Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
...
Mors Finskbrød
Nemme småkager med mulighed for at drysse med nødder eller mandler. Dejen består af hvedemel, smør, sukker og æg. Efter afkøling i køleskabet formes og bages de ved 200°C i 8-10 minutter.
Påskekage
En lækker appelsinkage med chokolade og mandler, der bages i ovnen i en bradepande. Kagen glaseres, mens den stadig er lun for at opnå den perfekte smagskombination.
Kyllingebryst i kokosmælk
Opskrift på kylling i kokossauce med cashewnødder. Kyllingebryst steges i wok med kaffirlimeblade, kokosmælk, cashewnødder og krydderier. Server med ris.
Daves gulerods-ingefærsuppe
Opskrift på gulerodssuppe med ingefær og muskatnød. Gulerødderne koges i grønsagsbouillon sammen med løg, ingefær, hvidløg og muskatnød. Efter purering tilsættes limesaft og honning, samt evt. yoghurt eller fløde ved servering. Kan serveres både varm og kold.
Festlig Farsret
En lækker opskrift på farsbrød med oksekød, flæskesmåkød, løg, æbler og bacon. Nem og velsmagende ret, der bages i ovnen og serveres dampende varm.
Kartoffelgratín med vildsvinefars
En lækker opskrift på kartoffelgratin med champignon, peber og vildsvinekød. Kartofler og gulerødder koges og moses, blandes med æg og ost. Fyldet af champignon, peber og kød ristes og lægges lagvis med kartoffelmosen i et fad, og gratineres i ovnen.
Ny Waldorf salat
En vildtinspireret version af klassisk Waldorf salat med græsk yoghurt, grønne druer, valnødder, agurk, frisk mynte og citronsaft. Let at lave og perfekt som tilbehør til vildtretter.
Flødekartofler med ost
Opskrift på kartoffelgratin med løg, mornay sauce, salt og peber. Kartofler skæres i skiver og løg hakkes. Alt blandes i et ovnfast fad, drysses med ost og bages i ovnen i ca. 1 time ved 175°C.
Fyldte svampe
En lækker opskrift på fyldte Portobello svampe med kikærter, soltørrede tomater og gedeost. Nem at lave og perfekt som en vegetarisk hovedret.
Marinerede gulerødder 2
Opskrift på lækker gulerodssalat med tidselolie, appelsinsaft og ingefær. Perfekt tilbehør til enhver ret. Kan også bruges til andre grønsager.
Røget laksemousse med pastasalat
En lækker og sund opskrift på pastasalat med røget laks og grøntsager. Laksemoussen er lavet af røget laks, minarine, cultura og dild, serveret med en simpel dressing.
Muslingesuppe 2
En lækker opskrift på muslingesuppe med porre, selleri, hvidløg og safran. Simrer i hvidvin og fiskebouillon, og serveres med piskefløde og dild.
Ostegrovboller
En opskrift på grovboller med basilikum og ost. Skær en ridse i bollerne, fordel basilikum og ost i dem, og bag dem indtil osten smelter.
Kylling Karahi
En krydret og saftig kyllingeret med løg, hvidløg, ingefær og tomat, krydret med sød chili og gurkemeje. Serveres med frisk koriander og grøn chili. Arabisk inspireret og perfekt med en side af salat.
Meatloaf
En lækker opskrift på hakkebøf med ketchup. Perfekt til aftensmaden med kartoffelmos og salat. Let at lave med rasp, løg, hvidløg, æg, kød, peberrod, sennep og ketchup. Bag i ovnen ved 200° C i 40 minutter.
Cæsarsalat
En opskrift på en frisk salat med sild, æg og parmesanost. En lækker og let sammenblanding af ingredienser med en italiensk salatdressing.
Kinesisk and
Opskrift på kinesisk and med stjerneanis, sechuan peberkorn og ingefær. Anden koges møre i en lage og skæres ud i mundrette bidder. Serveres med en dyppelse af hvidløg, ingefær, forårsløg, sukker og soya.
Kartoffelsalat med tun
En lækker kartoffelsalat med tun og kapers i en cremet dressing med mayonnaise, cremefraiche og hvidløg. Perfekt som tilbehør til sommerens grillmad.
Picadillo Mexicano
En krydret oksegryde med frugt og nødder, serveres med ris eller i taco-skaller. Inkluderer hvidløg, løg, oksekød, grøntsager, æbler, rosiner, mandler og krydderier.
Foie Gras - Sveske - Kakao - Armagnac
En lækker opskrift på chokoladeovertrukne foie gras med Armagnac-svesker og feldsalat. Perfekt til 4 personer med en kombination af sødt og salt i retten.
Smørdampede bladbeder
Bladbeder dampet i smør og vand med persille. Serveres til kød eller grønsagsretter.
Strudsefrikadeller
En opskrift på lækre strudsefrikadeller med havregryn, løg, mozzarellaost og krydderier. Nem at lave og perfekt til aftensmaden. Serveres med smør til stegning.
Lammefilet med broccoli og røde ris i radicciosalat
Fedtfattig lammefilet med balsamico marinade, røde ris og sprød broccoli. Fileten steges på pande og serveres med salat og persille.
Snegletærter
Opskrift på lækre snegletærter med butterdej, snegle, krydderurter og gedeost. Nemme at lave og perfekte som forret til en festlig middag.
Hummerhaler med krydderurter
Opskrift på lækre hummerhaler i cremet tomatsauce med hvidvin og krydderier. Serveres med friske urter og citronsaft. Let og luksuriøs ret til en særlig lejlighed.
Shrimp Appetizer Platter
En lækker og nem opskrift på rejesalat med flødeost og mozzarella. Serveres køligt og pyntes med grøntsager før servering.
Fyldt kalkunbryst med grønsager
En opskrift på fyldt kalkunbryst med kapers, løg og oliven, stegt i smør og hvidvin. Serveres med grønsager.
Klatkager af broccoli og blomkål
En opskrift på fritelle ai broccoli med blomkål og parmesanost. De lækre klatkager steges i olie og serveres lune. En sund og velsmagende ret.
Olivenbrød 1
En opskrift på brød med løg, oliven og peberfrugt. Gæren opløses i vand, tilsættes olie og grøntsager, og derefter hvedemel. Formes til en pølse, hæver og bages i ovnen.
Ferdinands kryddersild
Opskrift på marinade til kryddersild: Rens, flå og filér silden. Overhæld med mælk og lad det stå. Lav marinade af tomatpure, estragoneddike, løg, nelliker, laurbærblade og timian. Hæld over silden og lad trække til næste dag. Tip: Tilsæt hakket syltet agurk.
Makronkage 1
Opskrift på lækker kage med æg, sukker, makroner, hvedemel, smeltet margarine, nødder og chokolade. Ingredienserne blandes, og dejen bages i ovnen ved 170 grader i ca. 15 minutter.
Frisklavet tomatsauce
Opskrift på tomatsauce til 4 personer. Tomater, løg og hvidløg sauteres i olivenolie, tilsæt sukker, salt, peber, hvidvin/vand og krydderurter. Koges ud og sigtes.
Tunlagkage
En lækker opskrift på hjemmelavet tunsalat med dild og rød kaviar. Tunen moses og blandes med mayonnaise, løg, citronsaft og krydderier, før fløde tilsættes og salaten sættes på køl. Pyntes med rød kaviar og serveres med citron og flutes.
Kyllingpasta
En lækker pastaret med kylling, bacon, cocktailpølser og tomatsauce. Let at lave og fyldt med smag. Perfekt til en hurtig og velsmagende aftensmad.
Ristede små kartofler
Opskrift på stegte små kartofler med smør, olie, salt, peber og persille. Kartoflerne koges og pilles før de steges gyldne på panden. Drysses med salt, peber og persille ved servering. Serveres til kød eller grøntsagsretter.
Fyldt mørbrad
En lækker opskrift på svinemørbrad med champignon-nødde-sauce. Mørbraden steges med fyldig fløde-og sherrysauce i ovnen. Server med kartofler eller grøntsager.
Daddeltærte
Opskrift på lækre tærter med dadler, mandler og chokolade. Luftig æggesnaps blandes med mel og bagepulver, inden mandler, dadler og chokolade vendes i. Bag ved 175ºC i 25-30 minutter. Server med flødeskum og bananskiver.
Fiskefilet med rejer
En lækker opskrift på en fiskefilet sandwich med rejer, tatarsauce og karse. Serveret på rugbrød med citron og salatblade. Let og velsmagende!
Lette flutes
Opskrift på safranflutes: Gær røres ud i vand, hvedemel og salt tilsættes. Dejen æltes med oliven/tomater og safran. Hævning og formning til 2 flûtes. Bag ved 250° i 15 min.Evt. vandforstøvning skaber damp.
Lammetestikler
Lækker opskrift på stegte lammetestikler med løg, kanel, safran og citron. Serveres med kogte eller stegte kartofler. Kogetid ca. 15 minutter.
Kartoffelsalat med solsikkekerner
En opskrift på kartoffelsalat med senneps-honning dressing og rødløg. Kartofler koges, skæres i skiver og blandes med dressing og ristede solsikkekerner før servering. Kan trække på køl inden servering.
Kål med stegte æbler
Opskrift på sauteret pige Æbler med savoykål og timian. Æblerne sauteres i smør med timianblade indtil de er knapt møre. Kålbladene blancheres og blandes med æbler og persille før servering.
Mormors julekager
En lækker opskrift på hasselnødde-chokolade cookies. Perfekte til at nyde til en kop te eller som en sød snack. Gem dem godt, så de ikke forsvinder før jul! 🍪🎄
Honningben af lam
Opskrift på honningglaseret lammebryst med krydderurter. Lammebryst pensles med honning, æblecider-vineddike, soya og krydderier og steges i ovn. Serveres med friske krydderurter. Bon appétit!
Figenkonfekt
En lækker opskrift på hjemmelavede figner-marcipanstænger, overtrukket med chokolade. Perfekt som en sød snack eller som en delikat gave. Kan eventuelt beriges med spiritus for ekstra smag.
Hannes blomkålssalat
Opskrift på blomkålssalat med cremefraiche og persille. Blomkålen skæres i små buketter og vendes i en blanding af cremefraiche og persille. Må gerne trække et par timer før servering. Rester smager også godt dagen efter.
Lammekød med peberfrugt
Lammegryde med peberfrugt, løg og hvidvin simrer i 40 minutter og serveres med frisk persille.
Okse, spinat og bulgur
Opskrift på oksekød med spinat: Svits hakket oksekød med hvidløg, salt og peber, tilsæt frossen spinat og lad det simre. Server med bulgur og tzatziki.
Kold tomatchilisuppe
En opskrift på tomatsuppe med forårsløg, chili, koriander og citronsaft. Serveres med hakket purløg og cremefraiche.
Smørbagt rødtungefileter med stuvede sommerkål
En lækker opskrift på rødtungefileter med spidskålssauce og nye kartofler. Fileterne krydres og bages i ovnen med smør, mens spidskålen sauteres i en cremet flødesauce. Serveres med nye kartofler.
...
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
...
...
64
65
66
67
68
69
70
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben andersen
Første gang jeg ser dette jeg må have min egen kågebog
kromannAnni
Jeg lavede dem til morgenmadsbordet på alle mine nattevagter i 12 år i en familieinstitution, alle elskede dem.
kromannAnni
Det er min opskrift, sjovt at gerse den, og sjovt, at der er blevet udødeliggjort. hilsen Anni Kromann
Jane
Hej De der sprækkranse, kan de fryses? Hvis ikke, kan kransen fryses inden de bages? Venlig hilsen Jane
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Picadillo Mexicano