Logo

Burgerboller med kærnemælk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Burgerboller med kærnemælk 


Disse burgerboller, der blandt andet indeholder kærnemælk og rugmel, er nemme at lave og hurtige. Perfekt som let hverdagsmad. Selvfølgelig med en saftig bøf.


#

25 g smør

1,5 dl vand

1 dl kærnemælk

25 g gær

1/2 tsk sukker

1/2 tsk bordsalt

2 dl rugmel

4,5 dl hvedemel

*

 

Smelt smørret i en gryde ved kraftig varme, men uden at det bruner.

Tag gryden af og tilsæt vand.

Hæld smørblandingen i en stor skål og tilsæt kærnemælk (blandingen skal være lillefingervarm).

Rør gæren ud heri.

Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage).
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.

Tilsæt evt. resten af melet.

Del dejen i stykker af passende størrelse og form dem til boller.

Rul hver bolle flad (ca. 10 cm i diameter).

Læg burgerbollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve tildækket i ca. 15 min.
Pensl bollerne med kærnemælk og drys med rugmel.

Bag bollerne midt i ovnen 18 min. ved 200°C.

Lad burgerbollerne køle af på en bagerist.



 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.083 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Burger med bacon og pommes fritesDer er ikke noget, der slår en hjemmelavet burger, og hvis du også laver rigtige fritter,...
• Fiskeburger med let remouladeEn god måde at få både børn og voksne til at spise mere fisk. I stedet for torskefileter...
• Mexicanske hamburgerePikant kødsauce er en uundværlig ting til spaghetti og nudler, men den er også anvendelig...
• RiskageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os