Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

Sommer

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Stikkelsbær- og hyldeblomster med smuldredej

Stikkelsbær og hyldeblomster har samme sæson og passer overraskende godt sammen. Kombinationen giver en helt tredje smag lidt hen ad de store ...

Stikkelsbærfool klassisk dessert

Fool er en klassisk engelsk dessert, der består af en frugtkompot vendt med en kogt creme. Moderne opskrifter erstatter gerne den kogte creme med flødeskum

Stikkelsbærgrød

Det er hurtigt og nemt at lave stikkelsbærgrød. Kog evt. et lille stykke vaniljestang eller hel kanel sammen med bærrene eller tilsæt friske hyldeblomster

Stikkelsbærgrød med fløde

Desserten er en klassisk stikkelsbærgrød, der netop nu kan laves af friske grønne eller røde stikkelsbær

Stikkelsbærgrød med flødeskum

Desserten er en dejlig klassiker: Grød kogt på stikkelsbær. Har du friske hyldeblomster til rådighed, så kast en lille håndfuld i grøden

Stikkelsbærtrifli med marengskys

Vi har vendt groft knuste marengskys i triflien, ligesom de gør i den engelske dessert: Eaton Mess

Stikkelsbærtærter med sprødt sukkerlag

De fine små tærter er fyldt med friske stikkelsbær og blød vaniljecreme. På toppen er et tyndt og sprødt sukkerlåg -ligesom på en creme brulée

Stjerneskud med røget laks

"Stjerneskud" har muligvis fået sit navn af måden, de forskellige ingredienser anrettes på, nærmest som et stjerneskud. Det er et stort stykke smørrebrød,

Her er en lækker buffet med små lækkerier som du også kan servere til Sankthans eller en anden festlig anledning. Opskrifterne er til 20 personer

Stuvede kantareller

Lige nu titter kantarellerne frem på deres yndlings voksesteder. Her i højsæsonen forhandler de fleste supermarkeder også friske kantareller

Stuvede nye kartofler og ærter

Prøv at stuve nye kartofler og ærter med cremefraiche og friske krydderurter. Det er perfekt tilbehør til sommerens grillmad og også til frikadeller

Svinekoteletter med olivenfyld

Koteletterne får smag af hakkede oliven, hvidløg og rosmarin. Server dem med nye kartofler og sæsonens friske grønsager

Svinekød i dild

Nyd en nem og sommerlig ret med svinekød, blomkål og dild. Lidt piskefløde runder retten af. Giv kartofler til, eller vend retten med friskkogt pasta

Syltede ribs med citronverbena

Her er et hurtigt syltetøj, der er velegnet til lagkager, som tilbehør til kager, pandekager og dejlig på græsk yoghurt

Syltede sild med fennikel

Sild på sommerlig vis - lidt søde, lidt sure og med sprød fennikel og milde rødløg

Tarteletter med fisk i tomat

Vi giver her en opskrift på hjemmebagte tarteletter - er du i bekneb for tid, kan du sagtens bruge nogle færdigkøbte

Tarteletter med kylling og asparges

Alle elsker tarteletter, og de er faktisk nemme at lave. Bag gerne tarteletskallerne selv. De hjemmebagte smager bedre og friskere

Tartines - smørrebrød på fransk

Fransk smørrebrød kaldes "Tartines" og er store stykker surdejsbrød med lækre toppings. De kan sammenlignes med de italienske bruschetta

Der er ingen store hemmeligheder bag de berømte rejemadder fra Tivoli ud over at de skal laves med friskkogte fjordrejer

Smør et par gode madder til dagens frokost. Rullepølsemadden er lige ud af landevejen, og så har vi rørt en lækker karrysalat til torskerognen

Toast med lynstegte rejer

Du kan lave denne nemme ret med optøede, pillede rejer eller kæmperejer. Hvis kæmperejerne er rå, skal de steges 2-3 min på hver side til de bliver lyserøde

Toast med tomat-aubergine-humus

Server små lækkerier til studenterbuffeten eller sankthansaften. Opskriften er nem at gå til, og det meste kan forberedes i god tid

Tomater tomater tomater

Det er især sidst på sommeren, når tomaterne har fået masser af sol, at de smager af allermest. Her får du nogle af vores favoritter

Tomatfrikassé med kødboller, squash og bønner

Saftige kødboller i en lækker sauce med masser af grønsager

Tomatsalat med mozzarella og basilikum

En håndfuld frisk basilikum blendes sammen med dressingen til denne sommerlige salat

Tortilla med chorizo og peberfrugtsauce

Tortillas er en livret i mange familier, og fyld og sauce kan varieres i det uendelige. Her er de tynde brød fyldt med squash og chorizopølse

Tortilla med majs

Fyldte tortillaser er nem sommermad, og fyldet kan nemt varieres. Her er fyldet grønsager - du kan udvide med lidt kyllingestrimler eller

Trifli med sommerbær og yoghurtcreme

Slut en dejlig middag af med en skøn dessert - en trifli med sommerbær

Tærte og pizza med nye kartofler

Pizza med tynde skiver sprøde, nye kartofler eller en tærte med kartoffelfyld er lækker og mættende sommermad

Vafler med solbær-chokoladeis

Solbær og chokolade er et skønt match. Kom en kugle eller to ; en sprød vaffel, og succesen er hjemme hos både børn og voksne

Valnøddeboller eller brød

Hjemmebagte boller, der er meget enkle at lave. Brød til morgenmad, frokost, hovedret, madkassen, kaffe og indimellem. Hele året. Antal: 2 brød eller 20 boller

Vandmelon med rosmarin

Vi har hentet inspiration i krydderurtehaven til en denne dejlige sommerret med masser af smag

Vandmelon- og hindbæris på pinde

Lav dine egne ispinde med masser af frugt og mindre sukker. Det er nemt, og hvis du ikke har rigtige ispindeforme, kan du bruge nogle små glas

Vandmelonsalat med lime og mynte

Der er sommerdage, hvor man hverken har lyst til at tilberede eller spise varm mad. Prøv da disse to skønne retter, der kan laves helt uden komfur

Vanilje-pandekager med is og bær

Rør en klassisk pandekagedej med ægte vanilje og lad den trække smag i min. 30 min, før du bager pandekagerne. Server med is og friske bær

Til denne opskrift på "støbt" is - professionelt kaldet parfait - skal du blot bruge en håndmikser og en fryser. Vi serverer vaniljeisen med jordbær

Vaniljeyoghurt med jordbær

Prøv at servere friske jordbær med rørt yoghurt i stedet for fløde. Det smager himmelsk

Varm kartoffelpita

En frisksmurt kartoffelmad er både dansk og dejlig. Her får du sommerens bedste kartoffelmadder med rugbrød, franskbrød og pitabrød

Varm salat med skinkebites

Skinkebites er tykke strimler kød, skåret af den reelle del af en skinkeklump. De skal kun steges i alt 3 minutter. De kan erstattes af svinemørbrad

Varmrøget ørred med citron-grønsager

Dejlige sommergrønsager er sauteret i olie og smagt til med citron. Serveret med lidt varmrøget fisk udgør det et dejligt sommermåltid

Wienerschnitzel med gemyse

Wienerschnitzlen er her kalvekød, men der kan også bruges en tynd skinkeschnitzel. Server eventuelt også kapers og reven peberrod til

Wrap med grillstegte grønsager

Smør et par færdigkøbte tortillas med blød ost og rul dem med grillstegte grønsager. Du kan evt. erstatte osten med en moset avocado rørt sammen med ...

Ymerdessert med jordbær

Så kan det ikke blive nemmere at lave en dejlig og sommerlig jordbærdessert

Yoghurt med bær

Sommermorgenmad med friske bær er fantastisk lækkert - så lækkert, at, man faktisk kan bruge opskriften som dessert

Yoghurttrifli med råsyltede bær

En frisk dessert på en varm sommeraften

Danske æbleavlere fejrer i september årets æblehøst med en landsdækkende festival. Og der er masser af skønne æblesorter at købe

Æg med stegt skinke og tomater

Server en lækker, sund og mættende morgenmad. Juster opskriften efter din appetit

Æggekage med bacon og tomatsalat i ovn

En lækker og praktisk opskrift på æggekage med godt fyld og lækkert tilbehør

Æggekage med sommergrønt

En dejlig æggekage fyldt med nye kartofler og grønsager. Rester er gode kolde - evt. på et stykke rugbrød

Æggekage med spidskål, spinat og ost

Denne fyldige æggekage gratineres med ost under grillen i ovnen inden servering

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

... 8 9 10 11 12

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Sjov opskrift. Vi tænkte allesammen at det var en dårlig is. Så smagte jeg lidt på dejen, den var rigtig god, men kunne godt bruge...

Ja, eller ganske almindelige røde Gøl pølser. Det smager himmelskt.

Det kan da ikke passe der ikke skal krydderier på, den bliver da noget tam i smagen uden 🤗

Tærtebunden skal bages 12 min. Fyldet blandes og kommes i tærtebunden og der kan serveres.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.

Quiz

Prøv vores nye Kogekunst quiz

Afstemning

Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?

Jacob Ellemand
Pernille Vermund
Søren Pape Poulsen

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her