Resultat af søgning

123...

Resultat i kategorier

Pølser

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Opskrift på La Bajane de Pais Chiches med kikærter, pølse og aïoli. En fyldig og festlig ret med nøddeagtig smag. Kikærter koges med grøntsager og pølse, mens aïoli laves af hvidløg, æggeblomme og olie. Serveres med pasta og revet gruyere. Smagfuld og autentisk opskrift fra Marseille.

Snack med en ged

Dip, pølse, gratinerede gederibben og sprød bacala med gedebryst. Opskrift på lækre retter med gedeost, kød og torsk. Let at følge og smagfuld.

Surkål som i Alsace

Opskrift på traditionel Choucroute garnie med surkål, kød og pølser. Et lækkert fransk ret inspireret af Alsace. Serveres med lys bouillon og brød.

Medister med krydrede linser

En lækker opskrift på grønne linser med medisterpølse og kvarkdressing. Linserne koges møre og blandes med peberfrugt, majs og chilisauce. Medisterpølsen steges og serveres med linserne og ristet rugbrød. Kvarkdressing med kvark, mælk, salt og peber serveres som tilbehør. En nem og velsmagende ret!

Krydrede pølsehorn i airfryer

Fornemt festmad med en krydret version af de klassiske pølsehorn. Nem opskrift på de bedste pølsehorn som hitter stort hos børn og voksne - perfekt i madpakken

Choucroute a l'Alsacienne

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Tungepølser

Opskrift på blodpølse med svær, spæk og tunge. Ingredienser som blod, svær, spæk og krydderier blandes og fyldes i oksebundender med tunger. Koges og røges herefter.

3 små fiskedeller på bræt

Opskrift på pølsedeller, fiskesouffléfars, stegedeller, tomatsuppe, suppefyld, grillet brød og guacamole. Inkluderer opskrift og anvisninger til hver del af retten, inklusive hvordan det skal serveres.

Farsbrød 1

En mexicansk hjemmelavet pastel med chorizo og hakket kød, oliven og krydderier. Serveres med avocadoskiver og citronsaft. Kan også laves med svampe i stedet for chorizo. Smagfuld og nem at lave.

Tungepølse

Opskrift på blodpølse med svær, spæk og svinetunge. Ingredienser bliver æltet sammen og fyldes i oksebundender. Koges og presses flade, derefter røges med kold røg. Serveres kold.

Pølsespid og brasekartofler med nødder

Egentlig er det først og fremmest en ret til børn, men vi kender mange voksne, der heller ikke kan sige nej til sådan et saftigt spid, en dagligdags ret man med få med midler hæver op i luksusklassen

Soljanka ukrainsk

At spise suppe er tradition i Ukraine og Soljanka er en af landets favoritter. Slippen skal være stærk og have en let syrlig smag

Brød med ost og pølse

Hvis man kommer lidt spegepølse, ost og nogle hakkede valnødder i dejen, behøver man ikke pålæg på brødet, og ...

Jambalaya fattigmands

En af cajunkøkkenets absolutte klassikere. Dette er en typisk "man tager hvad man har ret". Inviter dine nære og kære

Pastapuder af fuldkorn

Pastapuder fyldte med grønkål og pølse, bliver hurtigt en favorit for hele familien. De er sjove og nemme at lave. Anderledes

Mixed grill med grønsager og grillede bananer med is

Alt godt fra grillen. Når der er tændt op i grillen, og vejret er til at være ude, kan man grille det meste. Her er både kød, grønsager og frugt

Indiske farspølser - lav fedt %

En opskrift på hjemmelavede farspølser af lamme- eller oksekød krydret med ingefær, peber, koriander og gurkemeje. Serveres med ris og tomatsauce. Perfekt til både aftensmad og madpakken.

Pølsehorn lav fedt %

En opskrift på lækre pølsehorn lavet med gærdej, sukker, æg, grahamsmel og hvedemel. Dejen hæver og formes med pølser, før de bages gyldne og sprøde i ovnen. Perfekt til madpakken eller som en lækker snack.

Olla Podrida i Pie

Spansk kødgryde med historisk oprindelse - opskrift fra 1611. Kødet steges og koges med grønsager i rugmelsdej i ovnen. En traditionel og smagfuld ret.

Gratineret paella

En lækker paella opskrift med kikærter, kylling, skinke og blodpølse. Simrer i krydret bouillon, steges på panden og gratineres i ovnen. Fantastisk spansk smag!

Pølsehjul

Opskrift på grillspyd med cumberland pølse i spiralform, serveret med krydret tomatsauce og hakket persille. Et lækkert og festligt alternativ til grillen.

Paella med poularde

Poulard paella med safran, skinketerninger, cocktailpølser, champignoner, peberfrugt, ærter, muslinger og krabbekød. En lækker ret der bages i ovnen til risene er tørre og glinsende.

Lungepølse fra Læsø

En traditionel opskrift på hjemmelavede svinmesterpølser fyldt med lunger, hjerte, tunge og løg. En gammeldags delikatesse, der tidligere var populær, men sjældnere i dag.

Italiensk æggekage

Ovnbagt grøntsagsæggekage med gedeost og pølse, der nemt og hurtigt kan laves i en pande og færdiggøres i ovnen. Serveres med salat og brød.

Rømer gryde

En lækker gryderet med oksesmåkød, cocktailpølser, perleløg og bacon. Serveres med løse ris eller pomfritter. Let at lave og fyldt med smag! 👩‍🍳🥓🍽️

Svinemørbrad med brune bønner

Opskrift på saftig svinemørbrad med brunede bønner og tempero sauce. Bacon og pølser steges med tempero, bønner koges og svinekød steges i ovn. Serveres med citronsaft og engelsk sauce.

Grillet makrelfilet med kartoffelmos og blodpølse

Opskrift på grillet makrel med blodpølse og kartoffelmos. Makrelfileter pensles med smør og grilles. Serveres med stegt blodpølse, kartoffelmos med forårsløg og dressing af sennep, eddike, æggeblomme og olie. Smagfuld og nem ret til 2-4 personer.

Cassoulet

Opskrift på traditionel cassoulet med and eller gås og hvide bønner i hjemmelavet bouillon. Opskriften indeholder hemmelig krydderblanding, tilsætning af diverse pølser og konfitter. Cassouleten bages flere gange for at danne en sprød skorpe på toppen.

Grillbøffer

En opskrift på grillet kød med tilbehør. Optænd briketter, grill kødet og nyd en lækker sommeraften i godt selskab.

Hjemmelavet kalkunmedister

En opskrift på hjemmelavet medisterpølse lavet af kylling og oksekød, løg, havregryn og krydderier. Farsen formes til medisterpølser og koges før den steges i ovnen. En lækker og saftig middagsret.

Fiskepølse 2

En opskrift på lækre fiskepølser med hummer og kuller. Fisken hakkes og blandes med rasp, krydderier og hummerrogn. Fyldes i tarme med hummerterninger og koges i hummersuppen. Kan også laves med rejehaler.

Hvidpølse uden tarme

En opskrift på hvidpølse lavet med mælk, risengryn, flommefedt, rosiner, sukker og kardemomme. Serveres med sirup. Traditionelt brugtes vaskede melposer som erstatning for tarmene til pølserne.

Grillet kanin med svampe og foie gras

Opskrift på kaninret med rillettes, pølser, svampecroûton, kaninryg og foie gras. En kompleks og velsmagende ret med mange trin og ingredienser, der skal bruges. Gourmetoplevelse for 4 personer.

Hjemmelavede Lammepølser

Opskrift på hjemmelavede lammepølser med bacon, løg og timian. Farsen røres med æg, mel, vand og fløde. Form små pølser og kog dem før stegning. Tips: Prik huller i tarmen for at undgå sprækker.

Fede hamburgerpølser

Opskrift på Wienerpølse: Hak flæskekød, spæk og flommer. Bland med krydderier, farve, salt og melis. Fyld farsen i tarme, røg og kog. Aftør og nyd.

Svigermors kalkundrøm

En lækker opskrift på kalkungryde med champignon, peberfrugt og ananas. Krydret med dijonsennep, karry og paprika. Kan serveres med ris og evt. cocktailpølser eller bacon.

Spegepølse uden saltlage

En opskrift på hjemmelavet spegepølse med kalve- eller oksekød, dyrekød, kartofler, spæk og krydderier. Fyld farsen i tarm og send straks til røgning for den bedste smag. Kan tilpasses med forskellige krydderier som hvidløg og cognac.

Brune kager - 26 fedt %

Opskrift på lækre krydderkager med mandler og sirup. Dejen skal køles i 1-7 dage før bagning. Hver kage har 20 kcal og er lav på protein, høj på kulhydrat og fedt.

Klar bouillon af oksehaler med vinterurter ...

En lækker opskrift på oksehale-boudin med stegte jomfruhummere. Små pølser lavet af oksehalekød og kalvekød, krydret med friske krydderurter. Serveres i en intens hønsefond med sauterede jomfruhummere og vinterurter. En festlig og velsmagende ret.

Græske ris med stærk pølse

En lækker og nem risret med stærk chorizopølse, løg, hvidløg og peberfrugt. Simrer i grøntsagsbouillon og serveres med sorte oliven og hakket persille. Perfekt til 4 personer.

Cassoulet - Fransk lammegryde med bønner - i trykkoger

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Små pirogger

En opskrift på lækre fyldte snegle med cocktailpølser og forårsløg. Dejen laves af smør, mælk, gær, æg og hvedemel. Efter fyldning bages de i ovnen og serveres lune. Kan også fryses ned.

Agerhøns i kål

Opskrift på agerhøns med spæk og kål. Agerhønsene brunes med spæk og koges sammen med kål i vand i 2-2 ½ time. Sauce laves af indmad og hals, og serveres med agerhønsene, kålen og bayerske pølser. Kan også tilberedes i ovnfast fad.

Pølse og surkål i fad

En lækker opskrift på Surkål med pølse og kartofler. Kartofler skæres i skiver og drysses med kommen, derefter dækkes med surkål, løg, ananas og krydderier. Pølse lægges på toppen og bages i ovnen. Serveres med groft rugbrød og sennep.

Mortadelpølse

Denne opskrift er på traditionelle danske pølser, der er lavet af en blanding af kalvepillekød, flæskekød og skårne spækterninger. Farsen krydres med en blanding af krydderier, pistacier og trøfler, før den formes til pølser og røges. Pølserne koges til sidst og lakeres med pølselak.

Pølsehorn 2

Opskrift på hjemmelavede pølsehorn med persille. Dej med smør, mælk og gær formes om pølser og bages sprøde og lækre. Perfekte til madpakken eller som en hurtig snack.

Jambalaya

En lækker og krydret jambalaya med kylling, chorizo og rejer. Nem og hurtig at lave i en tykbundet gryde. Serveres med citronbåde, salat og brød.

Vintersuppe

En lækker opskrift på svinekødsgryde med bacon og grøntsager. Gryden simrer i hvidvin og bouillon, indtil kødet og grøntsagerne er møre. Serveres med persille og små pølser.

Carapulka - Spansk Gullash

En lækker opskrift på gratineret svinekød med perleløg, bacon og cocktailpølser. Kød og løg brunes og koges i bouillon, jævnes og gratineres i ovnen. Server med ris eller salat.

Rullepølse af hjerte

Opskrift på hjemmelavet okserullepølse med kviehjerte, spæk og krydderier. Hjertet udvandes og renses, krydderier fordeles og det koges i 3 timer. Efter afkøling presses det sammen i form. Rullepølse kan sys af slaget og muskellaget med krydderier og salpeter.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Skov

Svært at svare på - det kommer vel an på hvor meget i hver især spiser!

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

madABC.dk

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

Prøv vores Kogekunst quiz

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Hvad sker der med Grønland?

Bliver en del af USA

Bliver selvstændigt

Bliver overtaget af Rusland

Bliver i Rigsfællesskabet

Vi skal spare de 9 milliarder årligt

Se alle vores afstemninger her...

Resultat af søgning

Find en god opskrift

Retten skal indeholde

Fravælg

Nyeste kommentarer

Find en artikel

Mad på 30 min.

Frokost

Desserter

Drikke

Bagetid - altid

Aftensmad

10 mest udprintede

10 nyeste

10 mest viste