½ kg hvedemel
400 g smør
150 g flormelis
groft tesukker
1 plade overtrækschokolade
Hvedemel, smør og flormelis æltes godt og trilles til pølser i kosteskaft-tykkelse.
De rulles i groft tesukker og lægges nogle timer i køleskabet (gerne til
næste dag).
Skæres i ikke for tynde skiver, der lægges på smurt plade og bages
ved god varme 200ºC ca. 10 minutter.
Imens skæres chokoladebrikkerne 2 gange igennem til små terninger,
og så snart pladen er kommet ud af ovnen, stikkes der en lille terning i
hver kage, men det skal gå så rapt, at den kan nå at smelte fast (ellers
må pladen i ovnen et øjeblik igen, gerne med chokoladen på).