Logo

Kuvertbrød 2

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
50 g smør
4 dl mælk
1 ½ dl kærnemælk
25 g gær
2 tsk sukker
1 ½ tsk groft salt
ca. 800 g hvedemel
2 plader butterdej
Pensling: sammenpisket æg

Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælken. Hæld blandingen i en skål og tilsæt kærnemælken.
Rør gæren ud i mælken. Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt hvedemel tilbage).
Slå dejen godt sammen.
Dæk skålen med fx et låg og stil dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 ½ time.
Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt den godt igennem.
Del dejen i mindre stykker og rul et stykke ud med kagerulle i ca. ¾ cm tykkelse.
Tryk kuvertbrødene ud med et ølglas og læg 6 – 8 tynde strimler butterdej ovenpå.
Tryk nye små dejskiver ud med et snapseglas til at lægge på midten.
Kuvertbrødene får form som sole eller blomster.
Bagetid ca. 15 min. ved 225ºC.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 1.817 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.
Afstemning
Hvem skal være statsminister ved et blåt flertal ved næste valg?


Effektiv reklame - klik her