Logo

Landbrød med krydret skorpe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
50 g gær
5 dl vand
2 tsk salt
600 g hvedemel
50 g margarine
2 spsk honning
250 g grahamsmel

Pensling:
2 spsk sesamfrø
1 tsk anis
½ dl reven parmesanost
1 æg

Gæren smuldres i en skål.
Smelt fedtstoffet, tilsæt vand og honning og lad det blive fingervarmt, 35°C.
Hæld det over gæren og rør rundt, til den er opløst.
Tilsæt salt, grahamsmel og næsten alt hvedemelet.
Ælt dejen godt igennem, lad den hæve et lunt sted, 40 - 50 min.
Vend dejen ud på køkkenbordet med resten af hvedemelet.
Del dejen i to dele.
Form hver del til et brød og læg dem på en plade.
Bland sesamfrø, anis, parnesanost og æg me den gaffel.
Blandingen pensles jævnt ud over brødene.
Lad dem hæve ca 30 min.
Bages ved 200°C i ca 35 min. til brødene er gyldne.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.397 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her