Logo

Panettone

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

2 ½ dl mælk
30 g gær
1 æg
2 æggeblommer
500 g hvedemel
100 g sukker
1 knivspids salt
100 g blødt smør
80 g rosiner
20 g hakket pomeransskal
20 g hakket sukat
en høj ovnfast glasskål 16 cm i diameter
 
Mælk og gær røres sammen, æg og æggeblommer blandes i.
Hvedemel, sukker, salt og de øvrige ingredienser blandes, og tilsættes
gærblandingen.
Det hele æltes til en smidig dej.
Stil dejen til hævning ca 1 time.
Pensl glasskålen og sæt bagepapir op langs siden så det kigger 4 cm op
over formen.
Slå dejen ned og form den til en kugle.

Kuglen lægges ned i glasformen og ridses.
Dejen stilles til hævning 1 time.

Dejen pensles med smeltet, afkølet smør.
Bages i en 190ºC varm ovn i 40 min.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.888 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Grundlov og dk-flag
Hvad er de vigtigste opgaver for Danmarks politikere?







Effektiv reklame - klik her