Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
...
Varmrøget laks med flødestuvet spinat
Opskrift på varmrøget laks med spinat og kartofler. Spinat blancheres og sauteres i smør med piskefløde og muskatnød. Laksen varmes i ovnen og anrettes med skalrejer, muslinger og citron. Serveres med friskkogte kartofler.
Stegt fyldt hornfisk
En lækker opskrift på stegt hornfisk med fyld af løg, hvidløg og krydderurter. Serveres med nye kartofler og smørrist persille som pynt. En lækker og nem ret til aftensmaden.
Flydende nydelse med mynte
En lækker opskrift på fyldig myntechokolade drik med mørk chokolade og skoldhed mælk. Perfekt til at forkæle dig selv med en varm og lækker drik.
Sardinbrød (varm) 1
En lækker opskrift på sardintapenade med æggeblomme, ansjossaft og cayennepeber, serveret på ristede brødcroutoner.
Yoghurtsalat - Raithi
En frisk og let yoghurtsalat med løg, tomat, agurk og krydderier. Perfekt som tilbehør til curryretter.
Tomatfyldte tomater
En opskrift på fyldte tomater med tomatfars og parmesan gratinering. Tomatkød sauteres med løg og krydderier, fyldes i udhulede tomater og gratineres i ovnen.
Pæretærte 4
En lækker tærte med saftige pærer, knasende mandler og sød dej. Nem at lave og perfekt til dessert. Kan serveres med cremefraiche eller flødeskum.
Nordafrikansk kouskous salat
Cous-Cous salat med grøntsager, citron-dressing og friske krydderurter. Let at lave med en frisk smag. Perfekt som en sund og lækker måltidssalat.
Ovnbaguette
En lækker og nem opskrift på baguette med mozzarella, tomater og krydderurtesmør. Perfekt til et hurtigt mellemmåltid for 4 personer, server med et glas rødvin.
Sildesalat med mayonnaise
En lækker opskrift på sildesalat med kogte kartofler, æbler og selleri i mayonnaise. Pyntes med ærter, peberrod, silderogn, æg og persille.
Gulerodsuppe
Opskrift på lækker gulerodssuppe med en skøn smag af krydderier. Gulerødder og løg dampes i smør og koges mørt med grødris. Smag til med karry, hvidløg og bouillon, og pisk smør i før servering. Server med brød.
Fiskefond - lav % fedt
En opskrift på hjemmelavet fiskefond med friske fiskerester, løg, porrer, krydderier og hvidvin. Simrer i 30 minutter og er klar til brug.
Grill-sauce
En opskrift på BBQ-sauce med olie, løg, eddike, farin, tomatpure, worcestersauce og soyasauce. Løget steges i olie og de øvrige ingredienser tilsættes, koges op og simres i 3 min. Opbevares afkølet.
Cherryfromage
En lækker opskrift på chokolademousse med sherry, mandler og fløde. Nem og lækker dessert til enhver lejlighed.
Gratineret kalvekoteletter
Saftige kalvekoteletter fyldt med smeltet emmenthaler og spegeskinke, toppet med en cremet osteblanding. Nem og lækker opskrift til en skøn middag. Server med ris, kartofler og grøntsager eller en frisk salat.
Fanøkål
En opskrift på traditionel dansk kålret med stribet flæsk og bacon. En lækker og billig ret fra Fanø, hvor hvidkålen koges med flæsk og serveres med bacon og løg.
Bulgur pilav
En opskrift på bulgur med løg, peberfrugt og tomater, kogt i grønsagsbouillon og serveret med sorte oliven. Let og sund ret med masser af smag.
Appelsinkage - diabetiker
En opskrift på en diabetikervenlig appelsinkage med sukkererstatning og hvedemel. Æggene piskes med sukker og sødemiddel, appelsinsaft og -skal samt smeltet margarine tilsættes. Dejen hældes i en springform og bages i ovnen i ca. 30 minutter ved 200°C. Kan evt. toppes med hakket chokolade.
Skirlie Dumplings
Opskrift på Skirlie: Havregryn, løg, hakket nyretælle/fedt, salt, peber. Blend havregryn, svits løg og tilsæt havremelet. Form til boller og server i suppe eller brug som fyld til rullesteg.
Laksestykker i ovn
Opskrift på laks med lime, krydderurter og fetaost. Laksen marineres og bages i ovnen med agurk og grøn peber. Server med blandet salat.
Frikadeller med broccoli
En opskrift på hakket kalkun/f flæskekød frikadeller med broccoli. En sund og lækker ret der kan tilpasses med forskellige grøntsager. Let at lave og perfekt til dem der ikke er vilde med grøntsager.
Cheddar-agtig smøreost
Opskrift på cremet pinjepesto med soltørrede tomater, peberfrugt, citron og hvidløg. Nemt at lave og perfekt som tilbehør til diverse retter. Smagfuld og frisk pesto tilføjet cheddarsmag.
Kartoffelblinis med stenbiderrogn
Opskrift på sprøde blinis med stenbiderrogn og cremefraiche. Kartofler, løg, æg og krydderier rives og steges. Serveres med rogn, rødløg og dild.
Hamburger steak
En klassisk opskrift på hamburgersteak fra Fannie Farmer's kogebog fra 1896. Hakket oksekød krydret med salt, peber og løg, formes og steges som bøffer. Med æg og muskatnød.
Brændenældesuppe
En opskrift på brændenældesuppe med karry, løg og muskat. Brændenælderne blancheres, hakkes og tilsættes til en suppe af løg, karry, mælk og Maizena. Krydres med salt, peber og muskat.
Scoones
En lækker opskrift på engelske scones med hvedemel, bagepulver, sukker, smør, æg, mælk og korender. Nemt at lave og perfekt som morgenmad eller til eftermiddagsteen.
Ristet blanding velegnet til kød
En lækker bacon og peberfrugt ret med champignon og pinjekerner. Bacon steges og blandes med grøntsager og krydderier. Perfekt til ovnstege. Serve med eller ved siden af kødet.
Daddelis med mynte
En lækker opskrift på hjemmelavet dadleis med frisk mynte og bær. Isen laves af dadler, sukker, vand, æggeblommer og fløde. Serveres i kræmmerhuse med frisk pynt.
Tun stegt med kartoffelmos og ansjos
Opskrift på stegt tun med kartoffelmos og ansjos. Tun steges gylden på panden og serveres med kartoffelmos lavet med ansjos, persille og olivenolie. Server med ekstra ansjos på toppen. Til 2 personer.
Courgette-koftas Glutenfri
En opskrift på courgette kofta, hvor courgette og løg rives groft og blandes med krydderier og kikærtemel. Formes til kugler og steges sprøde. Serveres med raita.
Fiskesous fra Korsør
En lækker fiskesauce lavet med smør, hvedemel, fiskesuppe, persille og salt. Perfekt til stegt eller kogt sild.
Fiskepølse
Opskrift på hjemmelavede fiskepølser med havkat eller lignende fisk blendet med æg, fløde, krydderier og urter. Farsen fyldes i lammetarm og pocheres før stegning på pande eller grill. En lækker og anderledes måde at nyde fisk på.
Nøddehorn med fløde
Opskrift på bagværk med fyld af hasselnøddekerner og sukker. Dejen laves af fløde, gær, smør, hvedemel, sukker, salt og æg. Fyldet består af smør, hasselnøddekerner og sukker. Dejen formes til horn og bages i ovnen i ca. 15 minutter.
Ris og kyllingsalat
En lækker og farverig salat med grillet kylling, ris og sprøde grøntsager, toppet med en frisk vinaigrette dressing. Perfekt til en let og sund aftensmad.
Lam i kål 2 - i trykkoger
En opskrift på hvidkålsgryde med lammebryst, hvor kål og kød lagvis tillberedes i en gryde. Koges i trykkoger i 20-25 minutter eller i en alm. gryde i 1-1½ time. Serveres med persille og groft rugbrød. Kan også laves med kalvekød eller oksekød.
Kreolsk nøddesalat
Opskrift på frisk frugtsalat med kokos og jordnødder. Appelsiner og bananer skæres i skiver og blandes med revet kokos, jordnødder og en dressing af kokosmælk, citronsaft og honning. Serveres med ristede jordnødder.
Frugtpålæg
En hurtig og nem opskrift på frisklavet frugtpålæg med figner, rosiner og kokosmel. Perfekt til morgenmad eller som sund snack. Kan holde sig i køleskabet i 1-2 uger.
Dåhjortebov med cognac og valnødder
Opskrift på langtidsstegt hjortebov i cognacsovs med valnødder og fløde. En lækker og velsmagende ret med en saftig og mørt kød, der passer perfekt til en middag med gode venner.
Pasta/broccoli salat - lav fedt %
Opskrift på frisk pasta med grønne bønner, broccoli og basilikum. En frisk og lækker ret med en simpel dressing af hvidvinseddike, sukker og Maizena. Perfekt til en let sommermiddag.
Varm mannagrynsbudding
En lækker og fyldig opskrift på oldemors gammeldags budding med mannagryn, æg, sukker, rosiner, mandler og citronskal. Serveres med sød sauce.
Engelsk bøf med avocadomos
En opskrift på engelske bøffer med avocado-mos. Avocadoer, hvidløg og løg moses sammen med citronsaft. Bøfferne steges og serveres med avocado-mosen. Serveres med bagte kartofler og salat.
Lammekølle med forårets grønsager i wok
Opskrift på lammekølle med persille-parmesan skorpe. Lammekøllen gnides med citronsaft, salt og peber, og steges i ovn. Persille, citronskal og parmesan blandes til en skorpe, som gratineres på køllen. Server til 12 personer.
Kråsesuppe fra Hjortsvang
En opskrift på traditionel dansk kråse-suppe med gulerødder, selleri, kartofler, svesker, æbler og melboller. En velsmagende suppe lavet af kråser, vindespidser og hals med krydderier, der bringer minder om gammeldags madlavning.
Sildesalat af røgede sild 4
Røgede sild med champignons og løg i tomatketchup dressing, pyntet med radise og karse. Serveres i en glasskål på grøn salat.
Peberfrugtsauce 2
En lækker opskrift på peberfrugtsauce med løg, hvidløg og flødeost. Perfekt til at servere til pasta eller kødretter. Let at lave og fyldt med smag.
Estragonsauce til fisk
Opskrift på estragonsauce med fløde, løg, bouillon og smør. Løg sauteres i smør, tilsæt estragon og bouillon, kog op, tilsæt fløde og smør, kog i 5 min, pisk koldt smør i saucen.
Spaghettisquash i fad
Spinat gratin med spaghettisquash, hytteost og æg. En lækker og cremet ret med en sprød parmesanost på toppen. Let at lave og fyldt med smag.
Cho gió - Vietnamesiske forårsruller
Opskrift på hjemmelavede forårsruller med svinekød, grønsager og glasnudler. Fyld rispapir med farsen, rul sammen og frituresteg i varm olie i ca. 10 minutter. Server sprøde og lækre forårsruller til din næste middag.
Laksesteaks med citronpebersauce
Opskrift på laks med Madagascarpebersauce: Steg laksesteaks i smør, lav sauce med løg, Madagascarpeber, hvidvin, bouillon, fløde og Maizena. Steg laksen og server med den lækre sauce.
Medistergryde
Opskrift på medisterpølsegryde: Kog medisterpølsen og tilsæt grønsager og krydderier i gryden. Lad det koge mørt og server med persille og rugbrød.
...
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
...
...
183
184
185
186
187
188
189
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Estragonsauce til fisk