
Indbagt dyreryg med kirsebærsauce
En opskrift på afpudset dyreryg med rugmeldej og kirsebærsauce. Dyreryg steges og pakkes i rugmeldej, steges igen og trækker før servering. Kirsebærsauce laves med kirsebær, rødvin, kanel, citronskal, hvedemel, smør og sukker. Delikat og velsmagende ret.