Logo

Ciabatta flutes

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Ciabatta flutes

 

Det er aldrig dårligt med hjemmebagt brød! Bag dit eget ciabattabrød - der bliver fire brød af denne lette opskrift. Servere det fx til en tomatsuppe. Hjemmebagt ciabatta flutes, så bliver det ikke bedre.

Vær opmærksom på at dejen skal hæve i 1 time.

Tilberedningstid: 30 min. Antal portioner: 8 pers. Denne opskrift er nem

 

# Ingredienser

300 g durummel

700 g hvedemel

1-2 spsk olie

2 spsk salt

5½ dl lunken vand

25 g gær

 

* Tilberedning

Gæren udrøres i det lunkne vand.

De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem i 5 minutter.

Dejen skal blive blød og smidig. Den må ikke blive for fast.

Dejen deles i 4 stykker.

 

Drys mel ud på bordet og rul dejen ud til fire lange pølser som lægges på en bageplade beklædt med bagepapir.

Dæk til med et klæde og lad dem hæve i 1 times tid.

Forvarm ovnen til 250 °C og stil ciabatta flutes ind på den nederste ovnribbe.

Skru med det samme ned til 220 °C og bag dem i 15-20 minutter.

 


 

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 38 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• Focaccia bagt på grillenNyd brødet som tilbehør eller brug det til sandwich eller burger.
• Bondebrød 21 Bondebrød. Tilberedningstid: 20 min. Hævetid: 1¼ time. Bagetid: 30-40 min. Fryseegnet
• Koldhævet brødDet er lige så let at lave koldhævet brød som anden hvedebrødsdej med gær man skal bare...
• Bondens æblekage 2Bondens æblekage er en utrolig lækker kage der laves med æbler og remoncecreme. Kagen er...
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os