Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
...
Peberbøf med creme fraiche
Opskrift på lækre hakkebøffer med madagascarpeber sauce. Bøfferne steges i smør og olien og serveres med en lækker cremet sauce til. Perfekt tilbehør er råstegte kartofler og grønsager.
Burger med kommen
En opskrift på saftige rugbrødsburgere lavet af hakket oksekød, krydderier og æg. Perfekt til en lækker og hurtig aftensmad.
Laksecarpaccio
En frisk og sund opskrift på laksesalat med koriander og dild. Lakseskiver serveres på friske salatblade med citronsaft, koriander og olivenolie. Serveres med ristet brød.
Thepølse
Opskrift på hjemmelavet flæskesvær med krydderier, salt og spæk. Hak kødet, ælt det med krydderier og salt, og stop det i tarme. Tørres og røges i kold røg.
Kyllingeoverlår med paprikasauce
En lækker opskrift på langtidsstegte kyllingeoverlår med løg, hvidløg og yoghurtsauce. Perfekt til en velsmagende aftensmad.
Grill smør
En opskrift på hjemmelavet smør med grillet rød peberfrugt og soltørrede tomater. En lækker og aromatisk smør til brød og brug i madlavning.
Butterdejssnegle med røgede muslinger
En nem opskrift på røgede muslinge snacks lavet med butterdej. Skær dem i skiver og bag dem i ovnen - perfekt til en festlig anledning.
Lammefrikadeller med hvidløg
Lækre lammefrikadeller lavet med hakket lammekød, kartoffel, flåede tomater og krydderier. Serveres med lækker lammebouillonsovs.
Ribsskum med mynte
En frisk og lækker dessert lavet af ribs, kvark, vaniljesukker, mynte, æggehvider og flormelis. Serveres i portionsglas og pyntes med ribs og myntekviste.
Oksekød med frisk basilikum og lange Thai bønner
En opskrift på Thai oksekød med lange bønner, hvidløg, basilikum og chili. Hurtig og lækker wok-ret, perfekt serveret med dampet Jasmin ris.
Valnøddesandwich
Opskrift på lækre kvark og valnødde sandwich med tomater. Smør kvark og valnødder på brødskiver, tilføj tomater og skær i trekanter. Nem og lækker frokost.
Grillstegt røget makrel med fyld
Opskrift på røget makrelpakker med grøntsager og krydderurter. Nem og lækker grillaftensmad til 4 personer. Serveres med kogte kartofler.
Strudsefilet med svampe
En opskrift på saftig strudsefilet med sennep, citron, merian og svampe. Fileten steges på panden, svampene vendes i en dej og steges gyldne. Serveres med grøn salat.
Verdens lækreste kage
Opskrift på lækre brownies med smeltet plantemargarine, nougat og chokolade. Smagfuld med Baileys, hakkede mandler og en sprød overflade. Nem og velsmagende uden glasur.
Rødvinskage
En lækker chokoladekage med rødvin og mørk chokolade. Dejlig saftig og perfekt til en festlig lejlighed. Server med rød glasur på toppen.
Tunfiskesalat
Opskrift på tunfisksalat med kvark, blegselleri og æg. En lækker og nem ret med tunfisk, æg, kvark, fløde, mayonnaise, citronsaft, cayennepeber, salatblade og sorte oliven. Serveres med pynt af salatblade og oliven.
Grønsager i wok med chilisauce
En opskrift på wok med gulerødder, porrer, peberfrugter og sukkerærter. Serveres med jasminris og en lækker sauce med chilisauce, soya, sambal Badjak, ingefær og valnødder. Let og sund middagsret.
Flødepocheret pighvar med stegte vinterurter
En lækker opskrift på pighvar med pocheringslage og stegte urter. Pighvaren pocheres i en lækker blanding af fløde, skalotteløg, fiskefond, hvidvin, urter og citron. Serveres med stegte grøntsager og persille. Smagfuld og velsmagende ret!
Tomatsalat med mynte
En frisk og simpel tomatsalat med mynte, purløg og sellerisalt, perfekt til sommerens grillfester.
Penne alla Fiorentina
En lækker opskrift på spinatpasta med ricotta og hvidløg. Nem at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hurtig og sund aftensmad.
Marineret spegesild
Opskrift på sild i eddike marinade. Udvand sildene og kog en marinade af eddike, sukker, løg, krydderier. Lad sildene trække i marinaden i en dag.
Græsk pølseret
Opskrift på lækker pastaret med wienerpølser, løg, chili og ost. Simrer pølser, løg og tomatpure sammen, koger pasta og tilsætter flåede tomater. Serveres med revet mozzarella på toppen.
Pasta med oliven, squash og fennikel
En simpel pastaret til camping og Trangia sæt. Kog pasta, svits squash, fennikel, tomater og oliven i olie. Tilsæt oregano, parmesan, salt og peber. Server med pastaen.
Farsbrød med parmaskinke
En opskrift på farsbrød med svampe og løg, serveret med krydret kartofler. Farsen blandes med champignoner, løg og krydderier, formes og dækkes med parmaskinke. Kartoflerne pensles med olie og krydderier og steges sammen med farsbrødet i ovnen. En lækker og nem ret til aftensmaden.
Chokoladekage i bradepande med chokoladestykker og nødder
En lækker chokoladekage med hasselnødder og chokoladestykker. Nem og lækker opskrift til en saftig kage. Server gerne med en klat flødeskum eller is.
Laks i papir
Laks og grøntsager pakket i bagepapir med smør og krydderurter. Bag i ovnen i 12 minutter ved 200 ºC. Let og sund opskrift.
Grydemix
Oksestuvning med grønsager og bouillon, kogt i kinesisk soya og tomatpuré. Serveres med persille og worchestershire-sauce. Jævn evt. med Maizena.
Esdragon og champagne sennep
En lækker opskrift på hjemmelavet sennep med sennepsfrø, champagne eddike, sennepspulver, sukker, salt, olivenolie og estragon. Perfekt til alt fra havet og opbevares på køl.
Tomat energidrik
En opskrift på en frisk og kold tomatdrik med knoldselleri, chili og ahornsirup, der blendes sammen og serveres kold. Kan tilsmages med tabasco efter smag.
Anderledes flæskesteg
Flæskesteg med hvidløg og rosmarin, fyldt med en lækker pasta og stegt i ovnen. En saftig og velsmagende klassiker, perfekt til søndagsmiddagen.
Enebærrøget skærepølse
En opskrift på hjemmelavede pølser af magert oksekød, svinekød og fersk spæk, krydret med allehånde, peber, oregano, hvidløg og sennepsfrø. Formes og røges for en autentisk smag.
Australsk squashtærte
En lækker squashkage med bacon og ost, nem at lave og perfekt som tilbehør til aftensmaden. Serveres lun.
Chokoladeovertræk til kager, is m.m.
Opskrift på lækker hjemmelavet chokoladeovertræk med fløde, glukosesirup og mørk chokolade. En nem og lækker måde at dyppe frugt og kager i chokolade.
Adana kebab
Adana kebab med lam, løg, tomater, persille og krydderier grillet på spyd. Serveres i pitabrød med grillede tomater og peberfrugter.
Lam i citron
En opskrift på lammegryde med safran og citron. Kødet brunes og krydres, hvorefter det simrer i bouillon med safran og citronskiver i ca. 50 minutter. Serveres med citronskiver og persille.
Tun, stegt med granutala og saltbagte kartofler
Opskrift på tunbøffer med persille-citron dressing og salte kartofler. Tunen steges kort på panden, persilledressingen laves med citron og olie, og kartoflerne koges og bages sprøde. Server til 2 personer.
Ørredfiskefrikadeller
Opskrift på ørredfrikadeller: Hakket ørred røres med salt, løg, æg, mælk, hvedemel og peber. Form farsen til frikadeller og steg dem gyldenbrune.
Chokoladeis Ecorces d'Orange
Opskrift på chokoladeis med appelsin og hindbær. Æggeblommer, kakaopulver, flormelis, letmælk, piskefløde og Valrhona Orange bruges i opskriften. Isen fryses i en ismaskine og serveres med flødeskum og friske hindbær.
Fyldte æbler i stegeso
Æblefyldt oksekød med syltet agurk og løg. Steges i stegesoen i ca. 45 minutter ved 170 grader. Serveres som hovedret.
Dådyrmedister
En lækker opskrift på hjemmelavet dådyrmedister med en blanding af dådyrkød, svinekød, løg og krydderier. Farsen hviler i 1 time, inden den kommes i naturtarm og steges på panden. Serveres med kartofler og sauce.
Chokoladekage med kokos
En lækker chokoladekageopskrift med smør, melis, æg, hvedemel, bagepulver, kakaopulver, mælk, vand/kaffe og mørk chokolade. Bagetid ca. 1 time ved 170°C. Pyntes med glasur og kokosmel.
Enebærsauce
Opskrift på Kalvesauce: Løg sauteres med margarine, hvidvin og enebær. Kalvesky og fløde tilsættes og jævnes med Beurre Manier. Skummes og sigtes før servering. Smag til med krydderier.
Valnøddebøffer
Opskrift på vegetariske valnøddebøffer med løg, selleri og krydderier. Valnødder og brødrasp blandes, imens løg og selleri koges med krydderier. Alt blandes til en fars, formes til bøffer og steges. Perfekt til pitabrød eller som pålæg.
Kogt laks med mayonnaise
Lækker laks sandwich med franskbrød, salat, æg, mayonnaise, kapers og dild. Let og velsmagende opskrift på en frisk frokostret.
Courgettegratin 2
En lækker opskrift på courgette gratin med gulerødder, løg og ost. Nem at lave og perfekt som en let aftensmad med tomatsalat og flûtes som tilbehør.
Svensk sildesalat 3
En opskrift på kryddersildesalat med kartoffel, rødbede og æble i en marinade af tomatketchup, sherry og peberrod. Serveres med hakket purløg og æg.
Torskesalat
En lækker opskrift på tunsalat med cremefraiche, mayonnaise og karry. Perfekt til sandwich eller som pålæg. Nem at lave og fuld af smag.
Kærnemælksost
En opskrift på hjemmelavet kærnemælksost med urter og salt. Osten laves ved at skille kærnemælken og tilsætte urter. Kan også røges eller blandes med frugt. Fra vikingetiden omkring 1000-tallet.
Røget laks og endiviesalat med ricottacreme
Lækker opskrift på røget laks med ricotta-creme og endivie salat. En let og velsmagende ret, perfekt til en let frokost eller som forret. Server med mørkt brød.
Klassisk Marvsauce eller Bordelaisesauce
Opskrift på rødvinssauce med oksemarv. Skalotteløg, laurbærblad, timian, peber og rødvin koges sammen, hvorefter espagnolesauce og kødsky tilsættes. Til sidst røres citronsaft og skiver af pocheret oksemarv i. Kan tilpasses med forskellige mængder skalotteløg og hvidløg.
...
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
...
...
190
191
192
193
194
195
196
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad sker der med Grønland?
Bliver en del af USA
Bliver selvstændigt
Bliver overtaget af Rusland
Bliver i Rigsfællesskabet
Vi skal spare de 9 milliarder årligt
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Tunfiskesalat