Logo

Charlotte Russe

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Rouladen::
3 æg
1 1/2 dl sukker
1 1/2 dl hvedemel
1 tsk bagepulver
 
Fromage:
7 blade husblas
41/2 dl yoghurt naturel 
50 g valnøddekerner 
3 spsk jordbærmarmelade 
3 dl piskefløde
 
Fyld:
Ca. 2 1/2 dl jordbærmarmelade     
 
Indstil ovnen på 250ºC.
Pisk æg og sukker meget grundigt sammen til en lys og luftig masse.
Bland hvedemel og bagepulver og sigt det i æggemassen.
Rør det forsigtigt sammen.
Beklæd en bradepande (ca. 30x40) med bagepapir, fordel dejen heri og
bag kagen nederst i ovnen i ca. 5 min. til den har en pæn farve.
Drys imens et stykke bagepapir med sukker.
Tag kagen ud af ovnen og vend den ud på det sukkerdryssede papir.
Træk bagepapiret af bunden (pensl evt. papiret bagpå med koldt vand).
Fordel jordbærmarmeladen på kagen med en bred kniv og rul kagen
sammen på den lange led.
Dæk med bagepapir og lad rouladen afkøle med sammenføjningen nedad.
Skær rouladen i 18 skiver, ca. 1 cm tykke.
Fór en passende skål eller form indvendigt med rouladeskiverne - gem de grimmeste skiver til at dække fromagen med.
Dæk skålen med plastfilm.
Læg husblassen i blød i koldt vand i 5 min.
Knug den fri for væde og smelt den i en gryde for svag varme.
Lad den køle lidt af og rør yoghurten i.
Hak valnødderne og rør dem i youghurtblandingen sammen med
marmeladen.
Pisk fløden til skum og vend det i tilsidst.
Stil fromagen koldt i ca. 10 til den begynder at stivne.
Hæld den så over i skålen til rouladeskiverne og dæk med de resterende
skiver.
Dæk med plastfilm og sæt skålen i køleskabet natten over.
Vend charlotten ud på et serveringsfad og pynt med friske jordbær.
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.937 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• RugflutesEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Gode rådEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• SmuldreæblekageEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Ris à l'amande 1En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os