Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Hvid chokoladeglasur
En opskrift på en lækker chokoladeglasur med smør, sukker, mælk, hvid chokolade og citronsaft. Nem at arbejde med og perfekt til at toppe kager med.
Fyldte pebre med tomatsalsa
Opskrift på Chillis relleños: Jalapeñopebre fyldt med gedeost, oregano og purløg, dampet i 15 min. Serveres med tomatsalsa af cherrytomater, chili og koriander.
Australske Nøddeæbler
Opskrift på fyldte æbler med valnødder, rosiner og sirup. Æblerne fyldes med en dejlig blanding af hakkede valnøddekerner, rosiner, rasp, kirsch og sirup. Bages i ovnen og serveres med pynt af cocktailbær og angelica eller sukat. Server med råcreme eller cremefraiche.
Polsk æblekage fra Præstø
Herregårdsinspireret æblekageopskrift fra Præstø-området. Æbler koges til kompot, laves til creme og bages i ovnen. Lækker dessert til kaffebordet.
Persillecroutoner
Opskrift på persilletoast: Skær skorpen af toastbrødet og smør smør, hakket persille og salt på. Skær i terninger og rist i ovn til gyldne. Server som snack eller til suppe.
Couscous med urter og citron
En lækker opskrift på couscous med friske krydderurter og citronsaft. Perfekt til 6 personer. Let at lave og fyldt med smag.
Isdessert
Opdateret opskrift på vaniljeis med valgfri pynt af chokolade, mandariner, flødeskum, nødder, frugt og karamelsauce. Skær isen i skiver, læg dem på tallerkener eller i glas, og tilføj pynt efter ønske.
Sandwich med hvidløgsost
Opskrift på lækre hvidløgssandwich med flødeost, hvidvin og masser af krydderurter. Perfekt til frokost eller som en lækker snack. Serveres med 4 hele sandwich eller 8 trekanter.
Spansk bondeomelet
En lækker baconomelet med løg og peber, let at lave og fyldt med smag. Bacon steges med løg og peberstrimler, æg piskes med vand og krydderier og hældes over. Omeletten bages på panden, indtil den er gyldenbrun og cremet.
Spegesild i sur fløde
Opskrift på spegesild med piskefløde, eddike og purløg. Silden udvandes og skæres i stykker, og derefter overhældes med fløde-eddikeblandingen og drysses med purløg. Serveres med fedte- eller smørrebrød. Bornholmsk familieopskrift.
Kalvefars i ovn
En lækker kødsovs med hakket kalvekød, løg og flåede tomater. Krydret med salt, peber og oregano, og bagt i ovnen i ca. 35-40 minutter. Serveres med flûtes, hvidløg og krydret blomkål.
Albondigas
Opskrift på lammekødboller med tomatsovs. Lav en fars af lam, brød, æg, krydderier og persille. Form små boller og rist dem. Server med en kraftig tomatsauce og server som tapas.
Snack af friske Paneer
En lækker opskrift på indisk paneer med løg, tomat, ingefær, mynte, grøn chili og krydderier. Serveres med masser af limesaft for en syrlig smag.
Kartoffel chip kager
Opskrift på lækre kartoffelchip cookies med brun farin, sukker og vanilje. Nemme at lave og perfekte til en sød snack.
Varm citron-urte vinaigrette
En opskrift på laks med citron og krydderurter. Citronsaft, olivenolie, smør, purløg, persille og skalotteløg koges på panden, hvorefter citronbåde tilsættes. Smag til med salt og peber.
Vegansk kødsauce
En opskrift på en lækker kødsauce, perfekt til pasta eller pizza. Lavet med Nutana burgere eller Mince fra Hälsans Kök, hakkede tomater, basilikum og olie. Let at lave og fyldt med smag.
Salat med friterede lotusrødder
En opskrift på en frisk og sprød salat med ristede lotusrodsskiver, iceberg salat, frisk koriander, mynte og ristede jordnødder. Serveres med en dressing af fish sauce, limesaft, sukker og chili.
Tante Elisabeths honningkage
En opskrift på honningkage med en blanding af krydderier, sukat og hakkede mandler. Æggene piskes med mørk farin, honning og krydderier tilsættes, og til sidst blandes hvedemel og hjortetaksalt i. Bages i ovnen og serveres med koldt smør.
Gratinerede jomfruhummerhaler:
En lækker opskrift på gratinerede jomfruhummerhaler med hårdkogte æg, dild og sennep, gratineret med ost. Serveres med varme flûtes.
Æg med skinkefyld
Opskrift på fyldte æg med kapers, skinke og cremefraiche. Æggene pilles, halveres og fyldes med en lækker blanding af æggeblommer, kapers, skinke og cremefraiche. Serveres på en bund af salat og brød. Tilberedningstid ca. 15 min.
Thai kyllingebryst
Opskrift på asiatisk kyllingesalat med frisk ingefær, sesamfrø og soya-dressing. Nem og sund salat med en sprød og smagfuld kombination af ingredienser.
Butterdejssnitter, fyldte
En opskrift på lækre skinke-snitter lavet af frossen butterdej, kogt skinke, løg og smør. De bages i ovnen og serveres lune.
Jordskokker med fløde og krydderurter
En opskrift på ovnbagte jordskokker med persille og mynte. Jordskokkerne skæres i skiver og bages med fløde, muskatnød, salt og peber. Serveres med hakket persille og mynte. Kan varieres med andre krydderurter.
Urte-skinkesauce til pasta
En lækker tomatsauce med grøntsager og skinke, perfekt til pasta. Let at lave og fyldt med smag.
Kalkun Picata med tomatsauce og spaghetti
Opskrift på kalkunschnitzler med parmesan og tomatsauce. Schnitzlerne bankes flade, vendes i ostemasse og steges gyldne. Tomatsauce med løg og hvidløg serveres med spaghetti. En lækker og hurtig ret til aftensmaden.
Reersø koteletter
Opskrift på lammekoteletter med dijonsennepssauce. Lammekoteletter brunes og lægges i ovnfast fad. Løg og hvidløg svitses og blandes med vand, fløde, sennep og bouillon. Hæld sauce over koteletter og bag i ovnen i 30 minutter.
Fennikelsalat med oregano
En opskrift på en frisk salat med radicchio, rucola, fennikel og friskhakket chili. Dressing lavet med citron, olivenolie, salt, peber, oregano og hvidvinseddike. Serveres sammen med salaten.
Pastasalat med agurk og radise
En frisk og lækker pastasalat med radiser, agurk og yoghurt dressing, serveret på sprøde romainesalatblade og pyntet med forårsløg. Let at lave og perfekt til en let sommermiddag.
Tunsandwich
En opskrift på tunmadder med mayonnaise, A38 og syltede agurker, toppet med brøndkarse og peberfrugt. Skær sandwichene i trekanter og server til 4 personer.
Rodfrugter i fad
En lækker ovnbagt grøntsagsret med rødbeder, kartofler, selleri og løg. Tilberedt med bouillon, hvidløg, smør og hakket persille. Perfekt som tilbehør til enhver hovedret.
Lammeschnitzler a la Osso buco
Lækker opskrift på langtidsbraiserede lammesteaks med bladselleri og hakkede tomater. Kødet brunes først i gryden og simrer så i saucen i 45-60 minutter. Serveres med citronskal.
Burger, okse og lever
Opskrift på saftige bøffer med kvielever og allehånde. Form kødet til bøffer og steg dem på panden sammen med smør, løg og tomatsauce. Server med bløde løg på toppen. En lækker og nem ret til aftensmaden.
Tatare krebinetter
En opskrift på lækre krebinetter lavet med tatare hvidløgsost, hakket svine- og kalvekød. Nemt at lave og saftige i smagen. Serveres med dine yndlings tilbehør.
Den gode muslinge natmad
Opskrift på muslinger i tomatsauce med ansjosfileter, kapers og estragon. Løg steges i olie, tilsæt ansjosfileter og kapers, derefter tomater, peber og estragon. Muslinger tilsættes og varmes. Serveres på ristet brød med smør og dild. Muslingesuppen kan fryses ned og genbruges senere.
Geschnetzeltes
En opskrift på kalvegryde med hvidvin og fløde, sauteret med løg og persille. Serveres traditionelt med rösti.
Oksemørbrad med pasta og olivensauce
Lækker oksemørbrad i kapers-sauce serveret med frisk pasta og parmasan. Oksemørbraden skal brunes hurtigt lige inden servering for optimal smag.
Parmesan squash
En opskrift på gratineret squash med løg, kiks og ost. Æggemælk hældes over lagene og drysses med granola før bagning ved 200ºC i 30 minutter. Smør et ovnfast fad, og læg lag af squash, løg, kiks, ost og krydderurter.
Farsbrød med persillesauce og nye kartofler
En opskrift på hakkebøf med kartofler og mornaysauce. Hakkekød blandet med løg, æg, krydderier og rasp, bages i ovnen. Kartofler koges og mornaysauce varmes med persille. Serveres med hakkebøffen.
Arnes Bergslagstorsk
En lækker opskrift på ovnbagt torsk med tomatflødesauce. Fisken krydres og steges, hvorefter fløde, tomatpure og hakkede tomater hældes over og gratineres. Serveres med kartofler, ris eller pasta.
Fyldte auberginer i stegeso
Opskrift på fyldte auberginer med hakket oksekød, æg, rasp, fløde og tomatpure. Auberginerne fyldes med en blanding af kød og krydderier, og steges i en stegeso ved 250ºC i 45 minutter. En lækker og nem ret til aftensmaden.
Ris à l'amande 1
En lækker og cremet risengrødsdessert med hakkede mandler, vanilje, sukker, sherry og flødeskum. Anrettes koldt og serveres med kirsebærsauce og en mandelgave.
Gyro
Opskrift på lammekødboller med tomatpure, hvidløg og persille. Ælt farsen og form den til kugler eller kebab. Bag i ovnen i 15 minutter ved 225ºC. Kan krydres yderligere med kanel, koriander og nelliker for ekstra mellemøstlig smag. Fedt dryppes af på en bradepande under bagningen.
Hakkedrenge med rødvinssauce
Opskrift på hakkebøffer i rødvinssauce. Oksekød steges og koges i rødvin med rosmarin og sauce naturel. Serveres med salt og peber og evt. oksemørbrad eller filet.
Zapallitos med grønne bønner
Squash fyldt med grønne bønner, løg, krydderier og citronsaft, bagt i ovnen og serveret med smørblanding. Let og lækker vegetarisk ret.
Stegte sild
Opskrift på stegte sild med persille og dild. Rens sild, drys med salt og persille/dild, vend i mel og steg i olie. Server med citrondressing. Kan varieres med peberrod eller løg.
Lammefars med grønsager 2
Lækre grillspyd med lammekød, squash, blegselleri og gulerødder. Nem og velsmagende opskrift til sommergrillen.
Fennikelsauce
Opskrift på cremet fennikelsauce med dijonsennep og citronsaft. Perfekt til at servere til fisk eller kylling. Let at lave og fyldig i smagen.
Bønneragout
Opskrift på saftige bønnedeller med hvidløg, chili og citron. Bønnerne blødgøres og svitses med krydderier inden de serveres med frisk persille.
Skiver af svinekam i svampesauce
Svinekam i flødesauce med champignon, løg og porcinisvampe. Kød skæres i skiver og svitses kort, løg og champignon sauteres og koges med fløde og persille. Serveres med salt og peber.
Rejesauce
Opskrift på lækre rejer i hvidvinsauce med oregano og persille. Sauter løg og hvidløg, tilsæt hvidvin, rejer og krydderier. Servér med pasta og frisk persille.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
57
58
59
60
61
62
63
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Isdessert