Logo

Fragilitetærte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

4 æggehvider
180 g sukker
150 g grofthakkede smuttede mandler
 
Creme:
2 spsk sukker
2 æggeblommer
¼ l. mælk
1 spsk Maizena
1 tsk vaniljesukker
1 dessert tsk pulverkaffe (kakao kan også benyttes)
50 g smør
¼ l. piskefløde
Florsukker
 
Æggehviderne piskes meget stive, sukkeret piskes i, lidt af gangen i
begyndelsen, og de grofthakkede mandler vendes i. Dejen smøres ud som
2 lagkagebunde på bagepapir (mønster efter stor flad tallerken) og
bages i en time i 150ºC varm ovn.
Tages af bagepapir ved hjælp af paletkniv, forsigtigt, lige så snart de
er kommet ud af ovnen. Afkøles på riste.
Cremen laves ved at røre æggeblommer men sukker og Maizena, tilsæt
vaniljesukker, pulverkaffe og mælk.
Lad den koge igennem under piskning hvor efter den afkøles noget inden
smørret piskes i.
Når cremen er helt kold, vendes den stift piskede fløde i.
Læg kagen sammen gerne 3-4 timer før servering.
Til sidst drysses den med flormelis.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 1.771 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her