Daddelkage 2

Print med billeder

Print uden billeder

Vil du undgå sort skærm på din PC? Klik her og hold skærmen tændt mens du laver mad

Klik her for at sende et billede

400 g stenfri dadler
2 ½ dl vand
85 g sukker
175 g margarine
2 æg
1 tsk natron
1 tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
180 g hvedemel

Læg vand og dadler i en gryde.
Lad blandingen koge ved svag varme og rør nu og da, så dadlerne bliver til mos.
Tilsæt sukker og fedtstof.
Tag gryden fra varmen og pisk til massen er kølet af.
Tilsæt æggene et af gangen.
Bland resten af de tørre ingredienser sammen og kom dem i dejen.
Hæld dejen i en smurt og raspdrysset form.
Bag kagen i ovnen knapt 1 time ved 170°C.
Kagen er færdigbagt når den løsner sig fra kanten.