Resultat af søgning

123...

... 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Grape marineret flankesteaks med grønsags-pandekage

Opskrift på marinerede okseflankesteaks med grøntsagspandekage og tomatsauce. Dagen før marineres kødet, og på serveringsdagen laves grøntsagspandekage og sauce. Slutteligt steges kødet og skæres i skiver. Serveres med tomatsauce og groft hvedebrød.

Kogt okse- og kalvekød som i Toscana

Opskrift på okse- og kalvesuppe med masser af grønsager og marv, tilberedt i en stor suppegryde. Perfekt til en lækker og mættende middag! Serveres med ristede brødskiver og stærk sennep til.

Skovduer med blommesauce

Opskrift på skovduer med valnødder og sveskeblommer. Duerne brunes og steges i smør og portvin, serveres med sauce af valnødder og sveskeblommer. Server med risblanding.

Entrecote med krydderurtesauce

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kogt hamburgerryg - Marie's

Opskrift på Hamburgerryg med dampet spinat og glaseret hamburgerryg. Serveres med små kogte kartofler og persillesmør. Kan også serveres med rødvinssauce og rørt eller smeltet smør. Gode tips inkluderet til variation af retten.

Auberginegratin med bechamelsauce

En lækker fransk opskrift på Aubergine Gratin med Bechamelsauce. Auberginer skåret i skiver og gratineret med revet ost i en cremet sauce. Serveres i fadet.

Hornfiskeruller med spinatsauce

En lækker opskrift på hornfiskeruller med spinat og citronsaucen. Fyld hornfiskfileter med spinatblade, citronsaft og smør, og bag dem i ovnen. Lav en cremet citronsaucen med spinat, forårsløg, bouillon og piskefløde. Server med nye kogte kartofler og persille. En skøn ret med friske smagsnuancer!

Østers i sesamnougatine med soya-ingefærsmør

En lækker og fræk tapas/appetizer med fyldte tomater, østers og sesamnougatine. Serveret med en skøn soya-ingefærsmør. Anret og nyd!

Skinkepølser

Opskrift på skinkepølse lavet af mager flæskekød, spæk og kalvepillekød. Krydret med løg, krydderier og farve, og sprøjtet i skævtarme. Saltes, koges og presses. Kan evt. røges.

Pinjekernetærte

En skøn opskrift på nøddekage med cremefyld og abrikossyltetøj. Perfekt som dessert eller til kaffen. Kan pyntes med chokolade eller karamelliserede nødder. Smagen kan varieres med valnødder, hasselnødder eller mandler. Giv den et forsøg! 🍰🌰🍫

Forelterrine 2

Opskrift på lækker fisketerrine med ørred og cremefraiche. Perfekt til både frokost og aften. Server med frisk brød og en god salat. Enjoy! 🐟🥗✨

Croutonsalat som ved Middelhavet

Opskrift på grillet peberfrugt- og tomat salat med croutoner. Steg peberfrugter og forårsløg, bland med tomater, ansjos og spinat. Tilsæt croutoner og dressing. Den perfekte sommerret! 🥗🍅🌶️

Marinerede auberginer

En velsmagende opskrift på marinerede auberginer med urter og hvidløg. Auberginer skæres i skiver, steges og marineres natten over. Serveres som tilbehør til fisk. Tilberedningstid: 1 time. Auberginerne har en overraskende kraftig smag og suger gerne fedt og olie til sig.

Lammekølle - Leg of lamb

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kartoffeltimbaler 2

Opskrift på lækre kartoffeltimbaler med cremefraiche, æg og krydderier. Kartoflerne bages møre, moses og røres sammen med ingredienserne. Bag i små forme og server med persille eller purløg. En skøn ret til enhver lejlighed. Bon appétit!

Spaghetti med aubergine og citron

En lækker vegetarisk pastaret med aubergine, karry og frisk persille. Kan laves med rejer for ekstra fylde. Server med citronsaft og rosenpeber for en skøn smagsoplevelse. Pas på ikke at overkoge rejerne!

Trækulsgrillet Sweetpork

Opskrift på Sweetpork med krydret marinade og kokosmel, grill eller ovnstegning. Serveres med en frisk hvid gurkemejesalat med papaya og chili dressing. Udsøgt smagskombination.

Fyldte sommermakrel med solbærsauce og salat

Opskrift på stegt makrel med solbærsauce og salat. Makrellerne fyldes med løg, hvidløg og basilikum, steges og serveres med solbærsauce. Salaten består af blandede salatblade, gulerødder, agurk og pinjekerner med en dressing af olivenolie, vineddike, sennep og honning. Serveres med nye kartofler.

Søtunge med sellerisafran sauté

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Caribisk Kyllingefrikassé

Opskrift på saftig kyllingegryde med appelsin og kapers. Mariner kyllingestykkerne i en frisk citrusmarinade og steg dem gyldne. Tilsæt kartofler, grøntsager, krydderier og væske, og lad det simre til det hele er mørt. Server med masser af persille.

Rødvinsmarineret vildsvineryg

Opskrift på langtidsmarineret vildsvineryg med balsamico-honning glasur. Vildsvineryggen marineres i rødvin og krydderier, steges og glaseres med balsamico og honning. Serveres med rødløg, pastinakker, aspargeskartofler og champignons. Servers med jævnet sauce og en kraftig rødvin.

Brændt Læsøhummer med avocado, drueagurk og lakserogn

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Kalv i asparges

Saftigt kalvekød i lækker aspargesstuvning. Kød og grøntsager koges møre i krydret suppe, mens asparges koges særskilt. Stuvning laves med smør, mel og fløde, smages til og serveres over kødet. Serveres med aspargeshoveder og hakket persille.

Rimmet torsk med bouillonkogt kålrabi og urtesky

Opskrift på torsk med kålrabi: Torsk marineres i salt og sukker, steges i ovn. Kålrabi og kartofler svitses med flæsk, hvidløg og timian, koges i bouillon. Urtesky laves med Philadelphia, dild og persille. Serveres med kålrabisky.

Krydret lammekølle med bagte grønsager - 21 fedt %

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Skinkemignon og mos af jordskokker

En opskrift på saftig skinkemignon med jordskokkemos og bagte kartofler. Kødet steges og krydres, mens jordskokkerne koges og moses med porrer, chilipeber og MiniFraiche. Kartoflerne koges og bages sprøde i ovnen. Serve med kødet, mosen og kartoflerne. Ikke fryseegnet.

Muffueletta

Opskrift på den klassiske muffueletta sandwich fra New Orleans, fyldt med salami, skinke, ost og en lækker oliven og grøntsagssalat. Perfekt til 4-6 personer. Serveres skåret i trekanter som en lagkage. En ægte sandwichklassiker!

Krikandebryst med fynsk æbleflæsk

Opskrift på krikænder med Æ.bleflæsk og Sherryskum. Confiter lårene i andefedt, steg brystet rosa og lav æbler i confitfedt. Lav sherryskum og kalveglace. Server med glaserede æblebåde. Anret smukt og nyd med en god rød Chateauneuf-du-Pape.

Stegt havkat med rødvins-løgkompot

En luksuriøs rødvins-løgkompot opskrift inspireret af en Michelin-restaurant i Trier. Løgene simres i rødvin i flere timer, serveret med stegt havkat og hollandaisesauce. Gourmetoplevelse med purløg og brød til.

Grillede søde kartofler, græskar og pastinak

Grillede grønsager med chili- og limesmør. En lækker og sund opskrift med kartofler, græskar, pastinakker og gulerødder. Server med stegt kylling og blåskimmelost for en fuldendt smagsoplevelse. Let at tilberede og perfekt til sommerens grillfester.

Foie blonde med Sienas jord ...

Opskrift på cannelloni af lardo og indmad samt gurkemeje-sellerivelouté. Indmaden sauteres og rulles i lardo. Gurkemejerod juices og selleri blendes. Leverne rulles i krydderiblanding og steges i smør. Serveres med de andre retter.

Grøn gris med salvie

Opskrift på langtidsbraiseret svinebov med jordskokke-æbleblanding. Serveres med stegt spæk, kål og hasselnødder. Kan også tilberedes i ovn. Nakkefilet kan bruges i stedet for bov. Serveres evt. med kogte hvedekerner.

Kyllingegryde - næsten som i Indien - 22 fedt %

En autentisk og krydret indisk kyllingegryde, som udfordrer dine smagsløg. Nem at lave med masser af krydderier og grønsager. Server med ris eller brød og fromage frais. Smager fantastisk og er ikke decideret stærk. Perfekt til 4 personer.

Strudse-Bobotie

En lækker opskrift på bobotie, en sydafrikansk ret med hakket strudsekød, løg, æbler, druer og karry. Server med salat og miniflûtes.

Flamsk øl og oksegryde

Oksebov stegt i mørkt øl med jordskokker og gulerødder som tilbehør. Løg brunes og kødet steges på pande inden det simrer i ovnen i 2-2 ½ timer. Grønsager steges og drysses med persille. En lækker og mættende ret, perfekt til en hyggelig aften.

Mørk jomfruhummerconsommé

Opskrift på jomfruhummerfond med røgede kammuslinger, bælgærter og hjertesalat. Jomfruhummerfond laves med hummerhoveder, grønsager og krydderurter, mens kammuslingerne saltes, røges og ristes på panden. Serveres med chiffonade af hjertesalat og friske ærter. Smagfuld og elegant ret.

Skaldyr, grillede

Opskrift på grillede skaldyr: Grill rejer, blåmuslinger, jomfruhummere og hummer med hvidløgssmør. Server med aioli og godt brød. Tilbehør kan være grøntsagsspyd og rå grønsager. Nyd en lækker skaldyrsoplevelse!

Kyllinger, stegte og æblepeberrod

Opskrift på fyldt kylling med æble-peberrodssauce og citronsorbet. Kyllingen brunes og steges med krydderier, mens æblemos med peberrod tilberedes. Serveres med skysauce og kogte kartofler. Citronsorbet laves med citronskal, hvidvin og æggehvide, og serveres straks.

Lammefrikasse med hvidvinssauce - mikroovn

Lammegryde med ærter og citronsauce. Lammekød, gulerødder og løg tilberedes i mikroovn sammen med hvidvin og citronskal. Serveres med citronsauce og nye kartofler. En lækker og nem ret med masser af smag!

Æggekage med forårsløg

En opskrift på en lækker frittata med friske løg, parmesanost, salt og peber. Frittataen vendes på mesterlig vis og steges i olivenolie på en slip-let pande. Man kan også tilføje andre grønsager som f.eks. asparges eller spinat.

Kødpie med kartoffellåg

En lækker opskrift på Shepherd's Pie med hakket oksekød, champignon og kartoffelmos. Serveres varm direkte fra ovnen til 4-6 personer.

Perledykkernes ris med safran og honning

En klassisk risret med safran, kardemomme og rosenvand, perfekt til servering med lammekød, fisk eller skaldyr. Autor Tess Mallos. Tilberedningstid: ca. 30 minutter. Til 4-6 personer.

Oksebov med marvpanade og rødvinssauce

Opskrift på langtidsstegt oksebov med marvpanade og ovnstegte grønsager og kartofler. Okseboven brunes først og steges langsomt i rødvin og krydderier. Grønsagerne og kartoflerne bages i ovnen, og kødet serveres med marvpanade og rødvinssauce. En lækker og velsmagende ret.

Medaljon asian style

Opskrift på svinefilet med risklatkager, sød chilisauce og stegt ananas. Klatkagerne laves af ris, æg og hvedemel, mens kødet paneres i jordnødder. Ananas steges og pak choy steges i sesamolie. Serveres med den hjemmelavede chilisauce.

Artiskokragout med polenta

Artiskokragout med polenta. En lækker og fyldig ret, hvor artiskokken trimmes ned til det spiselige. Serveres med polenta og smages til med citronmelisse. Et lækkert måltid, der forkæler både smagsløg og sanser. Kan også bages i ovn for større portioner. Enjoy! 🍽️

Grillede fiskebøffer

Opskrift på grillet laks med olivenolie og citron. Let at lave med få ingredienser. Serveres med persille og citronsaft. Perfekt til sommergrillen! .

Consommé af oksekød

Opskrift på hjemmelavet consommé lavet af oksekød, grønsager og æggehvider. Bouillonen koges i flere timer, hvorefter den skal klares for smårester og urenheder. Consomméen serveres klar og glasklar som en delikat forret.

Svampefarseret poulardtournedos, selleridolmer og soufflé i spinat

Roulade af poulard med svampe og dild, spinatsoufflé, tomatæg og leverfrikassé. Serveres med appelsinsauce, sabayonnesauce og risbombe. Smagfuld og eksklusiv ret til gourmetmiddagen.

Jambalaya, klassisk med chorizo og rejer

Opskrift på Jombalaya - en kreolsk risret med svinekød, pølse, kylling, grøntsager og skaldyr. Smagfuld og spicy med sydstatskarakter. Serveres direkte fra gryden til 4-6 personer.

... 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311

... 302 303 304 305 306 307 308 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Skov

Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Køber du økologisk mælk?

Ja, mest for min sundheds skyld

Ja, mest fordi dyrene har bedre dyrevelfærd

Ja, mest for miljøets skyld

Nej

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste