1 kg kartofler
salt, peber, rosmarin
½ l. fløde (madlavningsfløde)
1 dåse hakkede flåede tomater
Kartoflerne skrælles og skæres i meget tynde skiver.
Kartoflerne lægges lagvis i et smurt ovnfast fad.
Der drysses med salt, peber og rosmarin imellem lagene.
De flåede tomater samt fløden hældes over kartoflerne.
Fadet dækkes med folie og sættes i en forvarmet ovn på 200ºC ca. 50 min.
Folien fjernes fra fadet og kartoflerne bages atter ca. 15 min. til de har
fået en lysebrun overflade.