Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Kyllingegullasch
Kylling i paprikasovs med løg og ris. Løg steges i smør, tilsættes krydderier og kylling, simrer i 10 min. Serveres med løse ris og kogte grønne bønner.
Sønderjysk rugbrødslagkage eller brødtærte
Opskrift på klassisk brødtærte med flødeskum og nødder. Dej af revet rugbrød og hakkede nødder bages i 3 lagkageforme. Lagene samles med piskefløde, nødder og evt. kirsebærsyltetøj. Server straks. En populær festtærte fra gamle dage.
Tyrkiske ris
En opskrift på tyrkisk aubergine-risret med løg, tomater, ris og krydderurter. Serveres med kold yoghurt.
Pistacekage
En lækker kage med pistaciemasse, valnødder og chokolade. Nem at lave og perfekt til en festlig lejlighed. Smeltet chokolade og nødder på toppen fuldender den skønne smag.
Chateaubriand sauce
En opskrift på en lækker kalvesauce med skalotteløg, champignon, hvidvin og urter. Perfekt til at servere til stegt oksefilet eller "chateaubriand".
Kødsauce som i Italien - 32 fedt %
En sundere version af millionbøf med masser af grønsager og magert oksekød. Nem og velsmagende ret for hele familien. Server med salat og pasta. Næringsrig opskrift med lavt fedtindhold og højt proteinindhold. Fra Politikens slankekogebog.
Spanakopita
Spinatpie med løg, dild og porre. En lækker vegetarisk tærte lavet med spinat, løg, dild og porre, pakket ind i butterdej. Serveres varm eller kold.
Fyldte vinblade - koupepia
En opskrift på vinbladsruller med fyld af lammekød, ris og krydderurter. Dampes i grønsagsbouillon og serveres med citronsaft.
Tunfisk stegt med persillesmør
Opskrift på stegt tun med persillesmør og cornichoner. Tunskiver steges kort på panden og serveres med en lækker persillesmørsovs og hakket cornichoner. En lækker og let ret til 4 personer.
Italienske mandelkager
En opskrift på lækre knækbrød med hakkede mandler, sukker og ingefær. En nem og holdbar snack lavet med æggehvide og bagt sprøde i ovnen. Perfekte til en sund og knasende snack.
Fiskepakker på grillen
Opskrift på grillet rødspættefilet med citron og grøntsager. En lækker og sund ret pakket ind i folie og grillet på trækulsgrillen i 10 minutter. Perfekt til sommeraftener!
Empenadas
Lækre empanadas med stærkt krydret oksekødsfyld og en sprød dej. Perfekt til en hyggelig middag!
Majssuppe med rejer
En lækker og krydret rejesuppe med bacon, majs og grøntsager. Perfekt til en nem og velsmagende middag, serveret med sprøde flûtes.
Fyldte æbler i ovn
Æbler med honning, mandler og flødeskum - skøn dessert til 4 personer. Æblerne fyldes med honning og mandler, bages og serveres med flødeskum. Mulighed for forskelligt fyld som smør, nødder, marcipan eller rosiner med tvebak. Smagfuld og nem opskrift.
Rødkålssalat med ylettedressing
En opskrift på en lækker rødkålssalat med gulerødder og en frisk dressing af ylette, citronsaft og kryddereddike. Drysset med hakket kørvel, purløg, dild, hvidløg og karry. En sund og velsmagende salat, der er både sprød og cremet.
Waldorf-salat Rå
En opskrift på en sund og lækker salat med æble, bladselleri, valnødder, agurk og en cremet macadamianødde dressing. Let at lave og perfekt til en let frokost eller som tilbehør til aftensmaden.
Skinkerand - i trykkoger
Opskrift på svinefars i trykkoger med hakket svinekød, skinke, løg, rasp og krydderier. Kog i 15 minutter og server med kogte grønsager og smeltet smør med persille.
Canelloni med spinat
En lækker opskrift på Canneloni ruller, fyldt med hakket oksekød, spinat og parmesanost. Overhældes med tomatsauce og bechamelsauce inden bagning.
Græske ovnstegte frikadeller i tomatsauce
En lækker opskrift på ovnbagte frikadeller i tomatsovs med hakket oksekød, løg, hvidløg og krydderier. Serveres med ris eller pasta.
Piquantesauce (til stegt sild)
En lækker opskrift på smørrebrød med smør, fransk sennep, æg og persille. En simpel og velsmagende ret, der serveres med det samme.
Asiatiske kødboller
Opskrift på teriyaki kødboller med basmatiris og grøntsager. Frisk ingefær, chili, hvidløg og lime giver retten masser af smag. Serveres med dampet bokchoy og saucen over ris.
Gammeldags sildesalat
En lækker opskrift på marineret sildesalat med kartofler, rødbede, løg, æbler, kød og krydderier. Serveres med hårdkogte æg og purløg.
Farserede æbler i cognac
Opskrift på fyldte æbler med skinke og champignon. Æblerne udhules og fyldes med en blanding af løg, champignon, skinke, farin, cremefraiche og cognac. Bages i ovnen i 30-35 minutter.
Chili verdes con carne
Opskrift på spicy oksekødsgryde med hvide bønner. Oksekød, grøntsager, krydderier og chipotle chili simrer i øl i flere timer. Serveres med majsstivelse-jævnet sauce.
Torskerogn i grønkålsvugge
Grønkålsvugge med torskerogn og bacon i bechamelsauce. Nem opskrift til 4 personer. Server med persille, citron og rugbrød. Kan også laves som vegetarret uden torskerogn og med hvidkål.
Harira
En krydret marokkansk suppe med kikærter, oksekød, linser og ris. Let at lave og fuld af smag med safran, tomatpure og friske krydderurter. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Kongelig kyllinge curry
Opskrift på Shahi murgh korma til 4 personer. Kyllingestykker steges i en krydret sauce med løg, ingefær, yoghurt, koriander og safran. Serveres med krydrede grønne mingbønner. Retten kræver teknikken bhunao, hvor krydderier steges ved høj varme med væske. Kewra essence tilføjer en unik smag.
Grøn karry suppe
En vegetarisk karrysuppe med spinat, ærter og masser af grøntsager. Perfekt til en kølig dag! Kan serveres med cremefraiche og persille. Let at lave og egnet til frysning.
Frikadeller med soltørret tomat
Opskrift på hakkebøffer med løg og soltørrede tomater. Bland svinekød og kalvekød med æg, løg og tomater. Form til deller og steg i margarine. Server med kartofler og gulerødder. Gem skyen til en opbagt sauce.
Nougatlagkage 3
Nougatkage med hasselnødder og pynt. Opskrift på lækker kage med nougatbunde, æggeblommer, fløde og ristede hasselnødder. Pynt med kandiserede violer og sølvkugler. Server kagen kold efter et par timers køling.
Pastasauce Sugo Bolognese
Opskrift på lækker bolognese med gulerod, løg, selleri, hvidløg, persille, oksekød, rødvin og flåede tomater. Grøntsager og kød svitses, rødvin tilsættes og simrer i to timer.
Amerikanske hamburgere
Opskrift på lækre amerikanske burgere med saftige oksebøffer, frisk salat, tomater, syltede agurker og cremet dressing. Perfekt til grillen! Kan også laves som cheeseburger. Server med pommes frites eller en frisk salat.
Grønne ostescones med sesam
Vegetarisk ostebolle med persille, dild og sesamfrø. En lækker og nem opskrift med hvedemel, bagepulver, æg, ost, persille, margarine, salt, mælk og sesamfrø. Kan bages på 12 minutter ved 225 grader.
Minestrone med røde linser
En skøn opskrift på karrysuppe med bacon, grøntsager og linser. Simrer i en lækker tomatbouillon og serveres med persille og brød. Smagfuld og mættende!
Middelhavspasta
Opskrift på spicy rejer med spaghetti. Perfekt til en hurtig aftensmad! Server straks og nyd de saftige rejer og den spicy smag. Kalorier: 248 pr. portion. 🍝🌶️
Marengsroulade med syltede mandariner
En lækker nøddemarengsroulade med mandariner og chokolade. Æggehvider, sukker og nødder piskes sammen og bages. Derefter fyldes den med flødeskum, mandariner og chokolade, rulles sammen og pyntes med chokolade.
Mousaka med squash
Opskrift på lækker squash-lasagne med kødsauce og ostesauce. Squash skæres i skiver og lægges i et fad. Kødsaucen laves af løg, fårefars, tomater, krydderier og fetaost. Ostesauce består af Karolines mornay sauce. Retten bages i ovnen i ca. 30 min ved 200ºC og serveres med salat.
Svinefilet i mild sennepssauce
Opskrift på svinefilet med cognac-sauce: Svinefilet brunet i smør og cognac, kogt op med cremefraiche, hvidløg og fransk sennep. Serveres med persille og karse.
Græsk kartoffelsuppe
En vegetarisk grøntsagssuppe med kartofler, løg, hvidløg, persille, selleri, tomater, gulerødder og tomatpure. Serveres med grøntsagsbouillon. Let og sund!
Burger, marineret kalv
En opskrift på hjemmelavede burgere lavet af hakket oksekød og kalvekød, krydret med sellerifrø og hvidløg. Serveres med løgskiver, marinade og ristet rugbrød.
Bøf Tatar
Rugbrød med skrabet oksefilet, løg, æggeblomme, kapers og peberrod. En lækker og nem opskrift at lave til frokost eller som en let aftensmad!
Kalkunbøf med krydret fyld og salat af spidskål
Denne opskrift er på lækre kalkunbøffer med fyld af ansjos, løg, kapers og dijonsennep. Serveres med spidskålsalat og appelsin-dijon dressing. Kan også spises kolde. Opskriften kan nemt fordobles.
Små auberginer og squashgratiner med peberrelish
Aubergine gratin med ricotta og peberrelish. Auberginetern blandes med ostemasse af ricotta, cremefraiche, æg, squash og krydderier. Serveres med hjemmelavet peberrelish.
Fynsk honningkage
En lækker opskrift på honningkage med farin, smør, krydderier og mandler. En skøn julesmåkage der bliver bedre med alderen. Let at lave og perfekt til juletiden.
Indisk linsesuppe - 6 fedt %
En velsmagende opskrift på brun linse suppe med masser af krydderier og persille. Hønsebouillon, løg, ingefær og krydderier svitses og koges sammen med de brune linser. Serveres varm drysset med hakket persille.
Squash spaghettisuppe
Squashsuppe med spaghetti - En lækker vegetarisk suppe med squash, løg, hvidløg, tomat og krydderier. Simrer i bouillon i 1 ½ time og derefter spaghettien tilsættes.
Roesalat
En lækker opskrift på sukkerroesalat med agurk, løg og frisk rørt mayonnaise. Perfekt som tilbehør til rugbrød.
Tortillalasagne
Opskrift på lækker enchilada med kødsauce og ostesauce. Lav en saftig kødsauce af hakket kød, løg og krydderier, og en cremet ostesauce med smør, mælk og ost. Skiftvis lag med tortillas, kødsauce og ostesauce i en form, og bag i ovnen. Server med Green Chili og salat. Smagfuld mexicansk ret! 🌮🧀
Kartofler i fad - vegetar
Krydret kartoffelret med avocado dressing. Kartofler, lime, oliven og ingefær bages i ovnen, serveres med avocado cremefraiche dressing og frisk pasta.
Italiensk farsrulle med kartoffelgratin
Franskbrødsrulle med fyld af løg, persille og ost, serveret med kartoffelgratin. Farsen laves med svinekød, oksekød, æg og krydderier, rulles sammen og bages i ovnen. Kartoffelskiver lægges lagvis med løg, overhældes med fløde-mælk blanding og bages sprøde. Server med tomatsalat.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Grønne ostescones med sesam