Logo

Kuvertbrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

48 stk

50 g smør
3 dl mælk
100 g Karoline's Fromage Blanc - Kvark 0,5%
25 g gær
1 ½ sukker
1 ½ tsk groft salt
ca. 500 g hvedemel
Pensling: sammenpisket æg
Pynt: hvedemel eller groft salt

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken.

Hæld blandingen i en skål og tilsæt Fromage Blanc.

Rør gæren ud heri.

Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage).

Slå dejen godt sammen med en grydeske.

Dæk skålen med et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 ½ time. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.

Tilsæt evt. resten af melet.
Del dejen i 48 stykker.

Tril dem til minibrød - så de ligner citroner med spidse ender.

Læg kuvertbrødene på plader med bagepapir og lad brødene efterhæve tildækket i ca. 15 min.

Pensl med æg og drys med hvedemel eller salt.

Bag kuvertbrødene midt i ovnen ca. 9 min. ved 250°C.

Brødene er fryseegnet.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,5 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.447 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her