Logo

Campingbagels ved solopgang

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Campingbagels ved solopgang

Ca. 14 stk.

 

50 g gær

4,5 dl lunkent vand

1,5 spsk brun farin eller alm. sukker

5 cl olie (½ dl)

14 dl (ca. 850 g) hvedemel

2 tsk salt

1 spsk brun farin eller alm. sukker

1 pande og et låg, der kan dække

 

Rør gæren ud i lidt af vandet.

Tilsæt resten af vandet, 1,5 spsk farin og olie.

Bland hvedemel og salt sammen, og rør det i lidt efter lidt.

Ælt dejen 5-10 minutter på et meldrysset bord.

Kom dejen i en skål, og dæk den med et fugtigt klæde.

Stil dejen lunt ca. 1 time, eller til den er vokset til dobbelt størrelse.

Ælt dejen igennem, og del den i 14 lige store stykker.

Form dejen til boller.

Tryk fingeren igennem midt i bollen, og sving bollen rundt på fingeren, så der kommer et hul.

Læg bollerne på en plade, og lad dem hvile under et klæde i ca. 10 minutter.

Kom 1 spsk farin og vand i en gryde, og bring det i kog.

Løft 3 bagels over i vandet, og kog dem ca. 1 minut.

Vend bagelsene, og kog dem igen ca. 30 sekunder.

Tag dem op, og læg dem på en plade eller på tallerkener.

Pensl en pande med smør, og sæt den over svag varme.

Kom 4 bagels på panden ad gangen, og læg låget på.

Bag dem ca. 10 minutter på hver side.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.471 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Kristians gode gærbrødEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• BedstemorbollerUtrolig lette og lækre boller med kaffefløde og safran. Perfekt til hyggen en søndag...
• Lynboller 4En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Kastanjekage med engelsk cremeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os