Logo

Fedtekager

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
125 g ukrydret svinefedt
175 g sukker ( 1 ¾ dl )
2 tsk vaniljesukker
225 g hvedemel ( 4 ½ dl )
½ tsk hjortetaksalt     
 
Fedtet smeltes ved ganske svag varme, fjernes fra varmen og røres med
sukker og vaniljesukker.
Hvedemel og hjortetaksalt sigtes sammen og tilsættes lidt efter lidt.
Dejen trilles i fingertykke pølser, der snittes i småstykker.
Disse trilles så længe, at kuglerne bliver bløde og smidige.
Dejen er nemlig ret tør og smuldrende.
Kuglerne trykkes flade på plader med bagepapir, til de er ½ cm høje og
på størrelse med 5-kroner.
Pladerne stilles i forvarmet ovn.
Bages ca. 15 min.ved 165°C.
Fedtkager skal være helt blege, de skal hæve under bagningen, og
overfladen skal krakelere.
Stammer fra det sønderjyske.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.961 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her