purløg. Ørrederne vendes i hvedemel og steges på panden, hvorefter de bages i ovnen med en lækker sauce af Noilly Prat og piskefløde. Serveres med små aspargeskartofler. Perfekt til 2 personer.
Liver paste
En opskrift på leverpostej lavet med svinelever, fedt, smør, mel, mælk, æg og krydderier. Leveren og fedtet hakkes og blandes med en bechamelsauce før æg tilsættes. Bages i vandbad i ovnen ved 175°C i cirka 1 time. Velegnet til frysning.
Fyldt fasan med flødestuvede kartofler og kantarelsauce
Opskrift på fasan med sherrymarinerede pærer: Fyldt fasan steges i ovnen og serveres med kartofler, kantarelsauce, tyttebær og sherrymarinerede pærer. Pærerne koges i sukker og sherry, og serves med blåskimmelost eller brie.
Carpaccio af Filet Royal med mizuna og radiser
Opskrift på asiatisk inspireret filet royal med sesamdressing og ingefær-chili salat. Kødet brunes og steges i ovn, skæres i tynde skiver og serveres med dressing af sesamolie og soja samt frisk salat med ingefær, chili, radiser og koriander. Serveres med brød.
Roastbeef fyldt med champignon
Opskrift på roastbeef fyldt med champignon, valnødder og hvidløg. Steges i ovnen og serveres med en lækker rødvinssauce. Serveres med kartofler og ristede champignoner.
Sommerbuk kølle med sommerens grønsager
En lækker opskrift på saftig kølle med krydret brun stegesky, bagte kartofler og dampede sommergrønsager. Serveres på varme tallerkener med den skønne stegesky.
Laksesteaks med birkes og svampestuvning
Lækker opskrift på laksesteaks med svampestuvning. Laksefileter drysset med salt, peber og birkes og bagt i ovnen, serveres med saftig svampestuvning af champignon og andre svampe i en cremet flødesauce. Serveres med kogte kartofler, brød og grøn salat. En nem og velsmagende ret!
Coda di Rospo in Umido - havtaske
Opskrift på stegt havtaskehaler i tomatsauce med kapers, oliven og grøntsager. Havtaskehaler steges, inden de simres i en velsmagende sauce med hvidvin. Serveres med frisk persille og peberoncino.
Laks i bananblade
Opskrift på laks indpakket i bananblade med thai marinade. Fisken marineres og pakkes ind i bananblade med kaffir limeblade, og grilles eller dampes. Serveres med ris og limefrugt. Friske bananblade kan købes hos asiatiske købmænd.
Poulard med svampe og persillerod
Opskrift på lækker svampesauce til poularder. Poularder brunes og koges med svampe, selleri, gulerod og løg. Saucen laves med Balsamico eddike, portvin og fløde, og serveres med persillerod, porrer og persille.
Kalkunfrikassé
Opskrift på lækker kalkunlårssteg med grøntsager. Kog kalkunlåret mørt i vand med suppevisk og gulerødder. Lav en lækker sauce med meljævning og tilsæt ærter. Server med kogte kartofler og hakket persille. Smagfuld og nem ret til hele familien.
Ovnkogt laks i folie
Lækker opskrift på ovnstegt laks med velsmagende krydderier og grøntsager, pakket ind i folie for saftig og velsmagende resultat. Serveres med kartofler, salat og sauce.
Søtunger med kapers og persille
Opskrift på helstegt søtunge med kapers sauce. Sød og spændende smag, der vil imponere dine gæster! Serveres med nye kartofler eller artiskokker for den perfekte middag til 12 personer.
Romfromage 2
Romfromage lavet med husblas, æg, piskefløde, melis og rom. En lækker dessert, der serveres med flødeskum eller frugtsauce.
Thai steak salat med grøn mango
Opskrift på lækker oksefilet med lime og chili marinade, serveret med sprød salat, ristet peanuts og en frisk dressing. Perfekt til 4 personer.
Grønsagsfrittata
En lækker italiensk omelet med squash, løg og hvidløg. Perfekt som forret til 4 personer. Server med frisk tomatsauce og salat. Kcal pr. portion: 880.
Perlehøns i vermouth
Opskrift på Perlehøns med karry og champignonsauce. Perlehønsene gnides med krydderier, brunes og steges i vildtsky og fløde. Champignoner steges og blandes i saucen med vermouth og piskefløde. Serveres med en lækker sauce.
Dyrefilet med svampe
Opskrift på saftig dyrekølle med svampebalsamico sauce. Steg kød krydret med enebær og lad hvile. Sauter løg og hvidløg, tilsæt svampe og reducér med balsamico og rødvin. Jævn med Maizena og smør. Server med spinat og råstegte kartofler.
Fyldt skinkemignon med grønsagspasta
En lækker opskrift på skinkemignon med fyld af soltørrede tomater, kalkunbacon og rucola, serveret med grøntsagspasta og tomatsauce. Rouladen brunes og simrer i bouillon, mens grønsagerne høvles til pasta. Serveres med persille og saucen.
Tomatsauce, stærk
En lækker tomatsauce med løg, hvidløg, chili og krydderurter. Perfekt til pasta eller pizza.
Nyttige tips når du griller
Opskrift på grillopskrifter: Sørg for en varm grill, grill med låg, tilpas stegetider efter mængde og varme, skær overskydende fedt af, pensl med marinade til sidst, brug paletknive og tænger til at vende maden på grillen.
Lammekrone
Lækker opskrift på helstegt lammeryg med gulerodsgarniture og lammesky. Serveres med nye kartofler og persille. En festlig og velsmagende ret!
Glaseret svinekam med æble- og spinatfyld
Opskrift på fyldt svinekam med spinat, abrikoser og ost. Steges med løg, sennep og farin i ovnen, serveres med lækker appelsinsauce. Smagfuld og saftig ret perfekt til søndagsmiddagen.
Peberstegt rensdyrkølle med flødesauce
Opskrift på lækker rensdyrkølle med grønne og røde peberkorn, frisk timian og flødesauce. Perfekt til en festlig middag.
Grønsagsalat
En kongelig salat med artiskokbunde, kartofler, blegselleri og sorte trøfler, marineret i hvid Bourgogne og serveret med citronmayonnaise. Garnér med trøffelskiver og nyd denne luksuriøse ret.
Kalops ♥
Opskrift på kalops: Oksekød, løg og gulerødder brunes og koges med krydderier i 60 min. Server med kartofler, syltede rødbeder, råkostsalat og brød. Næringsindhold pr. portion: 600 kcal, 19,6g fedt, 10,4g fibre, 88mg kolesterol.
Hel braiseret pighvar med citron, hvidløg og kryddertomater
Opskrift på ovnbagt pighvar med syltede kryddertomater. Pighvaren koges i fond og citron, mens tomaterne syltes i olie, eddike og krydderier. Serveres med bagte hvidløg og ovnbagte kartofler.
Coq au vin, kylling i vin
En lækker opskrift på Coq au Vin med kylling, flæsk, løg og champignon i en skøn sauce af cognac og rødvin. Serveres med persille og godt brød. Bon appétit!
Vodkaflamberede Mørbradmedailloner
Svinemørbrad med bacon og vodka flambering. Serveres med piskefløde sauce og råstegte kartoffelbåde. En lækker og nem opskrift med en flot præsentation.
Rå tun med friskt modspil - 9 fedt %
Opskrift på rå tun med salat og brød. Tunen skæres i skiver og krydres med løg, citron, salt og peber. Serveres med salat, tomat, dild og grovbrød. Kan også serveres med marinade af riseddike, sojasovs og wasabi. Næringsindhold pr. person angivet.
Kalkunsauté à la Dijon med frisk pasta
Opskrift på sauté af kalkunbryst med grøntsager og dijonsennep sauce. Serveres med spinatpasta. Kød og grøntsager sauteres, sauce koges ind med fløde og hvidvin. Pasta koges kort og vendes i olivenolie. Anret og pynt med grønt.
Fyrige koteletter
Svinekoteletter med grøntsager i paprikasauce, serveret med melon og spinat. Nem og velsmagende ret perfekt til både middag og frokost dagen efter.
Kålroulader i trykkoger
Fyldt kål med hakket kød og bacon, svøbt i hvidkålsblade og kogt i en lækker sauce af kålvand, margarine og krydderier. En velsmagende og mættende ret.
Kaningryde med paprika og bacon
Opskrift på kanin i paprikasauce: Bruno bacon og kaninstykker, svits løg og hvidløg, tilsæt paprika og karry. Hæld bouillon, fløde og tomater i, kog saucen og tilsæt kødet. Simrer i 1 time og server med ris/nudler.
Andebryst med friske figner i blomsterhonning og stjerneanis
Opskrift på stegt andebryst med figner og honningbalsamico-sauce. Steg andebrysterne og tilbered fignerne i en lækker sauce med balsamico, honning og porter. Server med sprøde kartofler for en lækker og festlig ret.
Ristet rødfisk med rucolasalat og tomatbouillon
En opskrift på rødfiskefilet med tomatbouillon og rucolasalat. Fileterne steges sprøde på panden og serveres med en lækker tomatbaseret sauce. Tilberedningen inkluderer også frisk rucolasalat og nye kartofler eller pasta som tilbehør. Let og velsmagende ret!
Helstegt nakkesteg med grønsager
Nakkesteg med urtemarinade og grønsager. Steges i ovnen og serveres med kartofler, kål og løg. Smagfuld og saftig ret til hele familien.
...
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
...
...
176
177
178
179
180
181
182
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer