Logo

Ciabatta flutes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ciabatta flutes

 

Det er aldrig dårligt med hjemmebagt brød! Bag dit eget ciabattabrød - der bliver fire brød af denne lette opskrift. Servere det fx til en tomatsuppe. Hjemmebagt ciabatta flutes, så bliver det ikke bedre.

Vær opmærksom på at dejen skal hæve i 1 time.

Tilberedningstid: 30 min. Antal portioner: 8 pers. Denne opskrift er nem

 

# Ingredienser

300 g durummel

700 g hvedemel

1-2 spsk olie

2 spsk salt

5½ dl lunken vand

25 g gær

 

* Tilberedning

Gæren udrøres i det lunkne vand.

De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem i 5 minutter.

Dejen skal blive blød og smidig. Den må ikke blive for fast.

Dejen deles i 4 stykker.

 

Drys mel ud på bordet og rul dejen ud til fire lange pølser som lægges på en bageplade beklædt med bagepapir.

Dæk til med et klæde og lad dem hæve i 1 times tid.

Forvarm ovnen til 250 °C og stil ciabatta flutes ind på den nederste ovnribbe.

Skru med det samme ned til 220 °C og bag dem i 15-20 minutter.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 615 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her