Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Salviebrød
Tilberedningstid: 20 min. Hævetid: 50 min. 'Bagetid: 35-40 min. Fryseegnet. Samme opskrift som til Oreganobrød, men med tørret eller finthakket frisk salvie
Purløgsbrød
Samme opskrift som ved Oreganobrød, men her med frisk eller frysetørret purløg. Tilberedningstid: 20 min. Hævetid: 50 min. 'Bagetid: 35-40 min. Fryseegnet
Oreganobrød
Oreganobrød smager specielt godt til supper og salater og osteanretninger. Tilberedningstid: 20 min. Hævetid: 50 min. 'Bagetid: 35-40 min. Fryseegnet
Bisi - pandekagebrød
Bisi er en slags pandekagebrød lavet på hvedemel, gær og vand. Bisi severes til æggesalat eller som tilbehør til forskellige pilav-retter.
Burgerboller med hvedeklid
Hvedeklid er skaldele fra hvedekerne. I boller bruges de til at øge indholdet af kostfibre. Bollerne her er lette at lave og er perfekte til en saftig bøf.
Hvedebrød ♥
Disse hvedebrød eller boller er hjertevenlige. Ingredienserne er blandt andet hytteost, kardemomme og plantemargarine. De er lette at lave og kan for eksempel bruges som mellemmåltid.
Kiwiskål - diabetiker
Sødt til dessert
Berlinere med vaniljecreme
Kært barn har mange navne, og berlinere kendes da også som berlinerboller eller berliner pfannkuchen. Her laves de med lækker vaniljecreme i modsætning til typiske berlinere, der indeholder syltetøj.
Groveboller med honning
Disse grove boller indeholder masse af spændende ingredienser så som boghvedegryn, hørfrø og hirse. De kan bruges i madpakken, til fødselsdage, eller til søndagskaffen. De er lette at lave.
Kødboller - diabetiker
Små kødboller kan udmærket laves dagen før og tages med på kontoret den næste dag! Ide til lækkert mellemmåltid
Burgerboller, grov
I denne opskrift bliver en del af hvedemelet erstattet af enten grahamsmel eller sigtemel for at gøre burgerbollerne lidt grovere. Bollerne skal selvfølgelig stadig nydes med bøf, tomat og ost
Runde knækbrød
Knækbrød skal opbevares i lufttæt plastikboks eller pose, så de ikke bliver bløde af fugt. Spis de sprøde, lækre knækbrød på dækket, hvis du ikke vil have krummer i hynderne.
Chapati brød med grahamsmel
Chapati er indiske usyrede fladbrød. De laves i grunden med tre ingredienser mel, salt og vand. Her bruges grahamsmel i stedet for hvedemel. Chapatis er gode til for eksempel karryretter.
Flødeboller
Flødeboller kokosboller moccaboller, her med hjemmebagte bunde
Briocher
Briocher stammer fra Frankrig, hvor det er et klassisk stykke morgenbrød. Briocher er perfekte på søndags morgenbordet eller til brunch.
Burger - Cajun
Hvidløg, paprika og chili gør hakkebøffen stærk og krydret. Og den smager også godt med sprødt bacon!
Gulerodsboller med appelsin og abrikos
Disse gulerodsboller med appelsin og abrikos smager dejligt som snack, til eftermiddagsteen eller som et lidt sundere alternativ til fødselsdage. De er nemme og hurtige at lave.
Focacciaboller
De italienske focaccia kan laves på mange måder: i bradepande, som brød eller som boller. Her laves de som sandwichboller og kan bruges til frokosten, til picnic, eller i stedet for rugbrød i madpakken.
Teboller, svenske
Disse svenske teboller laves med lidt andre ingredienser end teboller som vi kender dem, da der tilføres stødt anis og sirup. De serveres lune med smør og pølse eller saltkød.
Grønsagsboller med yoghurt
Grøntsagsboller laves, som navnet antyder, men en masse forskellige typer grønt, blandt andet gulerod, peberfrugt og hvidløg. Server dem gerne med yoghurt til. Bollerne frituresteges i en wok.
Fiskegratin med muslinger
Der er flere måder at lave fiskegratin på. I denne lette opskrift laves retten med fiskeboller og muslinger. Spis fisk minimum en gang om ugen, og denne opskrift er perfekt til sund og let aftensmad.
Hindbærskål - diabetiker
Sødt til dessert
Basilikumfiskesuppe med dampet rødtungefilet
Spændende fiskesuppe med basilikum serveret med dampet rødtungefilet. Server gerne med tørrede brødcrutons eller hvidløgstoast.
Sandwich med laks, avocado og forårsløg
En herlig sushi-sandwich, der mætter på den lette måde. Med råmarinering af fisken får du nem og sund frokost i en fart, og samtidig skåner du fiskens sunde olier, når du ikke varmer den op.
Møllehjul bagt
Nemme boller kaldet møllehjul, som smager fantastisk nybagte med et lag smør. Kan bruges som morgenmad, til brunch eller som en eftermiddagssnack.
Braiserede kødboller i gullashsauce
Her er opskriften på kødboller i gullashsauce. Retten er let at lave, ser flot ud og smager lækkert. Perfekt som nem og hurtig aftensmad for hele familien. Server gerne med spinat pasta vendt i smør.
Grovboller med surdej
En surdej laves af mælkesyrerbakterier og gærsvampe, og kan altså fremstilles ved at blande mælk og mel. Surdejen skal laves cirka 24 timer i forvejen. Så husk at de skal laves i god tid.
Pinsepicnic
Spis i det grønne - titter pinsesolen frem, så er det tid til en lille udflugt. Pak en madkurv, og tag den med i haven, parken, skoven eller på stranden
Knækbrød, hjemmelavet, med 3 gange laks
Prøv disse lækre hjemmebagte knækbrød med tre forskellige former for laks i form af koldt røget laks, varm røget laks og gravet laks. Lækkert og nemt at lave.
Kallunsuppe
Der anvendes kallun af unge, nyslagtede sommerlam. Kallun er indmad, nærmere betegnet mave og fedttarme. Til en gang kallun hører også lammefødderne
Pulled Pork i smoker
Pulled pork er med rekordfart blevet en populær måde at servere nakkesteg på. Pulled pork smager dejligt i fx burgerboller med coleslaw.
Skorzonerrødder i citron
Denne næsten glemte vintergrønsag i kombination med en frisk og let citronsauce smager dejligt til både kød og fjerkræ
Pirogger med hakket oksekød
Lækker og nem opskrift på pirogger med velsmagende fyld af oksekød og grønsager. De er skønne i børnenes madpakker eller som del af en lækker picnic
Burgere med kotelet
Mager grillet svinekotelet med løgringe er en velsmagende afveksling til den sædvanlige burger, en rigtig hamburger
Risboller friterede
Ris som en lækker hovedret? Denne originale måde at servere ris på må du simpelthen prøve
Burgere - en anden slags
Det er ikke kun børn, som er glade for burgere. Her kommer en gammel favorit i en ny magrere og moderne udformning
Sushi tapas
Sushi er det perfekte eksempel på det japanske køkken. Den japanske mad er let og har en frisk karakter. Spis og nyd!
Scones med cornflakes
Bag disse lidt anderledes scones til morgenbordet, eller hvorfor ikke til teselskabet? Fyld gerne brødene med lækre bær. Godt til teen
Gulerods og rosinboller
Et anderledes tebrød, hurtigt bagt, saftigt og fiberrigt! Med den herlige farve er brødet et dekorativt indslag på tebordet. Og så er det sundt!
Oksehaleragout
Halen ved vi alle, hvor sidder på dyret. Det er et benet stykke kød med masser af god smag. Retten langtidssteges i 3-4 timer, og bliver mørt og lækkert
Moyettes
En opskrift på kanel sukker skorpet sødt brød, der kræver sigtet hvedemel, sukker, smør, tørgær, vand, æg, kanel og anis. Dejen æltes, hæver og bages, før den serveres med smør. Kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder.
Cremebolle
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Sambusa 2
Opskrift på somaliske samosas: Dej af hvedemel, olie, salt og vand formes til boller og rulles ud. Fyld af hakket oksekød, kartoffel, løg, krydderier og citronsaft steges og fyldes i dejen, som formes til kræmmerhuse og steges gyldne. Serveres fra Somalia.
Sprængt hornfisk med fennikelsauce
En opskrift på pocheret hornfisk med fennikelsauce, friske krydderurter og ærter. Hornfisken marineres, rulles sammen og pocheres i fiskefond, serveres med kartofler og cherrytomater.
Kalkunret med timian og løse ris
En lækker opskrift på kalkun i flødesovs med grøntsager. Jævn sovsen med mel og pisket fløde for en cremet konsistens. Serveres med løse ris som tilbehør.
Shredded duckling tartlett with leek fondue, red braised shallots,
Opskrift på sherryeddike-karamel, rucola-kaperspesto og porrefondue med andelår. Serveres på mørdejstærtebund. En lækker og smagfuld ret til 6 personer.
Frikadeller med persille
Fru Hansens opskrift på gammeldags frikadeller med hakket kalv og svinekød, løg, hvidløg og krydderier. Serveres med syltede agurker og øl. Variant med middelhavsfrikadeller og asiatiske kødboller.
Fiske og skaldyrsragout med dejlåg
En opskrift på fyldt dejlåg med ragout af jomfruhummerhaler, rejer og fiskefileter. Dejlåget består af gærdej med hvidløg og kases, mens ragouten er lavet af skaldyr og grøntsager i en lækker sauce. Serveres med sprød dejlåg på toppen.
Zatar bread - Manaeesh
Opskrift på hjemmelavet focaccia brød med tørret gær og zatar. Dejen æltes blød og elastisk, hæver dobbelt størrelse, formes og bages sprøde og gyldne. Serveres lune eller stuetemperatur.
Valnøddebrød 2
Opskrift på lækkert surdejsbrød med valnødder. Kræver 4 dages forberedelse til surdejen. Perfekt til ost og honning. Ælt dejen godt og bag i ovnen.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Bitten Haupt
Misforhold mellem smør og mel og væske, desværre 😮
Mette Mouritsen
God dej og nem opskrift. Hævetiden i den lave ende, nogle af dem hævede ikke ved stegning. Jeg dryssede dem med sukker lige af...
Rikke Larsen
Supert
mads Peter
Hvor mange personer er denne ret til, og kan den laves på købte, friske lasagneplader?
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?
Joe Biden
Nikki Haley
Kamala Harris
Donald Trump
Jeg vil vente og se
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...