Logo

Chokoladekugler med ingefær

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook
Ca. 55 stk

100 g mælkechokolade (ca. 30% kakao)
5 stykker syltet ingefær uden lage (ca. 75 g)
100 g valnøddekerner
150 g flødeost naturel 70+ (37%)
275 g mørk chokolade (ca. 55% kakao)
2 spsk finthakkede valnøddekerner
1/2 tsk guldstøv
1 tsk kakao

Bræk mælkechokoladen i mindre stykker og hak ingefæren groft. Kom chokolade, ingefær og valnøddekerner i en foodprocessor og hak blandingen ved hurtigste hastighed i ca. 15 sek. Kom chokoladeblandingen i en skål. Tilsæt flødeost og rør fyldet godt sammen med en gaffel. Stil fyldet tildækket i køleskabet i ca. 1/2 time. Form, med 2 teskeer, ca. 55 små kugler - på størrelse med store hasselnødder. Læg konfektkuglerne på en bakke med bagepapir og stil dem tildækket i fryseren i ca. 1/2 time.
Bræk den mørke chokolade i mindre stykker og smelt dem i en skål i vandbad. Læg en konfektkugle på en gaffel og vend hurtigt kuglen i den smeltede chokolade. Stil den overtrukne kugle tilbage på bakken og pynt den med valnøddekerner, guldstøv eller kakao. Overtræk og pynt resten af kuglerne. Lad dem stå på køkkenbordet til chokoladen er stivnet. Stil derefter chokoladekuglerne i køleskabet i mindst 2 timer.

Genvej: Chokoladekugierne kan opbevares i køleskabet i 4-5 døgn.

Retten er fryseegnet, tøs op ca. 1/2 time på køkkenbordet.
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.358 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• 8-kornsrugbrødRugbrød - Lækkert fuldkornsrugbrød, der kun vinder ved frysning
• Krydderboller med ymerEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
• Beskøjter fra NorgeBeskøjter er en meget hård kiks, der kan holde sig næsten uendeligt. Denne opskift stammer...
• - Fedt- og kolesterol tabel ♥En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os