Logo

Asiatisk blommetærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
400 g blommer
30 g smør
2 spsk blommebrændevin eller likør
2 æg
60 g sukker
1/2 dl mælk
1/2 dl fløde
 
50 g mandelflager
 
Mørdej
200 g hvedemel
100 g usaltet smør
3-4 spsk sukker
2 æggeblommer
1/2 tsk vaniljesukker
 
Sigt melet i en skål og smuldr smørret i melet.
Pisk æggeblommerne let sammen med en gaffel og kom dem i melblandingen sammen med vaniljesukker.
Saml dejen og læg den køligt mindst 30 minutter.
Rul dejen ud på et melet bord i en cirkel der er ca. 5 cm. større end formen (24 cm.).
Rul dejen om kagerullen, så er den nemmere at løfte.
Pres dejen mod formens bund og sider med en lille klump overskydende dej, så bliver der ingen fingermærker.
Fjern det overskydende dej ved at rulle kagerullen hen over formen
samtidig med at den presses lidt nedad.
Sæt den dejklædte tærteform i køleskab 30 minutter, så trækker dejen
sig mindre sammen under bagningen.
Forbag tærtebunden 15 minutter ved 170ºC.
Halver og udsten blommerne og steg dem kort i smør.
Tilsæt blommebrændevin eller likør og flamber.
Når flammerne er væk, kommes blommer og saften i tærtebunden.
Pisk æg og sukker sammen.
Rør mælk og fløde i og hæld det over blommerne.
Bag tærten 10 minutter ved 170ºC.
Drys 50 g mandelflager over og bag tærten yderligere 5 minutter.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.029 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Evas KringleEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Pølsehorn - cocktail-pølserEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Focacciaboller med tomatfyldDisse focacciaboller er hurtige og nemme at lave med maizena pizzadej. De kan for eksempel...
• Creme brûlée 3En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os