Logo

Æblegifler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

75 g smør
3 dl mælk
50 g gær
1 ½ tsk fint salt
ca. 1 dl sukker
ca. ½ kg hvedemel
3 - 4 æbler
1 æg

Rør først en fast mos af skrællede æbler med så lidt vand som muligt og smag mosen med sukker.
Man kan også bruge revne æbler som afdryppes godt og sødes.
Smelt smør, hæld mælk i og køl væsken ned til 36°C.
Opløs gæren i væsken og rør salt, 3 - 4 spsk sukker og halvdelen af melet i.
Rør dejen klumpfri, sigt mere hvedemel i og ælt den smidig.
Sæt dejen til hævning ca. 30 min. Del dejen i 3 - 4 stykker, rul dem ud til tynde runde plader og skær dem diagonalt over til 6 trekanter. Fordel æblefyldet på dejtrekanterne og rul dem sammen fra den brede ende.
Læg giflerne til efterhævning ca. 20 min. på plade med bagepapir, pensl med pisket æg og bag 16 - 18 min. ved 210-220° midt i ovnen. Giflerne kan fryses.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.790 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?






Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her