Logo

Hvedebrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dette hurtige og lette brød med hvede er det perfekte tilbehør. Prøv det til grillmad, kød eller supper. Eller brug det til frokosten med noget lækkert pålæg. Der er mange muligheder.

Dej:
15 g gær
5 dl vand
1 ½ dl yoghurt naturel
1 tsk bordsalt
1 kg hvedemel
1 spsk olie

A. Rør gæren ud i vandet.

Rør yoghurt og salt i og ælt grundigt med melet til en lind dej.

Læg dejen i en oliesmurt eller meldrysset skål og dæk med plastfilm eller en tallerken, der slutter tæt.

Lad dejen hæve ikke for varmt i 2-4 timer.

B. Ælt dejen til brød (ca. 1 brød pr. 4 personer.)

Du kan evt. pensle med mælk eller et sammenpisket æg.
(Det giver for en mørkere gylden farve, og er med til at give brødet en sprødere skorpe)

Lad brødene hæve 2-3 timer, inden de sættes i en 180°C varm ovn (brug gerne en  stenplade).

Brødene skal bages i alt ca. 30-35 min.

Lad brødene køle af på en rist med bunden i vejret.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.426 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvad er din mening om kongehuset?




Effektiv reklame - klik her