Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
...
Fyldte lasagneplader
En lækker opskrift på ruller af lasagneplader fyldt med kalvekød, spinat og parmesanost. Serveret med hjemmelavet tomatsauce og bechamelsauce. Nem og velsmagende ret!
Marrakesh cupcakes
Opskrift på inspirerende Marrakesh-cupcakes med appelsinsmag. Chokolade-dej fyldes med flødeosteblanding og toppes med orange-chokoladetrøffel. Pynt med appelsinskal og kandiseret appelsin. Smagfuld og lækker julegodter til enhver lejlighed.
Havkat-karbonader med Grøn mayonnaise
Opskrift på havkat-karbonader med grøn "mayonnaise". Havkatfileter, rejer, æg, krydderurter og krydderier formes til små karbonader og steges i smør. Serveres med kartofler, asparges og hjemmelavet grøn "mayonnaise". Letskønt og lækkert måltid.
Mørbrad vendt i nødder med sursød papajakompot
Svinemørbrad med hasselnøddeflager og sursød papajakompot. Mørbraden krydres og brunes på panden, hvorefter den steges i ovnen. Papajakompotten laves med rødløg, chili og papaja. Serveres med ris eller pasta som tilbehør. Kan også laves med peberfrugt eller tomater.
Cajun skaldyrssalat - 2 g fedt
Opskrift på Cajun skaldyrssalat til 4 personer med kogte rejer, blæksprutteringe og muslinger. Grøntsager svitses med cajunkrydderi og blandes med skaldyr. Serveres med salatblade. Til variation kan serveres med bagte kartofler fyldt med skaldyrssalat.
Lammebouillon og grillerede lammeribben
En opskrift på lammebryst med grønsagsbouillon og grillerede lammeribben. Bouillonen koges med lammebryst, grønsager og krydderier for en intens smag. Lammeribbene paneres og steges gyldne i smør. Serveres med persilledrys og ris med persillesmør.
Serbiske fyldte og tomater
En lækker opskrift på fyldte peberfrugter og tomater med hakket flæskekød, ris og cremefraiche. Et lækkert og fyldigt måltid med masser af smag og saftighed. Serveres varm og nydes med et godt glas vin.
Kung Pao kylling
En lækker opskrift på kinesisk kylling med kokosmarineret sødkartoffelmos, toppet med sprødstegt bacon og koriander. En skøn kombination af sødt, salt og sprødt.
Rokkevingeterrine med sprød remoulade
Opskrift på rokkevinge terrine med remoulade. Rokkevinge dampet med urter og vin, lagt i mælkekartoner med pastinak, persillerod og æble. Serveres med hjemmelavet remoulade og grov urtemayonnaise.
Fyldt kalkunbryst med gulerødder i appelsinsky
En saftig opskrift på fyldt kalkunbryst med bacon, serveret med halve bagte kartofler og gulerødder i appelsinsky. Perfekt til to dages måltider.
Koreansk østerspizza med chili/sesamdip
Opskrift på rismelspandekager med østers eller rejer og/eller muslinger. Serveres med en lækker chili/sesam-dip. Perfekte som snacks til festlige lejligheder.
Provencalsk fladbrød med sprøde fedtegrever
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Terrine med stegte figner og peber ledsaget af orangesauce
En opskrift på figenterrine med appelsinsauce. Figner steges i karamel og peberkorn, lægges i terrine og sættes på køl. Appelsin koges i sukker og skæres i tern til sauce sammen med vanilje, safran og æggesauce. Serveres kold.
H. C. Andersen
En klassisk dansk smørrebrød med sprødt bacon, leverpostej, tomater, peberrod og persille. Baconen laves sprød i ovnen, leverpostejen med svinespæk og lever bages i vandbad, og skyen laves med oksebouillon, husblas og portvin. En opskrift inspireret af H. C. Andersen's præferencer.
Hummersuppe - Bisque Homard
Opskrift på hummersuppe med fiskebouillon. Hummer skæres ud, og fiskebouillon koges på fiskehoveder, grøntsager og krydderier. Suppen legères med æggeblommer og fløde. Tilføj hummerstykker og server straks. Serveres med små kuvertbrød eller flutes. Kan evt. tilsættes hvidvin i bouillonen.
Gulerod med valnødder cupcakes
Opskrift på lækre gulerodscupcakes med cremet flødeostglasur og valnødder. Nem at lave og perfekt som en sundere kagevariant. Kan også laves med kaffeglasur, appelsinglasur eller mascarponeglasur for flere smagsvariationer. Smagfuld og saftig dessert for enhver lejlighed.
Konfekt cupcakes
Chokolade-cornflake cupcakes laves uden bagning og er perfekte til fester eller som en hurtig snack. Marengs med mandler og hasselnødder er lækre og nemme at lave, ideelle som småkager eller desserttilbehør.
Caribiske majskager i fondue og med tropisk salsa
En lækker og tropisk fondue med friske ingredienser som majs, kartofler og kokosmel. Serveres med en frisk salsa af mango, papaya og ingefær. Perfekt til en anderledes og smagfuld oplevelse.
Cappuccino marengs - o fedt
Opskrift på cappuccino marengs med cremefraiche og jordbær. Æggehvider og sukker piskes til marengs, bages sprøde og fyldes med cremefraiche. Serveres med jordbær og evt. kakaopulver. Kan også laves som cappuccino pavlova med frugt og creme.
Pebermyntechokolade cupcakes
En opskrift på lækre pebermyntechokolade cupcakes med pebermynte smørcreme glasur. Kan varieres med rosiner, stærk pebermynte chokolade eller orangechokolade. Server til enhver lejlighed! 🧁🍫🌿
Farsbrød 2
Opskrift på lækker farsbrød med tomatsauce. Bland hakket oksekød med rasp, persille, parmesan og æg. Steg farsbrødet og lav en skøn tomatsauce med løg, hvidløg og basilikum. Server med stegte kartofler og salat. Perfekt til italiensk mad!
Kalvetunge i oliven + Vingelé med druer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Friturestegte forårsruller med Shii-take
Opskrift på crispy forårsruller med risnudler, svinekød og shii-take svampe. Serveres med friske krydderurter og hjemmelavet chilisauce. Let at lave og perfekt som en lækker snack eller forret.
Jordbærtærte med pistaciecreme
En lækker jordbærtærte med pistaciemasse og abrikosgelé. Den sprudler af smag og farver og vil imponere enhver gourmand. Server den til dessert eller til kaffen. En sand delikatesse.
Gravid Havørred
Opskrift på lækker marinaderet havørred med sennepsdressing og pynt. Fisken marineres med dild, salt, sukker og peber, inden den serveres med æg, kaviar og frisk dild. En festlig ret til ca. 5 personer med en mild sennepsdressing som tilbehør. Bon appétit!
Stegte æggenudler med kylling, skinke og kæmperejer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Suppe af kikærter og salat af samme
Opskrift på La Bajane de Pais Chiches med kikærter, pølse og aïoli. En fyldig og festlig ret med nøddeagtig smag. Kikærter koges med grøntsager og pølse, mens aïoli laves af hvidløg, æggeblomme og olie. Serveres med pasta og revet gruyere. Smagfuld og autentisk opskrift fra Marseille.
Muslingegratin med karrysabayon
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Vandbakkelser med chokoladesauce
En opskrift på vandbakelser med hvid chokoladecreme fyldt med Grand Marnier og serveret med varm chokoladesauce. En lækker dessert, der vil imponere dine gæster. Ovntemperaturen og fremgangsmåden er nøje beskrevet i opskriften. Enjoy!
Smækker kylling i sort bønnesauce
Opskrift på kinesisk kylling med sorte bønner og grøntsager i en lækker marinade. Serveres med saftig kyllingestrimler og sprøde peberstrimler. Kan serveres med chilisauce for dem, der ønsker ekstra stærk smag.
Sildesalat 2
Opskrift på marinerede sild og sildesalat. Sildene udvandes og marineres i en lage af eddike, sukker og krydderier. Sildene serveres i en moderne sildesalat med æggeblommer, fiskesennep, rødbede, kartoffel og æble. Kan holde sig 4-5 dage i køleskabet.
Fyldt Svinemedaillon
Opskrift på svinemédaillons fyldt med marineret abrikos, serveret på ristede kantareller med sautére rosenkål, rose af gulerod og stegt æbler og blommer. Serveres med kartoffel og selleripuré samt rødvinssauce.
Nytår med pink champagne cupcakes
Opskrift på pink champagne cupcakes med champagnesmørcreme. Perfekt til nytårsfesten! Tips: Kan også laves uden alkohol ved at bruge rød sodavand i stedet.
Ristet pighvar på sprød polenta med salatløgpuré og artiskok
Opskrift på pighvar med polenta, salatløgpure og artiskok. Polenta koges og formes til medallioner, paneres og steges. Salatløg sauteres og blendes til pure. Artiskokken koges og steges. Anrettes med pighvarfilet.
Frikadeller med sauce og kartofler
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Farseret kalkun
Fyldt kalkun til jul med hakket skinkefars og spæk. Brun kalkunen i ovnen og server den med smørbrunede kartofler, grønne bønner og fyldte tomater som garniture. En traditionel og festlig ret til jul.🎄
Italiensk farsbrød
Opskrift på hjemmelavet farsbrød med tomatsauce. Bland oksekød med rasp, persille, parmesan og æg. Form til brød og steg sprødt. Lav sauce af løg, hvidløg, tomater og basilikum. Simrer i ovnen og serveres med pasta eller kartofler og salat.
Panna cotta med passionsfrugtsauce cupcakes
En lækker og nem opskrift på panna cotta cupcakes med passionsfrugtsauce. Den cremede dessert stivnes med husblas i stedet for æggeblommer og serveres med en frisk saucetopping. Perfekt til en festlig dessert!
Kung Pao kylling / wok
Opskrift på kylling i kinesisk sovs med chilipeber, ingefær og jordnødder. Kyllingen marineres og steges sammen med bambusskud, forårsløg og en velsmagende sauce. Serveres med jasminris.
Æble-nougat lagkage
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Flamberet hummer på græskar carpaccio med jomfruhummerspid
En luksuriøs opskrift på hummerspyd i kataifi svøb og hummerskum med appelsin. Hummerne flamberes med Pernod og krydderier, mens hummerskummen laves med hummerfond, piskefløde og reduceret appelsinsaft. Serveres med græskar carpaccio og gulerodskryddersalat.
Lageflæsk
Opskrift på syltet flæsk: Kog flæsket med suppeurter, krydderier og husblas, lad det køle af, og lad det stå natten over. Server det med suppen som gelé.
Due- eller mågebryst ovnbagt i cocotte, med smørpisket fûmet
Opskrift på franske duer/unge måger, med kalkunbryst, estragon og svampe. Serveres med sauce, grønsager, perleløg og små nye kartofler.
Svineinderlår med spinat
Svineinderlårsroulade med svampesaute og ovnbagte jordskokker. Svineinderlår rulles med savoykål, serveres med sauterede svampe og jordskokker. Toppes med pimentsovs og karamelliserede rosenkål.
Sommerfrikassé
En lækker frikassé med sommerens grønsager kogt møre i kalvebouillon. Purér fennikel for en frisk lakridssmag. Server med nye kartofler og dild. Brug evt. kogt kalvekød. Tip: Kog kalvekød med urter til mørt, si suppen og skum fedt. Skær kød i tern og kasser fedt. Kan også laves med kalkunlår.
Christmas cake
En opskrift på traditionel engelsk frugtkage med korender, rosiner, sultanas, sukat, cocktailbær, mandler og krydderier. Bagt med smør, sukker og æg, og toppet med glaseret frugt. Kan opbevares i op til 12 måneder.
Asparges med indbagt krydderurtesmør
En lækker opskrift på sprøde asparges med paneret krydderurtesmør. Perfekt som forret eller tilbehør. Oprindelig fra Grønland.
Yoghurt med citrus cupcakes
Citrusyoghurt cupcakes lavet med mager yoghurt og tre slags citrusskal. Nem opskrift med variationer som birkes, citrusglasur og blåbær. Perfekt til en sød og syrlig godbid! 🍋🍊🧁
Dyreragout med tranebær og svampe
Ragout af dyrekød i rødvinssauce med tranebær og svampe, serveret med bagt kartoffelmos på citronskiver. En velsmagende og festlig ret til 12 personer.
Lemon pighaj
Fisketern med pighaj i soja-sesamsauce. Fisken vendes i rugmel og steges sprødt i wokken. Serveres med citrongræs, forårsløg og limeskiver.
...
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
...
...
197
198
199
200
201
202
203
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bente
Hej Anne Jeg er ved at lave dine wienerbrødsstænger, skal margarinen smeltes, eller hvordan blander jeg det hele sammen, undtagen...
Bente
Hej Anne Margrethe Hvordan skal jeg blande vand, gær, sukker og æg ? Med venlig hilsen Bente
Lise Lotte
Bagetid ca 20 min
madABC.dk
Ja, det lyder som en spændende erstatning.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Lars Løkke’s parti Moderaterne
Får vendt bussen og bliver en succes
Partiet kommer ikke ind ved næste valg
De holder sig lige over spærregrænsen
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...