Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
Hønsefrikassé - i trykkoger
Hønsekødssuppe med asparges og stuvning. Kog hønen i trykkoger i 45 min. Lav stuvning af smør, mel, væde fra suppen, æggeblommer og fløde. Server med asparges og butterdejssnitter.
Kalveskank med grønsager - i trykkoger
En lækker opskrift på kalveskank i trykkoger med løg, gulerødder, selleri og krydderier. Brun kødet, svits grønsager, tilsæt tomatpure og kog i 20-30 min. Server med flûtes eller ris.
Høne á la bonne femme - i trykkoger
Opskrift på hønsegryde med kartofler og gulerødder. Nem og lækker ret til 5-6 personer, klar på bare 20 minutter i trykkoger. Indeholder blandt andet høne, smør, spæk, løg, hvidvin og krydderier. Server med brød.
Poulard med vildtsauce - i trykkoger
Opskrift på trykkogerstegt poulard med kyllingelever sauce. Fjerkræstykker brunet med enebær og løg, kogt i suppe og fløde. Serveres med kartofler eller ris.
Krybskyttegullasch
Opskrift på vildsvinegryde med enebær og allehånde. Kødet marineres i kærnemælk og krydderier, brunes og simrer med bouillon og rødvin. Server med kartoffelmos og rosenkål, eller tilsæt tørrede svampe for ekstra smag.
Hummus med tahin
Det er en meget enkel, nem og hurtig opskrift på en lækker hummus, som smager fantastisk med godt brød til, og som tilbehør til salat og kødretter
Lammeragout med vadouvan og bygotto
Opskrift på den gamle kending, lammeragout. Kort sagt en udsøgt fransk gryderet! Vær opmærksom på at retten er lavet med en trykkoger
Brasilianske kidneybeans
Denne ret bestående af kidneybeans på brasiliansk maner er det perfekte tilbehør til alt slags kød. Det er let at lave og smager fantastisk.
Varm Vintersuppe
En opskrift på en kinesisk medicin-inspireret gryderet med gulerødder, selleri, tang, ingefær, kylling/vildt, og burrerod. Koges i 45 minutter og serveres med tamari soyasauce og grønt drys.
Stegt kalvekotelet med kartofler
Opskrift på lækre kalvekoteletter med bagte kartofler. Brun kød og kartofler i en jerngryde med citronsaft og olivenolie. Krydr med salt og peber og sæt det i ovnen i 40 minutter. Server med grøn salat og rosévin.
Kogt kalvetunge
Opskrift på tungen koges i 2-3 timer, herefter flås og renses den for kirtler og fedt og skæres i skiver. Server med mælkesauce, oliven, kapers, hvide kartofler og salat. Kan også serveres med porrer eller broccoli.
Ris, kogning af brune ris
En opskrift på kogning af brune ris, hvor du kan vælge imellem almindelig kogning, "høkasse"-kogning eller trykkogning. Opskriften er valgt med relevans for Kinesisk Medicin.
Kæmpebønner i ovn - Fassolia Gigantes Plaki
Opskrift på Giant Beans Baked in the Oven med hvide bønner i tomatsauce. Bønnerne koges og bages i ovn med løg, tomater, krydderier og olie. Serveres lune eller kolde med fetaost og brød. Smagfuld og nem ret.
Spaghettisauce
En opskrift på en sund grøntsagsret med rødbede, løg, gulerødder, champignoner og krydderier. Grøntsagerne sauteres og koges sammen med miso og tahin for en fyldig smag. Kan varieres med forskellige grøntsager og proteinkilder såsom tofu eller seitan. Passer til Kinesisk Medicin.
Spaghetti med spaghettisauce
Opskrift på spaghetti med rødbede- og grøntsagssauce. Saucen laves med løg, champignoner, gulerødder, miso og tahin. Serveres med kogt spaghetti. Kan varieres med tomater, tofu eller seitan.
Lammekødspølser med ris, lime og baharat
Opskrift på moderne iransk ret med hjemmelavet krydderblanding, baharat. Lammekød, krydderurter og ris formes til ringe og koges i lammefond. Server med baharat og safran ris.
Lasagne fra Østen 2
Opskrift på vegansk lasagne med kikærtepuré og seitan i lag af grøntsager og spaghettisauce. En sund og velsmagende ret, ideel til vegetarer.
Sprængt oksebryst med gratineret græskar
Opskrift på saltet kød med græskargratin og sauce. Kød saltet i lage og kogt med grøntsager og krydderier. Græskar gratineres med ost i ovnen. Sauce laves af suppen fra kødet. Server med groft brød. Smagfuld ret til aftensmaden.
Appelsin og mandelkage - glutenfri
En blød kage lavet med friske appelsiner og mandler. Server med marmeladesauce eller glasur. 390 kcal, 14 g protein, 25 g fedt, 46 g kulhydrat.
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Elin Kudahl
Så fine og luftige
Skov
Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?
En gammeldags kogebog
Et madmagasin
Internettet
madABC.dk
Jeg bruger ikke opskrifter, jeg kan selv
Jeg laver ikke selv mad
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...