
Kartoffelmosgratin med peberfrugtsauce
Opskrift på kartoffelgratin med parmesan og peberfrugtsauce. Kartofler koges og moses med hvidløg, æg, olie, ost og krydderier, bages gylden i ovnen. Peberfrugter og løg koges, blendes med bouillon, basilikum og flødeost til en lækker sauce. Serveres med ristet rugbrød.