Logo

Blåbærkager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

De her blåbærkager smager bare fantastisk. Kagerne er lette at lave, og kan bruges til mange ting. Prøv den som dessert eller som let snack. Velbekomme.


5 dl blåbær
2 spsk stødt melis
50 g hvedemel plus 1 spsk
1 tsk bagepulver
1 spsk sukker plus en knivspids salt
2 spsk koldt smør skåret i små stykker
2 spsk kærnemælk
12 mandelsplitter
2 ½ dl youghurt naturel rørt op med lidt vanilje

*
 
Forvarm ovnen til 190ºC.
Bland blåbær med melis og stil til side.
Sigt 50 g hvedemel, bagepulver, en knivspids salt i en skål.
Vend smørret i blandingen med en gaffel, indtil den ligner groftmalet hvedemel.
Tilsæt kærnemælken og bland med gaflen, indtil dejen lige er samlet.
På en bordplade, der er let drysset med hvedemel, slås dejen ud i en firkant på 10 cm. (Dejen skal være 1 ¼ cm tyk)
Benyt et glas med en diameter på ca. 5 cm. og tryk 4 cirkler ud af dejen.
Læg cirklerne på en bageplade beklædt med bagepapir, drys sukker over og læg 3 mandelsplitter på hver.
Bag kagerne i ovnen i 15 min., indtil de er gyldne, og lad dem køle af.
Skær kagerne over på tværs.
Rør yoghurten sammen med blåbærrene.
Fordel blåbærrene på den nederste halvdel af kagerne og læg den øverste havldel oven på blåbærrene. 

Facebook
Opret din egen Kogebog Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.535 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvad synes du om de nye Kostråd?