Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
...
Cremerand
En lækker dessert med flødecreme og frugter eller saftsauce. Cremen laves af fløde, æggeblommer, sukker og vanilje, og serveres med en topping af henkogte frugter eller saftsauce. Kan også serveres med karamelsauce. Opskriften inkluderer en guide til at lave hjemmelavet karamelsauce.
Chokoladeblade med moccacreme og chokolademousse
En lækker opskrift på Mille-feuille au chocolat med moccacreme. Chokolademousse og chokolade skæres i lag og anrettes på tallerken med frisk frugt og evt. flormelis eller chokoladespåner. Serveres med moccasauce. Opskriften inkluderer også tips til andre serveringsmuligheder.
Ande- eller gåsesteg med brunkål
En traditionel opskrift fra det sydlige Sjælland på stegt and eller gås med fyld af æbler, sveskeblommer og fedt, serveret med brunkål. Fjerkræet parteres og serveres med fyld og brunkålen.
Ingefærsyltede grønne valnødder med birkesparfait
Opskrift på syltede valnødder og birkesparfait. Valnødder syltes i vand, sukker, eddike og krydderier. Birkesparfait laves med æggeblommer, sukker, vanilje, fløde og birkes, derefter fryses det. Server isen med de syltede valnødder.
Filodejskurv med kræmmerhuse af røget hellefisk og flødeost.
En lækker opskrift på røget hellefisk i filodejskurve med flødeost, æggestand og frisk salat. Serveres med pynt af dild og purløg.
Gateu Marcel
En lækker opskrift på chokoladekage med skinnende glasur. Smelt chokolade, smør og sukker, legér massen med æggeblommer og vend æggehvider i. Bag i rundform og lad kagen sætte sig på køl før servering.
Napoleonskager
Opskrift på lækre hindbærsnitter med butterdej og vaniljecreme. Sprød butterdej fyldt med vaniljecreme og hindbærmarmelade, toppet med glasur. En lækker og nem dessert til enhver lejlighed.
Vanillefromage
Opskrift på hvidvinsfromage med abrikossauce. Æggeblommer, sukker og hvidvin piskes med husblas og flødeskum, smages til med vanille og serveres med hjemmelavet abrikossauce. Serveres som dessert.
Kalve Blanquette a l'Ancienne
"Gammeldaws kalvefrikassé - En lækker ret med kalvekød, champignoner, løg og flødesauce. Serveres med aspargeskartofler eller ris. En klassisk og velsmagende opskrift."
Fish and chips
En opskrift på sprøde fiskefileter og chips. Torsk marineres og dyppes i dej før friturestegning. Kartofler skæres og frituresteges til lækre chips. Serveres med eddike.
Kvarktærte
Opskrift på lækker tærte med kvarkfyld. Dej med hvedemel, smør, æg, sukker og rom hviler i køleskab. Kvark, sukker, æg, fløde, rismel og rosiner blandes. Dej rulles ud, fyldes og bages. Server med flødeskum.
Chokoladesouffle i stegeso
Opskrift på lækker chokoladesoufflé. Smelt chokoladen sammen med fløden og jævn med smørbolle. Pisk æg og sukker, og vend chokoladedej i. Tilsæt stiftpiskede hvider, bag i stegeso og server med creme eller flødeskum. Husk at bruge en stegeso dedikeret til desserter.
Cremetærte med blåbær
En lækker tærte med blåbær, vaniljecreme og sprød tærtebund. Perfekt til dessert eller kaffebordet. Kan pyntes med flormelis og røde bær.
Amerikansk kalkunpie
Tærte med kalkunfyld: En lækker tærte med saftigt kalkunfyld og sprød dejlåg. Nem at lave med en dej fyldt med timian og en mættende stuvning af kalkun, grønsager og bouillon. Smagfuld og perfekt til aftensmaden.
ukrainsk budding med rom og cognac
Opskrift på lækker mandelbudding med sherry, rom og cognac. En traditionel dessert fra 1890'erne, perfekt til finere anledninger. Server med syltede frugter og flødeskum. Husk at nyde med måde!
Brødtærte
Opskrift på lagkage med rugbrød og nødder fra Bageren i Den Gamle By. Æg, rugbrød, sukker, nødder og bagepulver blandes til dej, bages og lægges sammen med flødeskum og syltetøj. Pyntes med flødeskum og ristede nødder.
Chokoladebiscotti - lav fedt %
Opskrift på lækre appelsin-chokolade mandler. Ingredienser blandes og formes, bages og skæres derefter i skiver, som bages igen til de er sprøde. Perfekt til en sød snack!
Kirsebærkage Bublanina - glutenfri
En lækker glutenfri kirsebærskage med blød konsistens og sød smag. Nem at lave i en blender og perfekt til dessert. Server gerne med crémefraiche på toppen.
Ostegratineret rødtunge
En lækker opskrift på rødtunge med spinat i en cremet sauce. Fisken fileteres og lægges lagvis med spinat og sauce, hvorefter retten bages i ovnen. Server med ris eller kartofler. Smagfuld og nem middagsret!
Grillet Østersølaks med carrycremé 2
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hvidkåls- og farsbudding med tomatsauce 2
En lækker opskrift på hvidkåls- og farsbudding med tomatsauce. Fyldt med hakket hvidkål, svinekød og krydderier, toppet med tomatskiver og kogte æg. Server med årstidens grønsager og kogte kartofler.
Crème Anglaise - vaniljecreme
Opskrift på hjemmelavet Crème Anglaise - vaniljecreme. Mælken opkoges med vanilje, æggeblommer og sukker røres sammen. Mælken tilsættes langsomt og opvarmes forsigtigt uden at koge. Cremen hældes over i en skål og afkøles før servering.
Druefromage med pistacier
En lækker opskrift på druefromage med citron og fløde. Let og luftig dessert med frisk smag af druer og citron, toppet med pistacier eller mandler som pynt. Kan også fryses ned og pyntes efter optøning. Perfekt til en festlig afslutning på måltidet.
Ingefæris
Opskrift på ingefær is med cocktailbær og cognac. Skær ingefær og cocktailbær i skiver, overhæld med cognac og lad det trække. Pisk æggeblommer med sukker og ingefærsirup, pisk fløde og æggehvider, bland forsigtigt og frys ned med ingefær-bær-cognac blanding.
Koteletter af pighvar med fisketatar
Opskrift på pighvar-koteletter med trøffelsauce og tatar i tarteletter. Pighvar og trøfler blandes med trøffelolie og kalvefond. Tataren laves af pighvars halekød. Serveres med trøffelsauce og tatar i tarteletter. Garnér med dild.
Nougatis med valnødder
En opskrift på nougatis med honningglaserede valnødder. Isen laves med nougat, fløde, æg, sukker og valnødder. Valnødderne glaseres med sukker og honning. Isen fryses i mindst 3-4 timer og serveres pyntet med valnødder.
Kold kirsebærmousse
Kirsebærfromage med Heering Cherry Liqueur og flødeskum. En lækker dessert til 8 personer lavet med æg, sukker, kirsebærsauce, piskefløde, og husblas. Server med kold kirsebærsauce.
Laksetatar med dild og salat
En opskrift på lækker laksetatar med æggeblommer, løg, dild, agurker og lakserogn. Serveret med årstidens salater og dresset med oliedressing og lakserogn. Kan serveres som små bøffer med brød eller flûtes og kan varieres med sauce eller kryddersmør.
Nytårs-islagkage
Opskrift på store makroner med marcipan, æg, sukker, appelsin, fløde, chokolade, kirsebær og svesker. En lækker dessert til nytår, serveret med sorbetis og pyntet med knallerter og stjernekastere.
Kugelhupf
Sød og saftig kage med rosiner, citronskal, mandler og sukker. Nem at lave og perfekt til kaffen. Server afkølet for den bedste smag. Smør formen og bag i ovnen.
Jane Aamund
Franskbrød med rørt tatar, løg, kapers, peberrod, persille, kaviar og æggeblomme. En lækker delikatesse med skønne smagsnuancer. Bon appétit! 🍴
Lauras karrysalat
Opskrift på karrysalat med kryddermayonnaise, skinke, kylling og ris. Rør karry i mayonnaisen, tilsæt kød, ris og smag til med salt og peber. Mayonnaisen laves med æggeblommer, salt, eddike og olie og smages til med diverse krydderier. Passer godt til rester af kød eller fjerkræ.
Æbler i æblemost-gelé
En opskrift på æblekompot og gelé med vaniljecremesauce. Æbler koges med sukker og citronsaft, hvorefter gelé laves med æblemost og husblas. Serveres med vaniljecremesauce lavet af cremepulver, sukker, mælk og æggeblommer.
Rabarber - Rabarber - Rabarber
En eksklusiv dessert bestående af karamelkugler fyldt med vanilleis og rabarbercreme, serveret med rabarbersorbet på en mandelkagebund. Den perfekte kombination af sødt og syrligt.
Linsemakroner
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Oksekødsgratin med gulerodssalat
En velsmagende madtærte med gratindej og fyld af hakket oksekød, løg, tomater, champignon, majs og ærter. Serveres med en lækker gulerodssalat med rosiner og appelsinjuice.
Klassisk Fransk Chokolademousse
En lækker opskrift på luftig og cremet chokolademousse med æggehvider og flormelis. Perfekt som dessert til enhver lejlighed.
Gulerodsnøddekage
En lækker gulerodskage med hasselnødder og krydderier. Perfekt til dessert eller kaffekage. Skal bages dagen før servering for optimal smag.
Æblenougatis med lunt tilbehør
En opskrift på hjemmelavet nougatis med sprøde nødder, cremet is og ristede æbler som tilbehør. Nougaten laves ved at smelte sukker og nødder, isen består af æg, fløde og æblemos, og æblerne ristes i smør med ingefær. Server de lune æbler til den kolde is.
Vanille gelato
En opskrift på italiensk gelato med en cremet og kraftig smag. Æggeblommer, sukker, sødmælk, piskefløde og vanilje kombineres og varmes til en tyk masse. Afkøles og køres som is. Serveres ikke for koldt i fryseresistente skåle.
Røget and og rød salat
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Othellolagkage 2
En lækker lagkage med vaniljecreme, makroner og chokoladepynt. Perfekt til festlige lejligheder og nem at lave. Serveres efter et par timers køletid.
Oksemørbrad og fasansoufflé
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Ristede kartofler med aïoli
Opskrift på Patatas con all i oli til 6-8 personer. Kartofler, hvidløg, persille og olie steges sprøde. Serveres med hjemmelavet aioli lavet af hvidløg, æggeblommer, olivenolie og citronsaft. En klassisk spansk ret.
Marquisens marengslagkage - glutenfri
Opskrift på lækker marengskage med fyld og pynt af friske jordbær, sprøde mandler og luftig flødeskum. Marengsbundene bages sprøde og fyldes med en skøn creme af appelsin og citron. En festlig og velsmagende kage til enhver lejlighed.
Zuppa Inglese
En lækker opskrift på Tiramisu med en cremet budding, chokoladecreme og cognac-marinerede kager. Perfekt til en festlig dessert.
Kærnemælkspandekager
Opskrift på lækre pandekager med kærnemælk og sirup. Røresætning af æggeblommer, kærnemælk og mel, samt piskede æggehvider tilsættes. Steges gyldne og serveres med smør og sirup.
Æble-pære-blommemarmelade
Frugtmarmelade med æbler, pærer og blommer, krydret med citronskal, kanel og ingefær. Nem opskrift med tips til at få den perfekte konsistens. Perfekt til morgenmaden! 🍎🍐⚡
Makronsnitter, Ritas
En lækker opskrift på hindbærsnitter med mørdej og marengs. Perfekt til kaffebordet eller som en sød snack. Let at lave og fryse ned.
Polsk æblekage 2
Opskrift på æblekage med mandler og flødeskum. Æbler koges med vin og sukker, lægges i form med sirup, og toppes med mandelcreme. Bages og pyntes med flødeskum.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
36
37
38
39
40
41
42
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du økologisk mælk?
Ja, mest for min sundheds skyld
Ja, mest fordi dyrene har bedre dyrevelfærd
Ja, mest for miljøets skyld
Nej
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kvarktærte