200 g tørrede kinesiske nudler
300 g røget medister
1 rød peberfrugt
1 porre
1 tsk salt
1 tsk peber
2 fed hvidløg
3 spsk olivenolie
Kog nudlerne efter anvisning på pakken.
Skær medister, peberfrugt og porre i strimler.
Varm olien op i en wok eller sutérpande og lynsteg grønsager og medister i 4 minutter.
Tilsæt salt, peber og presset hvidløg og rør afdryppede nudler i.