Logo

Indisk brød - Chapati

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
(8. stk)

1 kop fuldkornshvedemel eller chapati-hvedemel
lidt salt
1 tsk vegetabilsk olie

Bland salt og olie i melet og ælt med fingrene. Tilsæt vand lidt af gangen og ælt indtil dejen føles svampet. hæld lidt olie over, så den ikke tørrer ud.
Lav dejen nogle timer før, den skal bruges. Så er den nemmere at rulle ud og bobler bedre op.
Dyp hver bolle i almindelig hvedemel og rul den ud i en cirkel. I stedet for at bruge en pande eller rist bruges en tawa, der er af metal, og som lægges på gasblusset.
Chapatien lægges på tawaen. Når den begynder at boble op, vendes den og brunes to begge sider. Til sidst trykker man på den for at fordele luften og lade den boble op.
Chapatien pensles med smeltet ghee, så den er blød.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,5 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.085 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her