Logo

Gærkrans - Marie's

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Tip en venFacebook

Nybagt og lun gærkrans med herligt makronfyld smager dejligt til eftermid­dagskaffen. Af samme dej kan der også bages små nøddehorn eller kranse.

1 stk

 

450 g hvedemel (ca. 7 1/2 dl)

300 g smør eller margarine

2 spsk sukker

3 æg

75 g gær

1/2 dl koldt vand

Fyld:

150 g smør

150 g sukker

1 dl makronrasp

3 spsk rosiner

Til pensling:

mælk eller æggehvide

tesukker og grofthakkede hasselnøddekerner

 

Findel fedtstoffet i melet, så det minder om fintreven ost.

Bland sukkeret i.

Pisk æggene sammen og udrør gæren i det kolde vand.

Bland begge dele i melet og ælt dejen sammen.

 

Fyld: Rør blødt smør og sukker godt sammen og rør makronraspen i.

Rul dejen ud til en lang stang, ca. 12 cm bred.

Kom smørfyldet på og drys rosi­nerne over.

Fold dejen sammen herom.

Form stangen til en krans, som lægges på bagepapir lagt på bagepladen.

Klip 2 cm dybe snit i den yderste kant af kransen.

Stil kransen til hævning, ikke for varmt, i ca. 1 time.

Pensl med mælk eller æggehvide og drys med tesukker og hakkede nøddekerner.

Bag kransen ved 200-225°C i ca. 20 minutter.

 

Små gærbrød (nøddehorn eller kranse):

Dejen eller en del af den kan formes til små gærbrød ved at at udrulle 10 cm lange og 3 cm brede dej flader.

Bland 2 spsk hakkede nødder i makronfyldet og kom det på.

Fold dejen sammen herom og form til kranse, horn eller andre små gærbrød.

Hæver ca. 40 minutter, pensles og drysses med tesukker og hakkede nøddekerner. Bages ved 225°C i 10-15 minutter.

Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.106 gange - Se og skriv kommentarer herunder.
• HvidløgsbrødEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• TuckagebundEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Kage med valnødder og Grand MarnierEn god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 40.000 spændende madopskrifter, og...
• Hvid chokolademousse med rabarberkompot og jordbærDen lære chokolademousse serveres med årstidens rabarber og jordbær
Afstemning
Hvad spiser ud til morgenmad?





Afstemning
Hvad spiser du til frokost?




Afstemning
Hvilken ret spiser du mest til aftensmad?








Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvilken dessert foretrækker du?



Fortæl dine venner om os