
Galettes
En fransk opskrift på lækre, fyldige pandekager kaldet "Galettes" fra Bretagne. Lavet med boghvede og hvidt hvedemel, æg, mælk og vand. Spises med forskelligt fyld som skinke og ost, champignons eller røget laks. Perfekt til en hyggelig brunch eller som en let aftensmad.