Logo

cheesecake cupcakes bagt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Lækker dessert baseret på den amerikanske cheesecake, dog i cupcake størrelse. Denne version er lavet med friske blåbær, som gør retten perfekt som sommerdessert. Men prøv også med hindbær eller banan

Disse delikate kager er fantastiske som små desserter. Lav dem i god tid - så skal de blot sættes på et fad og serveres, når gæsterne er parate.

 

12 dekadente cheesecakes:

125 g knuste kiks (fx Digestive)

5 spsk usaltet smør, smeltet

450 g ricotta

450 g flødeost. blødgjort

2 tsk vaniljeekstrakt

175 g flormelis

3 æg

150 g friske blåbær

 

Varm ovnen op til 160°C og læg 12 papirforme i en muffinform.

Læg kiksekrummerne i en skål og rør smørret i.

Fordel krummeblandingen i papirformene og tryk den godt ned i bunden.

Stil formen i køleskabet, til krummeblandingen er stivnet.

Pisk ricotta i en stor skål, til den er glat.

Tilsæt flødeost, vanilje og flormelis, og rør, til det er glat.

Tilsæt langsomt æg og bland det godt.

Fordel blandingen i papirformene og bag kagerne i 25 minutter.

Tag formen ud af ovnen og lad den køle af i 5 minutter.

Løft papirformene op af formen og lad kagerne køle af på en rist.

Stil dem i køleskabet, til de skal serveres.

Pynt med blåbær.

Opbevar kagerne i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 dage.

 

Madopskrift billede

Variationer:

 

Bagte cheesecakes med banan og rosin

Følg basisopskriften. Tilsæt 125 g moset banan (ca 1 banan) til osteblandingen, før æggene tilsættes. Tilsæt 4 spsk rosiner, efter at æggene er tilsat.

 

Bagte cheesecakes med hindbær

Følg basisopskriften. Tilsæt 100 g friske hindbær, efter at æggene er rørt i dejen.

 

Bagte cheesecakes med ahornsirup

Følg basisopskriften. Erstat flormelis med 90 g ahornsirup.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.242 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• DrømmekageOpskrift på en lækker og syndig drømmekage.
• Pizzadej - den ægte italienskeEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Fladbrød med tre slags melHvis du vil spise brød ligesom vikingerne gjorde det så prøv disse fladbrød med tre slags...
• Appelsin vodkasorbetEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os