Resultat af søgning

123...

... 25 26 27 28 29

Tapas af langtidsbagte rodfrugter med tofu

En lækker opskrift på marinerede rodfrugter og tofu, bagt i ovnen og serveret med ristede græskarkerner. Kan også serveres med andebryst eller laks.

Fisk med dildhollandaise og citronis

Fisk er lækker gæstemad og nemt, når du tager ovnen til hjælp. Desserten er en frisk citronis, som du sagtens kan lave i god tid

+ Sauce

Sovs, sauce, dyppelse, dip, dressing - kært barn har mange navne. Vi elsker sauce, fordi den gør maden saftig og smagfuld

Bagels med pastrami og salat

Bagels med pastrami er et godt alternativ til for eksempel bagels med laks eller kylling. Kan med fordel spises til morgenmad eller frokost.

Salat i sommervarmen

Nyd en af disse skønne salater til aftensmad - de er lette og lækre og kan varieres på utallige måder

Sushi, eksempler

Her er en kort liste med eksempler på hvilke type fisk eller grøntsager der kan bruges til sushi. Her er tænkte på nigiri som også kan ses på billedet hvor nigirien er lavet med tun.

Kejserhat

Kejserhat er en fast og kødfuld spisesvamp, der er i familie med østerhatten. Den svinder meget lidt under stegning, og er derfor velegnet til at grille

Enoki

Fin, lille, porcelænsagtig svamp med meget mild smag. Enoki er dekorativ og gør noget godt for alle retter med sit uskyldige udseende

Gravlakssauce

Svensk juleopskrift

Sushi - Rå fisk i skiver

Sushi kan laves på mange måder. Her er en meget typisk udgave hvor den rå fisk serveres med japansk soyasauce, wasabi, som for mange er meget stærk, samt gulerod og daikon, der er en hvid radise.

Blinis med rugmel

De russiske pandekager kaldet blinis laves traditionelt på boghvedemel. Her er boghvedemelet erstattet med rugmel. Prøv pandekagerne som forret en dag, eventuelt serveret med stenbiderrogn eller laks.

- Fedt- og kolesterol tabel ♥

Opskrift med indhold af fedt og kolesterol pr. 100g for fødevaregrupper som kornprodukter, mælkeprodukter, fisk, kød og diverse samt chokolade og nødder. Udgivet af Levnedsmiddelstyrelsen.

Fisk og skaldyr når du griller

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Tartines - smørrebrød på fransk

Fransk smørrebrød kaldes "Tartines" og er store stykker surdejsbrød med lækre toppings. De kan sammenlignes med de italienske bruschetta

Fiskefromage

En lækker og frisk skål med røget laks, rejer, ærter og asparges, blandet med en cremet creme fraiche og dild blanding. Serveres med flûte og citronsaftsauce.

Provencalsk smør eller aïoli

En usædvanlig opskrift på aïoli med søde mandler fra Provence i stedet for æggeblommer. Perfekt til fisk og kan bruges som mayo. Olien tilsættes dråbevis for cremet konsistens. Opskrift fra Le Cuisinier Meridional.

New style sashimi og Sabu teshoku

En opskrift på "Peruvian" med skiver af laks, tun eller avocado, citronsaft, soyasauce, sesamfrø, purløg, jalapeno og olie. Server straks.

Mozzarellapizza med rød og grøn pesto

En sprød og velsmagende pizza med pesto og forskelligt fyld. Dejen laves med gær, vand, salt, olivenolie og hvedemel. Toppings kan inkludere pesto, salami, mozzarella, laks, frugt og urter. Bag på bagesten for ekstra sprødhed.

Fiskefondue

Fiskefondue med hvid fisk, laks og rejer serveret med salat, citronsaft, løg, bouillon og hvidvin. Tilbehør af flûte, citron, kapers, mayonnaise dressinger og grønsager. En lækker og festlig ret til at dele med familie og venner.

Ovnbagt torske tournados

Opskrift på Tournedo af torsk med pesto og sennep, serveret med courgette, tomatcreme og pynt. En lækker og smagfuld ret perfekt til en festlig middag.

Laksesoufflé med pernodsauce

En lækker forret med fersk laks og sej i souffléform, serveret med en skøn sauce af hvidvin og fiskebouillon. Drysset med purløg og serveres med nykogte gulerødder og brød. En skøn og elegant forret til enhver lejlighed.

Rustikke blinis

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Fiskeburgere

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Civiche

Opskrift på sydamerikansk ceviche med rå fisk marinade i citrus. Skær fisk i tern, tilsæt lime- og appelsinsaft, hvidløg, salt og sukker. Træk i køleskab i 2-6 timer og vend med krydderurter. Server med brød, salat, mayonnaise eller ris. Bon appétit!

Tomatsauce 2

En klassisk italienske opskrift på frisk tomatsauce til pasta, lavet med solmodne tomater, hvidløg, olivenolie og basilikum. En simpel og velsmagende ret, perfekt som hverdagsmad eller som tilbehør til kød eller fisk.

Grøn ørredfilet i Orangecreme

Opskrift på braiseret ørredfilet med syltede grønne peber, appelsinsauce og kålsauté. En lækker ret med cremet sauce og sprøde grøntsager. Serveres med ris, pasta eller kartofler.

Fiskefrikadeller og svitsede grønsager.

Opskrift på fiskefrikadeller med svitsede grønsager og persillesauce. Fiskefars af torsk og laks røres med løg, persille, salt og peber. Steges og serveres med gulerødder og løg samt persillesauce. Servér med kartofler. Fryseegnet: Nej.

Hellefisk i fad

Opskrift på lækker fiskefad med kartofler, suppeurter, rejer og en skøn ostesauce. Enkel at lave og fyldt med smag. Serveres varm og lækker.

Marineret laksefilet med savojkål

Laks med grøntsager og timianmarinade. Marinaden tilberedes med hvidvinseddike, citronsaft og timian. Fisken trækker i 20 minutter. Grøntsager og fisk bages sammen i ovnen ved 200° i ca. 40-45 minutter. Serveres med citronsaft.

Laksepandekage

Opskrift på lækre laksefrikadeller med kapers og løg. Hakket laks blandes med æg, mel, fløde og krydderier, hvorefter det steges gyldent på panden. Serveres med kartofler og remoulade.

Spinat- og fiskefad

En lækker ovnret med spinat, fisk, rejer og asparges i en cremet sauce. Perfekt som hovedret eller til et tag-selv bord. Server med kogte kartofler eller flûtes, og pynt med dild og citron.

Fiskefrikadeller og svitsede grønsager

Opskriften indeholder opskriften på fiskefrikadeller lavet af torsk og laks, svitsede grønsager og persillesauce. Frikadellerne steges i smør og olie, grønsagerne svitses og saucen laves af hvid mælkesauce med persille. Server med kogte kartofler.

Fisk i gele

En opskrift på lækker fiskegelé med rejer og oliven. Fisken koges i kogelage og skal efterfølgende lægges i forme med gelé. Serveres med salat og æg.

Røget bornholmerkylling i sellerikål med dild

Opskrift på cremet kål med røget kylling. Kålen koges med selleri, dild og fløde, smages til med muskatnød. Kyllingen koges og anrettes sammen med kålen. Server med brød eller kartofler. Resten af kyllingen kan bruges til lækre sandwiches.

Ovnbagt ørred med krydderurter

Opskrift på bagt ørred med fennikel og citrondressing. Serveres med kogte kartofler, dampede asparges og groft brød. En lækker og sund ret perfekt til en middag med god smag.

Frisk ærtepuré

En frisk ærtesauce lavet med frosne ærter, løg, hvidvin, fløde og basilikum. Perfekt til enhver ret, der har brug for en lækker og cremet sauce. Nemt og lækkert!

Salat af klipfisk, radicchio og appelsin

En lækker opskrift på Insalata di baccalà med appelsin og radicchiosalat. Udvandede klipfisk skæres i tynde skiver og marineres i saft og skal af appelsin og citron. Serveres med frisk rosmarin, rød radicchiosalat og sorte oliven.

Grilleret vildlaks med skalotteløg, nye løg og rødvinsfumé

En opskrift på grillede vildlaks med rødvinssauce, skalotteløg og porrer. Fisken pensles med olie og grilles, mens rødvinen reduceres med balsamico og smør. Skalotteløgene koges og pilles, porrerne skæres i ringe og grønsagerne sauteres. Serveres med plukket timian på toppen.

Rejer à la Italien

En frisk og lækker rejealat med lime, soltørrede tomater og friske krydderurter. Perfekt som forret eller tilbehør til fisk eller skaldyr. Skal trække på køl i 1 time før servering.

Forel Piemonte

Luksuriøs opskrift på ovnbagt ørred i rødvinssauce. Perfekt til en festmiddag med en god flaske Barolo vin til. Server med butterdejsnitter. Kan også laves med laks.

Fiskelagkage 2

En opskrift på en lækker fiskefarskage med rejer og dressing. Fiskefarsen bages, deles i to bunde og fyldes med icebergsalat og rejer. Pyntes med dressing og diverse toppings som asparges og røget laks. Smagfuld og festlig ret! 🐟🎉

Laksefilet med koriander

En lækker opskrift på ovnbagt laks med frisk koriander, hvidløg og revet limeskal. Serveres med en blandet grøn salat og groft brød. En let og sund ret, der er nem at lave.

Citronmarineret ørred 30 fedt %

Lækker opskrift på marineret rå ørred med fromage blanc og citronsaft. Nem og sund ret med højt proteinindhold. Server med frisk brød. Energirigt og velsmagende.

Varm mørksejs cappachio

Opskrift på bagt mørksej med estragon-hvidvinsauce. Skær mørksejen i skiver og bag dem med hvidvin i ovnen. Lav sauce med løg, estragon, hvidvin, fiskefond og hønsefond. Hæld saucen over mørksejen og server med ris og grøn salat.

Orientalsk fiskesuppe

En lækker opskrift på fiskesuppe til 8 personer med løg, hvidløg, peberfrugt, fisk og rejer i en cremet bouillon med safran eller paprika. Server med frisk dild eller persille som pynt.

Laksepirog

En lækker opskrift på hjemmelavet laks pirog med sprød dej og fyld af ris, laks, flødeost og æg. Perfekt til en festlig middag eller som en lækker frokostret.

Grillet ørredfilet med nye grønsager

Opskrift på grillet ørredfilet med rygeostsauce og sommertilbehør. Fisken grilles og serveres med en lækker rygeostsauce, nye kartofler, grønne asparges og grillede tomater. En frisk citron og basilikum/pynt på toppen. Gode tips til grillning og alternativer til ørred. En let og sund sommerret!

Charmoula marinade til grillning af fisk og kød 2

En opskrift på dressing/marinade med rødløg, hvidløg, kommen, paprika, chili, persille, citronsaft, koriander, olivenolie, salt og peber. Perfekt til fisk eller kød.

Charmoula marinade til grillning af fisk og kød

En opskrift på dressing/marinade med løg, hvidløg, krydderier, urter og citronsaft. Perfekt til fisk eller kød. Let at lave og fuld af smag.

Salat af blå druer og valnødder

En frisk salat med icebergsalat, radicchio, blå druer, valnødder, sukkerærteskud, agurk og persille. Dressing med citronsaft, olie, sennep, sukker, salt og peber. Bland og server som tilbehør til fisk.

... 21 22 23 24 25 26 27 28 29

... 22 23 24 25 26 27 28 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Skov

Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Når du skal lave mad, hvad bruger du så?

En gammeldags kogebog

Et madmagasin

Internettet

madABC.dk

Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv

Jeg laver ikke selv mad

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste