Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Resultat i kategorier
Pølser
...
25
26
27
28
29
30
31
Ballotine af perlehøne
Ballotine de Pintade, eller på dansk Ballotine af perlehøne. Retten serveres eventuelt med salat og creme fraiche. Kan også serveres varm med brun sauce.
Bananbolcher
Hvis man har modet på at lave sine egne bolcher så prøv denne opskift på bananbolcher. Den kan være noget af en udfordring, men tilgængæld smager de godt.
Fladbrød med havre
Disse havre-fladbrød er hurtige og lette at lave. Prøv dem som tilbehør til for eksempel suppe, fisk eller kød eller brug det til mellemmåltidet med pålæg på. Så der er mange muligheder.
Ostekiks
Disse utrolig nemme ostekiks kan bruges til meget. Brug dem som snacks evt. med smør på, til supper eller til ostebordet. Valnøddekerner giver lige kiksene et ekstra twist.
Teboller 2
Teboller er super lette og hurtige at lave. Og så skal de selvfølgelig nydes til te. Disse boller smager mindst ligeså godt som de teboller man køber i dyre domme hos bageren.
Grillspid med lun ananaschutney
Ananas er gul og rund som solen selv. Og den syrligtsøde frugt giver smukt modspil til svinekødet.
Biscotti med mandler 2
Biscotti bages som lange stænger og skæres så i fingertykke strimler, der tørres i ovnen. Biscotti betyder bagt to gange. Kagerne skal helst dyppes i den italienske dessertvin Vin Santo.
Kartoffelsalat 3
Den eneste ? Næppe. Men dog en af de lækreste. Til 4 meget sultne som ultimativt tilbehør
Tyrkiske frikadeller
Krydrede kødboller eller frikadeller er også populære under andre himmelstrøg. De tyrkiske frikadeller kaldes köfte og er aflange kødboller med kogte ris
Ranchbønner med spejlæg
Lev som i det vilde westen - og spis denne ret direkte fra panden. Server evt. flere æg til. Ranchbønner er en mættende ret til 2 vilde personer
Antipasto
Antipasto (flertal: antipasti) er det italienske ord for forret som betyder "før maden" (bogstaveligt, "før pastaen"). I italiensk madtradition...
Barn 2-6 år Pizza
Hjemmelavet pizza er som regel en stor succes. Lav eventuelt nogle små pizzaer i stedet for en stor. Så kan der komme forskeligt fyld på alt efter smag og de er lige til at komme i madpakken.
Grillstegt helleflynder
Her er et sikkert bud på gode fisk til grillen. Er du ikke vild med pølser og marinerede nakkekoteletter, kan du vende blikket mod havet
Spidstegt kyllingelever
Server kyllingelever, der er stegt med bacon og champignon, med masser af godt brød. Kyllingelever i en nem og hurtig opskrift
Nøddebrød 2
Et brød med en dejlig smag af nødder og yoghurt. 10 rundstykker eller 1 stort brød
Amerikanske pandekager - Brunch
Disse amerikanske pandekager er perfekte, når maven skal være fyldt til en lang dag ved ...
Saltkringler
Tilberedningstid: ca. 15 min. Hævetid. i alt: 45 min. Bagetid: 15 min. Fryseegnet. Uundværlige til øl og drinks
Grove rundstykker
Tilberedningstid: ca. 20 min. Hævetid: 1 time. Bagetid: 15-20 min. Fryseegnet. Grove rundstykker. Spises med smør på
Kommenskringler med rugmel
Ca. 20 stk. Tilberedningstid: 20-25 min. Hævetid, i alt: ca. 1 time Bagetid: 18-20 min. Fryseegnet
Dobbeltkrans
Tilberedningstid: 25-30 min. Hævetid, i alt: 1¼ time. Bagetid: 30-35 min. Fryseegnet. Kan serveres hele til middagsretter
Basilikumkrans
Basilikumkrans smager godt til suppe samt til gryderetter. Tilberedningstid: 20-25 min. Hævetid, i alt: 50 min. Bagetid: 20-25 min. Fryseegnet.
Suppe af grillede peberfrugter og tomat
Lækker suppe, der smager lidt af røg på den gode måde. Suppen kan serveres varm eller kold, og hvis du er til det, kan du toppe med stegt chorizo i tern
Frokostæg med bacon
Noget med æg? Prøv engang kartoffelfad med æg eller som her Frokostæg med bacon
Piroger
Tilberedningstid: ½ time Hævetid: 1 time. Bagetid: 20 min. Fryseegnet. Brød med fyld: Her er en opskrifter på piroger.
Knuste kartofler med rygeost
knuste kartofler, eller maste – det skal du prøve og heldigvis er det mega sjovt at lave og så smager det vildt lækkert.
Fiskehotdogs med tatarsauce
Det giver børnene tid til både madlavning, spisning og opvask, men ikke tid til at fare rundt eller hoppe i sofaer.
Snobrød 3
Opskrift på lækre snobrød, enten luksus eller hurtig udgave. Dejen hæver og formes omkring en pind, bages over gløder til gyldenbrun. Tips til varianter med sukker og krydderier som kakao eller oregano. Pas på det varme brød!
Letrøget consommé af skovsvampe
Opskrift på røget consommé, kyllinge/svampeballotine, majsstrudel og friteret brunet smør. En kompleks og velsmagende ret, der kræver lidt tid og teknik. Perfekt til en gourmetmiddag.
Asparges med mandler og lufttørret skinke
En frisk spansk aspargessalat med lufttørret skinke, nøddeblanding og sprød salat. En let og lækker ret perfekt som en selvstændig ret til frokost eller som forret. Enkel opskrift med masser af smag!🥗
Brød fra New York
Opskrift på stort brød med flettet dej og frø/kerner. Dej med gær, smør, vand, salt, sukker, krydderi og hvedemel. Formes og pyntes med æg, sesam, birkes, solsikkekerner. Hæver og bages.
Steaks af entrecote med romesco-salsa, hele stegte hvidløg og bagte kartofler
Opskrift på Grillet entrecote med romesco-salat, bagte hvidløg og grøntsager. Steaks grilles i 3-4 minutter på hver side. Romesco-salat laves dagen før. Hvidløg bages i folie i 35 minutter. Bagekartofler bages i 30 minutter. Chorizo, aubergine, squash og forårsløg grilles. Serveres med godt brød.
Bønnesuppe med jomfruhummer, lun pebergele og baskisk olie
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Maltbolcher
Opskrift på hjemmelavede bolcher med maltesmag. Kog sukker, vand og druesukker til 160ºC, tilsæt smagsstoffer og form til bolcher. Opbevares tørt og køligt.
Kallun som i Caen
Tripes a la mode de Caen - en autentisk fransk ret med kallun, æbler og grøntsager, kogt i cider og Calvados. En fantastisk smagsoplevelse, der kræver tid og tålmodighed. Serveres med dampede kartofler.
Grillkrebinetter med grønærtesmør og mormorsalat
Opskrift på grillkrebinetter med grønærtesmør, mormorsalat, agurkesalat og nye kartofler. Krebinetterne formes og grilles, grønærtesmør laves og sættes på køl, mormorsalat laves med dressing, agurkesalat koges og nye kartofler koges. En lækker og komplet sommermiddag.
Lakseruller med safransauce
Opskrift på laks i fiskefars med savoykål og valnøddesauce. Lakseskiver rulles sammen med fiskefars, pakkes ind i bagepapir og bages i ovnen. Serveres med ris, ærter og lækker valnøddesauce. En festlig og velsmagende ret!
Sødt brød - Le Kugelhopf
Opskrift på klassisk Kugelhopf med rosiner og mandelmel. Dejlig luftigt og sødt brød, perfekt til en weekendmorgen. Kan også laves som en salt version med bacon og valnødder. Serveres med kirsch og flormelis og kan fryses ned til en senere lejlighed.
Florentinersnitter
En opskrift på lækre florentinere med fyld af sukker, mandelflager og honning, bagt på en skøn dej af hvedemel, smør og vanilje. Perfekte til kaffen! 🍰
Raphønekotelet med figencarpaccio, svampe, kartoffelcannelloni
En opskrift på smagfuld Raphøne-kotelet med figencarpaccio, kartoffelcannelloni og svampe, serveret med blåbær-Merlotsauce. En lækker og luksuriøs ret til 6 personer.
Brune kager - lidt anderledes
Opskrift på lækre brune kager med tonkabønner og krydderier. En spændende smagsoplevelse med hint af kokos og vanilje. Perfekt til at servere som en sød snack eller til kaffen.
Simple sirup pebernødder - original
Opskrift på Simple sirup pebernødder: Smelt sirup og bland med hvedemel til en blød dej. Lav surdej af hvedemel og vand, lad stå natten over. Bland dejen, potaske og stødt allehånde. Rul dejen til tynde pølser, skær i skiver og form til nødder. Bag ved 175°C.
Efterårsbrød med skovsvampe
Svampeboller lavet med friske skovsvampe og bagt sprøde i ovnen. Perfekt til efterårsdage med svampeture i skoven. En lækker tilføjelse til fx. en varm svampesuppe.
Gnocchi med sugo finto
Gnocchi af kartofler og mel serveret med "snydesauce" af finthakkede grønsager. Dejen formes, koges og serveres med tomatsauce og parmesan. Røres let med gaffel før kogning. Serve immediately. Enjoy!
Gammeldags rullesteg med svesker
Opskrift på lækker rullesteg af svinebryst med svesker og krydderier. Steges langsomt i gryde med vand, krydderurter og løg. Serveres med sky og syltede agurker.
Luciakrans
En opskrift på en lækker Luciakrans med safran, sukker og rosiner. Dejen forberedes med smør, mælk, gær og hvedemel, formes til en krans og bages i ovnen. Pyntes med penslet æg og rosiner. Serveres med et lys i midten for ekstra hygge. Kan også tilføjes safran i pulveriseret form.
Let sprængt vildand på velour ...
Opskrift på sprængt vildand med løgemulsion og bouillon af brændte løg. Inkluderer opskrift på bouillon, velour, løgemulsion og bønnecassoulet. Anretning med rullet andebryst, velour, løgemulsion og trancheret vildand. Serveres med timian og bouillon. Enjoy! 🦆
Grillspid med oksetykstegsfilet rullet om hvidløg og persille
Opskrift på grillede oksetykstegsruller, avocado med chorizo og majspakker. Oksekødet fyldes med persille og hvidløg, avocado grilles og serveres med chorizo. Majskernerne ristes med salvie og smør, pakkes ind i majsblade og grilles. Serveres med popcorn for en sjov smagsoplevelse.
Kikærte-spinatbrød
Opskrift på kikærte-spinatbrød med durum hvede. Dejen indeholder hakket spinat og kikærter. Bag brødene i ovnen i 15 minutter og lad dem køle af på en rist. Kan opbevares i køleskab.
Spansk paella med kylling, rejer og blæksprutter
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kristiansminde poussin med smør, citron og estragon
Opskrift på sprøde Kristiansminde poussiner med krydderurter og citronskal, serveret med en lækker estragon og citron sauce. En forårsklassiker med asparges og nye rødder som garniture.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
...
22
23
24
25
26
27
28
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal vi have atomkraft som energikilde i Danmark?
Ja, det er stabilt, billigt og grøn energi
Nej, det er vist farligt
Nej, lad os bruge russisk gas og olie
Nej, vind- og solenergi er billigere
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...